Bonjour,
Nous sommes heureux de vous faire part de la remise ce mardi 3 décembre du prix « Livres et Savoirs » catégorie « produits » par l’Académie Nationale de Cuisine pour notre livre "Légumes des terroirs : histoire, vertus, mode d'emploi" (édition Le Sureau).
Écrit par François Besancenot, enseignant culinaire, et Daniel Vuillon, maraîcher bio et fondateur des AMAP, cet ouvrage a été accueilli avec enthousiasme depuis sa parution. Cette précieuse ressource séduit tant les professionnels que les amateurs d'une alimentation saine, tout comme les Amapiens, car elle respecte les 4C « Connaître, Choisir, Conserver, Cuisiner » pour que le légume garde le meilleur aux niveaux gustatif et nutritionnel.
Une quarantaine de légumes sont abordés avec, à la clé, 60 recettes, très simples, qui mettent en pratique ce que l'on a appris. À l'approche des fêtes de fin d'année, nous vous proposons d'inclure cet ouvrage dans votre offre, permettant ainsi à vos adhérents d'offrir (ou de s'offrir) un cadeau gourmet et porteur de sens.
Je me tiens à votre disposition pour tout complément d'information.
Bien cordialement,
Delphine Gervais
Le Sureau
delp...@adverbum.fr 04 92 66 63 53 / +33 6 71 87 17 82
