O modelo Google Play Edition é adequado para o Brasil, ele é 850/900/1900/2100.
E sim, no Brasil as operadoras operam tanto em 850 como em 2100 e hoje a maioria tem licença para operar nas duas frequências, mas se limitar a só 850 ou só 2100 pode causar zonas de sombra 3G ou pior, se na sua cidade a operadora não tiver licença para operar em 850Mhz, vai ficar sem 3g...
No site da Motorola também indica três modelos de Moto G, Global (mesma cobertura do GPE), US GSM (para AT&T e T-Mobile, que parece ser o que você encontrou, que tem o AWS e não tem 2100) e um modelo CDMA. Se achar o Global, também ficará tranquilo. No site da Motorola dá para comprar o Global por 179 doletas, modelo 8GB, e 199 doletas o modelo 16 GB... Nesses preços também acho que vale mais a pena o nacional, o 16GB nacional tá a casa dos 650, sai uns 525 o GPE ou o Global GSM de 16GB, sem garantia no Brasil, isso só contando o IOF e não contando sales tax / frete que pode colocar mais uns 70-80 reais no preço e deixar os dois com preços similares...