Projet Agriculture Biologique

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Bonjour les amis 

je viens de decouvrir ce forum j'aimerais me lancer dans l'agriculture biologique des arbrs fruitiers 

je viens d'acquerir de la terre dans la region du Centre a Makak . j'aimerais savoir pour le processus de certification c'est mieux d'engager un expert maintenant au tout début ou je peux le faire après? 

je voudrais aussi savoir a surface egale la production en Agriculture biologique et en Agriculture conventionelle c'est quoi le ratio? et economiquement qu'est ce qui est plus viable?

Cdt