مـنـدي الدجــاج

3 views

Skip to first unread message

wassen ali

unread,

Feb 8, 2011, 1:20:34 AM2/8/11

to alya...@googlegroups.com

الرئيسية المنتدى الاسرة المسلمة دليل المواقع الرقية الشرعية المسنجر

مشاركه من

nono2...@hotmail.com

أحبك شئت أم أبيت

أحبك علمت أم لم تعلم

فأنا أعيش الأن بأحضان طيفك

وسيبقى هذا المكان يجدد قصة حبي لك

عـلـى بـال ما تسـتـوي الـنـار نـروح نـجـهـّز العشــاء

...

نضـع في القـدر البصـل و الطـمـاطـم و الفـلفـل البـارد و الفـلـفـل الحـار و الكسـبـرة بالإضـاقـة إلى المـلـح و المـاجي و الزبـدة و القـرفـة و المسـمـار

نعـسـل الأرز جيـداً

و نضعـه في القـدر و نضيـف عليـه المـاء .. و أهـم شـيء مقيـاس المــاء يكـون مضبـوط

الضحـيـة تـم تتبيـلـهـا ( بهـارات + ملـح + صلصـل + ليـمـون )

الجـمـر جـاهـز الآن

نضـع قاعـدة القــدر

تـم تنـزيـل القـدر و تعليـق الدجـاجـة

نغـطـي بـرميـل المنـدي و نضـع فـوق الغـطـاء خيـش مـُبـلله بالمـاء حـتـى ما يدخـل أي هـواء و لا يخـرج

و يعـد 45 دقيـقـة بالتـمـام و الكـمـال نكشـف اللثـام عـن المـزيـونـة

شايـفيـن كيـف الدجـاجـة مشـويــة يمـي يمـي

السـفـرة الآن جـاهـــزة حيـّاكـم

Reply all

Reply to author

Forward

0 new messages