Ho trovato molto interessante il convegno promosso dal Consorzio del Brunello di Montalcino sul delicato tema della 'tracciabilità' del vino Brunello.
Ho ripensato allo scandalo del Brunello di Montalcino, male gestito da tutti nonché dalle autorità giudiziarie inquisitorie nei confronti delle aziende produttrici incriminate di frode. Poteva essere gestita meglio questa vicenda ?
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