Kansere karşı beslenme reçetesi

[Ahmet Şakir]

Kansere karşı beslenme reçetesi

* Ailenizde meme kanseri varsa özellikle tüketmeniz gereken iki besin
vardır ki, bu besinler meme kanserinden sizi koruyacaktır. Soya yağı
ve keten tohumu meme kanserinden korunmada özellikle fibrokistik
memelerde kullanımı şiddetle önerilen iki besindir. Önemli nokta; meme
kanseri olmuş kişide keten tohumu ve soya yağı önerilmemektedir.

* Limonu sadece salatalarınıza katmayıp, kabuğuyla yemeye çalışın.
Bahsettiğimiz bu etken madde sadece limonda değil, özellikle yüksek
oranda böğürtlen yapraklarında da bulunmaktadır. Limon kabukları ve
böğürtlen yapraklarından yapacağınız bir bitki çayı hem keyifle
içmenize hem de sizi meme kanserinden korumaya yardımcı olacaktır.

Memede fibrokisti olan kişilerde kafein ve çikolata fibrokistlerin
çoğalmasına neden olabiliyor. Yapılan çalışmalarda ise meme kanserinde
yeşil çayın riski azalttığı, limon içeriğindeki ellagic asit nedeniyle
koruyucu, hastalığın ilerlemesinde durdurucu etkiye sahip olduğu bazı
deneylerde görülmüştür.

* Yeşil çay günümüzde yaygın olarak tüketilen mucize bir bitkidir.
Etkisi polifenollerinden kaynaklanmaktadır. Yapılan çalışmalarda meme
kanserinde yeşil çayın riski azalttığı görülmüştür. Güçlü antioksidan
etkiye de sahip olan yeşil çayı günde en az dört fincan tüketmeye özen
gösterin.

* Soğan ve sarımsak, yemeklerimizden eksik olmayan mucizevi iki
besindir. Yüksek oranda selenyum ihtiva ederler.

* Her gün mutlaka 2 adet portakal tüketin, semizotu, brokoli, marulu
sofranızdan eksik etmeyin.

* Balık ve tavuk tüketimi önerilmektedir. Bitkisel kaynaklı protein
grubunda özellikle kuru baklagiller çok büyük önem taşır. Haftada 2-3
kez bezelye, kuru fasulye, nohut ve mercimek tüketilmelidir.
ALINTI