¿Quién quiere?

[c.cy.mar026]

Hola chicas, buena tarde.

¿Qué les parece?, Albert llegó de la oficina con antojo de rosca de reyes casera, y rápido puso manos a la obra, nada más se quito el saco y a cocinar.

Recién salida del horno y Albert listo para servirla, ¿quién trae el chocolate, Luz dónde estás?

https://www.ngenespanol.com/gastronomia/significado-de-la-rosca-de-reyes/

[Fran]

oh no, al igual que los reyes llegue tarde y Albert y las demas ya se comieron la rosca

me tocaba traer los muñequitos y ahora como le haremos para los tamales el 2 de febrero

[c.cy.mar026]

No hay problema Fran, nos quedamos con los muñequitos en lugar de los tamales, ja,ja.

[Cecilia G]

¡Hola Lusewen!

Te comparto esta información, por cierto mis favoritos son los de elote y rajas con queso.

Saludos.

Si te salió el muñequito (Niño Dios) en la Rosca de Reyes, seguramente estás alistando el pago de los tamales para el Día de la Candelaria, y preparándote para disfrutar de la tradicional tamaliza. Sin embargo, ¿sabes qué significa la celebración y por qué pagas con tamales si sacaste el muñequito y no con otro platillo?

La fiesta de La Candelaria es un rito católico que comienza en la Navidad, con el nacimiento de Jesús. Muchas familias mexicanas colocaron un Nacimiento en su hogar durante las fiestas decembrinas y comieron Rosca el 6 de enero, en un acto simbólico para recordar el día en que Melchor, Gaspar y Baltazar (los Tres Reyes Magos) ofrecieron oro, mirra e incienso al recién nacido niño Jesús.

Éstos son algunos de los más de 500 tipos de tamales que hay en la República Mexicana.

¿Cuál es tu favorito o el más raro que has comido?

·         En Coatetelco, Morelos: los Tlaconextamalli o tamales de ceniza.

·         Los tamales de semilla de huazontle, especiales para Semana Santa.

·         En Aguascalientes: los tamales de frijol con rajas, piña con rompope, piñón con biznaga y dulces de cacahuate.

·         Los tamales oaxaqueños en la zona del Altiplano y sur del país.

·         En Baja California: los tamales de Güemes, con carne de puerco y pollo, aceitunas, pasas y aceite de oliva.

·         Los tamales de Anís para algunas ofrendas de Día de Muertos.

·         En Campeche: los tamales con una sofisticada salsa de chile guajillo, achiote, jitomate, ajo, cebolla y especias; su relleno contiene, además de la masa y carne de puerco, aceitunas, alcaparras, pasas y almendras. Parecidos los hacen en la costa de Chiapas, agregando zanahoria y papa picadas, chícharos, pimiento y huevo cocido.

·         Por su parte, en Coahuila y otros estados del norte: los tamales muy pequeños en hoja de mazorca, que suelen rellenarse con carne deshebrada y salsa de chiles secos.

https://www.mexicodesconocido.com.mx/por-que-comemos-tamales-el-dia-de-la-candelaria.html

El vie, 8 ene 2021 a las 4:08, Lusewen (<lus...@gmail.com>) escribió:

Que son los Tamales?

El dv., 8 de gen. 2021, 3:12, c.cy.mar026 <c.cy....@gmail.com> va escriure:

--
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[Lusewen]

Ummmm que buena pinta tiene

El ds., 9 de gen. 2021, 3:17, Cecilia G <c.cy....@gmail.com> va escriure:

Para ver esta conversación en el sitio web, visita https://groups.google.com/d/msgid/albertfans/CAJ-if2jmAT%3Do0HPzHr0w8_XyEpuDYckUXDNjwbrvrGACy6qWwg%40mail.gmail.com.

[Fran]

como ya es automatico lo del monito y los tamales de la candelaria no me habia preguntado si otros paises lo hacen tambien, ponerle monito a la rosca de reyes y que les toca hacer si les toca el monito 

wow 500 tipos de tamales

bueno son como los tacos, se pueden rellenar de lo que sea 

[Lusewen]

En España tambien está el roscon de reyes. En Cataluña, ponemos dos sorpresas dentro, un haba, que hara que pagues el roscon, y un rey mago, que hara que te coronen el rey de la fiesta.

La candelaria, no es una gran fiesta aquí.  La costumbre es que se hagan grandes mercados de árboles,  sobretodo frutales, y es tradicion de comprar uno y plantarlo ese mismo dia.

Otra cosa que estamos pendientes es si llueve ese dia o no. "si la candelaria plora, l'hivern es fora. Si la candelaria riu, l'hivern es viu". Básicamente,  si ese dia llueve la tradicion dice que el invierno se ha terminado, si hace sol, tenemos frio para rato 

El ds., 9 gen. 2021 , 06:23, Fran <frand...@gmail.com> va escriure:

Para ver esta conversación en el sitio web, visita https://groups.google.com/d/msgid/albertfans/dfb1d5a9-f2b3-45ac-a7ce-518d8a16f2afn%40googlegroups.com.

[Fran]

Que interesante Lusewen. Sea como sea hay que evitar lo que esconden en la rosca, ya sea para pagarla o para invitar los tamales. Aunque mas equilibrado si tambien hay un rey de la fiesta.

Creí que eso de predecir el tiempo el 2 de febrero era costumbre del norte de América, resulta que tambien lo trajeron de Europa. Supongo que estarán más al pendiente los que les guste o no el frio.