Batata bil kizbara(Pommes de terre à la coriandre verte)
Maïté
Pour 5 personnes
Cuisson : 15 minutes
1 kg. de pommes de terre, 2 bouquets de coriandre verte hachée,
30 gr. d'ail pilé, 5 gr. de sel, paprika, 1 verre 1/2
d'huile d 'olive pour la friture.
Eplucher les pommes de terre, Les couper en cubes de 2 cm. de
cotés. Les laver, Les sécher dans une poêle chauffer l'huile d'olive et
les faire revenir jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
Faire revenir pendant quelques minutes dans un peu d'huile la
coriandre hachée et l'ail. Les ajouter aux pommes de terre, Saler.
Mélanger et servir froid.
Maï
--
Toute chose appartient à qui sait en jouir.
(André GIDE)
jmgscenographie
:o))
Mille Bises
Jean-Michel
Maïté <maite....@wanadoo.fr> a écrit dans le message :
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Maïté
> Quelle en est l'origine , vu le titre ?
> :o))
> Mille Bises
> Jean-Michel
Vu les ingrédients "coriandre" est Asiatique mais je ne me
souviens plus je crois que v'est mon amie Bulgare qui me l'a
donnée.
--
"L'amertume vient presque toujours de ne pas recevoir
un peu plus que ce que l'on donne. " (Paul Valery)
jmgscenographie
traduire "bil Kizbara" ? Batata est la désinence
enrhumée en vogue chez nos amis alsaciens
ayant une saucisse de Strasbourg chaude dans
la bouche, mais "bil Kizbara" ne peut indiquer
un américain prénommé William qui s'en va
façon poor lomesome cow boy dans la lumière
du soleil couchant sur les concrétions du
grand canyon à gauche après le cactus....:o))))
Mille bises
Jean-Michel
Maïté <maite....@wanadoo.fr> a écrit dans le message :
1efeq0l.h56kvr1pfegoeN%maite....@wanadoo.fr...
Maïté
> Y a-t-y un bulgare dans la salle de presse pour
> traduire "bil Kizbara" ? Batata est la désinence
> enrhumée en vogue chez nos amis alsaciens
> ayant une saucisse de Strasbourg chaude dans
> la bouche, mais "bil Kizbara" ne peut indiquer
> un américain prénommé William qui s'en va
> façon poor lomesome cow boy dans la lumière
> du soleil couchant sur les concrétions du
> grand canyon à gauche après le cactus....:o))))
> Mille bises
> Jean-Michel
Je n'aurais jamais pensé qu'une recette si simple,
fisse remuer ciel et terre de la sorte. C'est bon !
point on aime, on n'aime pas mais quant aux origines
maintenant je peux arrêter d'en poster se sera aussi
simple à vous de voir par e que jusqu'à présent, je
ne connais personne qui m'a dit avoir fait quoi que
ce soit.
--
La simplicité attire, la coquetterie amuse, et la pruderie retient.
(Pierre BAYLE)
jmgscenographie
Tes recettes, même si elles en sont pas pour
l'instant en train de mijoter sur mes fourneaux
faute de quelques ingrédients manquants et
de quelques restes au frigo que je ne puis
me permettre de jeter, tes recettes donc
prennent place dans un dossier et seront
mises en pratique dès que j'aurais trouvé
de la coriandre fraîche ou des produits de la
mer ne datant de la dernière campagne de pêche
du dernier bateau à voile :o)))
Ne nous laisse pas tomber, Maï
la gourmandise se lit aussi avec les yeux :o)))
Mille Bises
Jean-Michel
Maïté <maite....@wanadoo.fr> a écrit dans le message :
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