Cette semaine ce sont des pommes de terre de variété ditta C est une pomme de terre à chair ferme recommandé pour les cuissons à la vapeur, à eau, en papillotes, sautée:rissolée elles ne seront jamais lavées ce qui les différenciera des pommes de terre que nous vous avons livrés jusqu'ici qui étaient des éden à chair fondante( polyvalente tout de même) qui elles étaient lavées car elles contenaient dans leur première récolte des épaisseurs de peau trop fines et donc se conservaient mal nous vous enlevons par ce lavage c est mauvais exemplaires.