Quale varietà di pomodoro per pomodori ripieni?

[ing...@ingiro.de]

Ciao,

 

mi sono accorta che mi mancano pomodori di media grandezza da riempire (tipo "pomodori pugliesi" con parmigiano, mollica di pane, erbe aromatiche). Ho pomodori grandi come il "Nero di Crimea" (solo da insalata), "Nero Russo" e una specie di "Beefmaster" (ottimo per insalata, ma anche per passata/polpa) e poi diverse varietà piccole: Columbianum, Dattelwein, Lucinda (semi presi da pomodoro commerciale della Coop), Vesennij Mieurinskij. Poi uno, tipo Regina, che mi ha dato Elvira, ma almeno da me viene abbastanza piccolo. Quindi mi mancano pomodori di media grandezza e abbastanza sodi da riempire e da mettere nel forno. Che varietà consigliate per questo uso? Avete dei semi da darmi per il prossimo anno?

Ovviamente posso offrirvi i semi delle mie varietà (senza garanzia di purezza, purtroppo: tutti gli anni trovo qualche "intruso", si vede che nonostante la mia attenzione qualche incrocio a volte succede).

 

Ciao,

Maren

 

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[Elvira]

Sì,Maren, il Regina è piccolino e da salsa soprattutto.
Io pure volevo pomodori medi e tondi da fare ripieni,ma di riso,come
si fa a Roma.
Ho pensato che per me poteva andar bene il pomodoro "Ingegnoli gigante
liscio",nel catalogo dice che i frutti sono grossi ma credo che siano
quelli che noi,abituati ai beefmaster,definiamo medi.
Un'amica me ne ha procurato una bustina e se vuoi ti posso mandare
qualche seme per prova
Ciao
Elvira

[ing...@ingiro.de]

Si, hai ragione, nella foto di Ingegnoli non sembrano così giganti. Se non
ne hai troppo pochi, magari mandami qualche seme, altrimenti aspetto l'anno
successivo. Poi ti manderò anche i semi del cavolo perenne di Helgoland
(Helgoländer Wildkohl). Non ci sono perö certezze su questo cavolo, quindi
non si sa se è effettivamente un cavolo selvatico dell'isola di Helgoland
oppure un cavolo scappato da qualche orto e inselvaticchito. In ogni caso è
robusto e perenne e ho raccolto molti semi.

Ciao, Maren

[AgriCultore]

On 20 Ago, 08:36, <ing...@ingiro.de> wrote:

> Quindi mi mancano pomodori di media grandezza e abbastanza sodi da riempire e da mettere nel forno. Che varietà consigliate per questo uso?

Io mi son trovato bene col Pisanello.

> Avete dei semi da darmi per il prossimo anno?

Certo che sì, spero che anche questo inverno ripeteremo la piacevole e
fruttuosa esperienza dello scambio...

Andrea scripsit.