Tết Hàn Thực | Thơ Hữu Hào

[Mikali Nguyễn]

Tết Hàn Thực

Ẩm thực mồng ba của tháng ba
Tết Hàn Thực cúng món này nha
Chút rau, nước mắm, vài khoanh chả
Lát ớt để nghe tiếng hít hà
Lúc trước mang tên Xuân Thái lạ
Chỉ là món Bánh Cuốn của ta
Thời Trần tặng bạn quà tao nhã
Để nhớ món ăn lạnh Tết xa

Hữu Hào
Genève, 19.04.2026
Mồng 3 Tháng 3 Âm Lịch
Mừng Tết Hàn Thực 😀

Tục ăn Bánh Cuốn của người Việt trong ngày Tết Hàn Thực, vào Mồng 3 Tháng 3 Âm Lịch 😋

Theo ghi chép của Lê Tắc, người thời Trần "tiết Hàn Thực, đem Bánh Cuốn tặng nhau". Qua bài thơ "Tặng bánh xuân cho ngài thiên sứ Trương Hiển Khanh", làm năm 1291, Trần Nhân Tông viết: "Hôm nay đúng ngày mồng 3 tháng 3, trên chiếc mâm chạm hình mây đỏ bày bánh Xuân Thái, đây là phong tục cũ của An Nam xưa nay."  Theo Chỉ nam ngọc âm giải nghĩa, bánh Xuân Thái cũng chính là tên gọi khác của Bánh Cuốn. Sách này đồng thời cho biết: "Quyển bính (bánh cuốn) nhiều nhân càng ngon, hiệu là bánh cuốn lăn tròn khéo thay" .

Nhà nghiên cứu Trần Quang Đức cho biết: Như vậy, vào thời Trần, thậm chí có thể truy lên thời Lý, nhằm tiết Hàn Thực, người Việt ăn Bánh Cuốn và có tục đem Bánh Cuốn tặng nhau, chưa có tục ăn Bánh Trôi hay Bánh Chay (biểu tượng cho sự viên mãn), như dưới thời Lê Nguyễn về sau. Bánh Cuốn còn được gọi là bánh Xuân Thái (thái: rau), trong có nhân (có thể gồm cả rau lẫn thịt), được cuốn tròn lại, hình dạng khá gần với Bánh Cuốn ngày nay.

Tết Hàn Thực …

https://vi.wikipedia.org/wiki/Tết_Hàn_thực

Người Việt xa xưa thời Nhà Trần có tục lệ cúng Bánh Cuốn. 👏👏👏
Còn nhóm Việt theo Chinois từ thời Lê Nguyễn về sau thì bắt chước cúng Bánh Trôi hay Bánh Chay của tụi Chinois. 😛
Ai thuần Việt thì nên cúng Bánh Cuốn trong ngày Tết Hàn Thực như dưới thời của Vua Trần Nhân Tông. 👈
Bravo Vietnam. 👏👏👏
Capisco? 😜

Les Glycines
Wisteria
Hoa Tử Đằng khoe sắc trong nắng Xuân 👌
Chúc các bạn có một Tết Hàn Thực thật an vui. 🤪

HH 🥰
Genève, 19.04.2026
Mồng 3 Tháng 3 Âm Lịch
Mừng Tết Hàn Thực