Saint-Mandé, le 26 novembre 2025
Chères amies apicultrices, chers amis apiculteurs,
Campagne de relevée pour l'étude du marché du miel 2025
Nous avons besoin de vous pour les relevées 2025 !
L’année passée, avec votre aide précieuse, nous avons relancé l’étude du cours des miels dans les différents points de ventes. Nous avons pu avoir un nombre très important de relevés, 1493. Cela nous a permis de réaliser une étude complète. Cette année, on aimerait aller plus loin ensemble en augmentant le nombre de relevés dans chaque région pour obtenir une étude encore plus représentative.
Nous recherchons deux personnes par région administrative et de départements si possible éloignés ou sociologiquement différents, acceptant de faire ces relevés de prix sur le terrain, de manière rigoureuse, et ce, dans différents points de vente et de types variés : grandes surfaces, épiceries fines, marchés, vente sur exploitation ect...
Par la présente, nous vous demandons de bien vouloir nous indiquer un ou deux membres de votre syndicat, dont vous connaissez le sérieux et l’engagement, qui seraient prêts à participer à cette étude en réalisant des relevés minutieux. Après avoir identifié et prévenu les personnes intéressées par cette mission, nous vous demanderons de bien vouloir nous transmettre leurs coordonnées (adresse, mail et téléphone) par mail, à l’adresse foucaud....@unaf-apiculture.info, afin d’être en mesure de les contacter. Certains d’entre vous ont déjà assuré cette tâche durant de nombreuses années, soyez remerciés pour votre efficace contribution à ce travail.
Cette mission consistera à relever les prix des différents miels dans un rayon d’environ 30 km. Les releveurs disposeront d’une lettre de mission leur permettant d’effectuer ces relevés en toute sérénité. En effet, ces relevés sont confidentiels et internes et seront anonymes dans l’analyse et la communication. Pour chaque point de vente, il vous faudra, pour l’ensemble des miels proposés, relever le prix, le type de miel, le point de vente, le contenant, l’origine.
Au vu des déplacements engendrés ainsi que du temps passé, vous recevrez un dédommagement de 80 € pour l’ensemble des relevés. Nous souhaiterions 100 relevés par personne accrédités, sachant que plus, il y aura des relevés de qualités, plus fines seront nos analyses. On a 5 types de points de vente différents pour lesquels il faudra 20 relevés dans l’idéal pour chaque type de point de vente.
J’insiste sur l’importance de ces opérations indispensables pour une connaissance des tendances des marchés et une meilleure information des apicultrices et des apiculteurs et je vous remercie chaleureusement par avance pour votre participation et votre engagement.
Vous trouverez ci-dessous l'article "abeilles et fleurs" issu de cette étude l'année dernière.
Avec nos meilleurs sentiments,
Bien à vous,
L’équipe de l’UNAF
Contact Presse UNAF : Lise Petit - 06 02 88 50 44 pre...@unaf-apiculture.info
