Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

طرز تهیه كيك شيرداغ

5 views
Skip to first unread message

Xiao Lan Feng

unread,
Mar 19, 2023, 4:30:58 PM3/19/23
to
طرز تهیه #كيك_شيرداغ🌸

مواد لازم
آرد ٣ پيمانه
شكر ١ و١/٢ پ
روغن٣/٤ پ
شي ر داغ١ پ
تخم مرغ٥عدد
بگينك پودر ٢ ق م
وانيل١/٢ ق چ

طرز تهیه
زرده و سفيده را جدا مى كنيم سفيده را مى زنيم تا مثل خامه پفى بشه از ظرف نريزه بعد داخل يخچال مى گذاريم زرده وانيل و شكر را مى زنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه بعد شير داغى را ريخته خيلى سريع با دور تند همزن مى زنيم بعد روغن را ريخته و يك دور مى زنيم بعد آرد وبكينك پودر را كه سه بار الك كرديم در دو مرحله در حد مخلوط شدن هم مى زنيم بعد سفيده را اضافه و با ليسك در يك جهت هم مى زنيم داخل فر ازقبل گرم شده با حرارت ١٨٠ به مدت ٤٥ دقيقه مى پزيم
براى كارامل يك ليوان شكر را داخل تابه ريخته روى شعله ملايم مى زاريم تا شكر آب بشه اصلاً با قاشق هم نمى زنيم وقتى شكر آب شد ٢ قاشق غذا خورى كره و ١٠٠ گرم خامه اضافه مى كنيم و مرتب هم مى زنيم اولش سفت ميشه نگران با هم زدن درست ميشه و يك دست وقتى كيك كمى خنك شده روى كيك سس را مى ريزيم .

@ASHPAZI_KADEH


-------------------------------------------------
https://MyNote83.BlogSky.com/

هر کسی از ظن خود شد یار من ... از درون من نجست اسرار من
-------------------------------------------------

0 new messages