Boa noite
Efetuei alguns testes com o OpenPlug, parece ser bem interessante pela simplicidade e facilidade na compilação em qualquer plataforma.
Testei com Android e tentei testar em iphone (que não funcionou). O maior problema com o Android é a configuração de uma plataforma Eclipse pura (sem o flex pelo que entendi) e a configuração do ADT e conjunto com o OpenPlug pois ele precisa das bibliotecas do Google (ainda não perdi algumas horas tentando isso).
Aparentemente ele cumpre o que promete com várias restrições (na própria documentação da release OPENPLUG_STUDIO_3_0_4_31-145.exe informa). Dificil é se acostumar com estas restrições. Algumas aplicações comerciais são sitadas como produtos de sucesso em diversos SOs.
Pelo que pude notar, além do pacote do aplicativo ficar menor, também consome menos memória do dispositivo.
Pelo pouco tempo que pude aplicar, ainda não sei se realmente vale a pena. Não tentei o suporte da OpenPlug e tanto o forum quanto os exemplos mais complexos não me ajudaram muito.
Se houver alguma alma caridosa afim de se empenhar em estudar um pouco mais entre em contato para comentar as experiências.
Abraço!