Estimado,
Junto con saludar, sirva la presente para confirmarle la cena de
fin de año para el viernes 15 de diciembre a partir de las 19:00
en el Hotel Ankara (San Martín 476, Viña del
Mar). El menú para ese día es el siguiente:
Aperitivo
Pisco sour, Mango Sour, Espumante
Entrada
Op 1) Dueto de tártaros: Preparación a base de carne de res y
otra a base de carne de salmón marinados en un aderezo de mostaza
y encurtidos artesanales.
Op 2) Empanadillas de ceviche con salsa verde: Crocantes
empanadillos fritas, rellenas de nuestro delicioso ceviche de
pescado blanco junto a nuestra salsa cítrica a base de hojas
verdes aromáticas
Plato Principal
Op 1) Tournedo de res sobre vegetales, papa rellena y salsa de
oporto: Lomo de res envuelto en una larda de tocino, napado en
salsa de oporto junto a vegetales al wok y una deliciosa papa
rellena de champiñón y queso mantecoso.
Op 2) Albacora al Sésamo y Risotto: Albacora en costra de Sésamo
sobre risotto de calamares y salsa beurre blanc (salsa a base de
mantequilla, vino blanco y chalotas).
Postre
Terrina de Chocolate: Panacota de chocolate bitter en salsa de
frutos rojos y crocantes de chocolate blanco
Bebestibles
Jugo de pulpa natural / bebida gaseosa / copa de vino Té, café /
bajativo
Como puede observar hay dos opciones de entrada y plato principal, por favor responda la encuesta (a mas tardar para el miércoles 13 en la noche), con su preferencia con el fin de que la orden este lista para ese día y acordar las cantidades con el hotel en la formalización de la reserva.
https://goo.gl/forms/xMYw3hqyaTKA8ZMI2
Una parte de la cena será subvencionada por el centro de alumnos
y la diferencia será cubierta de forma individual. En función de
las personas que confirmaron su asistencia y los fondos
disponibles, la cuota será de $5.000 para los estudiantes y
$20.000 para los invitados extra.
Esperando contar con su presencia, me despido. Atentamente.
Javier Maldonado
Estimados,
Esta tarde a las 19:00 es la cena de fin de año. Esperamos contar
con su presencia. Por favor recuerden hacer la transferencia de la
cuota o dejarla con Diego en el laboratorio.
Los datos para la transferencia:
Banco Estado
Cuenta rut 25433163
RUT 25433163-5
javier.m...@sansano.usm.cl
Atento a sus comentarios.
Saludos!