Bonjour,
Avec le retour du printemps, il est temps de remettre les légumes de nos terroirs à l’honneur !
Cet ouvrage, "Légumes des terroirs : histoire, vertus, mode d'emploi", vous accompagnera pour choisir les meilleurs légumes adaptés à votre région et profiter pleinement des bienfaits du local.
Écrit par François Besancenot, enseignant culinaire, et Daniel Vuillon, maraîcher bio et fondateur des AMAP, cet ouvrage a été accueilli avec enthousiasme depuis sa parution. Cette précieuse ressource séduit tant les professionnels que les amateurs d'une alimentation saine, tout comme les Amapiens, car elle respecte les 4C « Connaître, Choisir, Conserver, Cuisiner » pour que le légume garde le meilleur aux niveaux gustatif et nutritionnel.
Récompensé du prix "Livres et Savoirs" dans la catégorie "Produits" par l'Académie nationale de cuisine. Ce livre gourmand et précis aborde une quarantaine de légumes avec, à la clé, 60 recettes, très simples, qui mettent en pratique ce que l'on a appris.
Nous vous proposons d'inclure cet ouvrage dans votre offre, permettant ainsi à vos adhérents d'acquérir le livre.
Je me tiens à votre disposition pour tout complément d'information.
Bien cordialement,
Delphine Gervais
Le Sureau
delp...@adverbum.fr 04 92 66 63 53 / +33 6 71 87 17 82
