Cursos - Senac
Adriana de Souza
JUNHO
ROTINAS DE PESSOAL - 49h
Conteúdo programático: Objetivo - Aperfeiçoar profissionais administrativos nas rotinas inerentes ao departamento pessoal de uma Organização, suas operações, cálculos e registros, a fim de garantir o processo de admissão, acompanhamento e demissão de colaboradores, de acordo com a legislação vigente, atuando com postura e sigilo profissional. Conhecimento - Introdução ao Departamento Pessoal: Definição de empregado e empregador, direitos e deveres, Noções do processo de Admissão e Demissão: contrato de trabalho, postura profissional durante o processo, Tipos Salários (Proventos), Folha Pagamento: cálculos, adicionais (Insalubridade, Periculosidade, Noturno, etc.), Benefícios: cálculos de 13º. Salário, férias, Noções de Rescisão Contrato de Trabalho: cálculos, Noções de Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) e Acordo Coletivo.
Programação: O curso será ministrado na ACIF (Associação Comercial Industrial de Florianópolis -Rua Emilio Blum, nº 121, Centro), porem a matrícula deverá ser efetuada no Senac
Data: 10/06 a 08/07 – 2ª a 5ª das 19h às 22h - Valor: R$ 498,00 em 1+1 de R$ 249,00 ou em até 9x no cartão.
JULHO
COZINHA BÁSICA – 12h
Conteúdo Programático Molhos para saladas verdes, arroz branco, bife a cavalo, sagu, molhos para massas, estrogonofe de frango e carnes, risoto, omeletes.
Programação: 01/07 a 03/07 – 2ª 3ª e 4ª das 18h30 às 22h30 - Valor: R$ 299,00 à vista ou em até 2x no cartão.
PAELLA E RISOTOS -12h
Conteúdo programático: Paella à valenciana, paella à marinheira, paella negra, paella mediterrânea, risoto de frutos do mar, risoto de camarão com zucchini, risoto de carne seca, risoto de bacalhau, risoto quatro queijos e risoto vegetariano.
Programação: 08/07 a 10/07 – 2ª 3ª 4ª das 18h30 às 22h30 -Valor: R$ 298,00 à vista ou 5X nos cartões Visa ou Master
AGOSTO
COZINHA BÁSICA – 12h
Conteúdo Programático Molhos para saladas verdes, arroz branco, bife a cavalo, sagu, molhos para massas, estrogonofe de frango e carnes, risoto, omeletes.
Programação: 10/08 a 24/08 – sábado das 08h às 12h – valor: Valor: R$ 299,00 à vista ou em até 5x no cartão.
BUFFET DE ALMOÇO – 15h
Conteúdo Programático: Preparação e elaboração de receitas com alto custo-benefício destacando-se: guarnições, saladas, proteínas, pratos quentes e suas apresentações no Buffet.
Programação: 26/08 a 29/08 – 2ª a 5ª das 18h30 às 22h30 – Valor: R$ 329,00 à vista ou em até 6x no cartão.
SETEMBRO
MODA E COMUNICAÇÃO – 84h
Objetivo: Preparar estudantes e profissionais da área de Moda para elaborar estratégias de comunicação, com criatividade, de forma a propor materiais de divulgação, auxiliar na elaboração de campanhas publicitárias e de eventos de moda, respeitando a identidade da marca.
Conhecimentos: Comunicação de Moda: definições e estratégias (mercadológica, merchandising e institucional) Relacionamento interpessoal: atendimento aos públicos interno e externo A evolução histórica da comunicação na moda contemporânea: marcas e ícones.
Identidade visual de marca: elementos e características (nome, logomarca, personalidade, cores, elementos gráficos, etc.) Características e etapas de organização de eventos de moda: desfiles, feiras, lançamentos e convenções.
Elementos de produção de moda: Caracterização e beauty (cabelo e make-up); Roupas e acessórios; Definição e seleção de casting; Locações (estúdio e externas) Tipos, características e finalidade das mídias dentro da moda (jornais, televisão, rádio, revistas, internet): comercial, anúncio, editorial, outdoor, catálogo, site, blog, redes sociais, busdoor, mala direta, newsletter, entre outros.
Programação: 02/09 a 04/12 – 2ª e 4ª das 19h às 22h – Valor: R$ 727,00 em 1 + 3 de R$ 181,75 ou em até 12x no cartão.
SALGADINHOS PARA FESTA – 20h
Conteúdo Programático: Ingredientes e sazonalidade, preparo de salgadinhos fritos, assados, produção de massas salgadas com e sem batata, coxinhas especiais, bolinha de queijo, quibe árabe recheado, salsichinha, risoles, vol al vent, massa folhada, canapés, massa de pastel, pastel recheado, tartelete e barquete.
Programação:
16/09 a 20/09 – 2ª a 6ª das 13h30 às 17h30 – Valor: R$ 298,00 à vista ou em até 5x no cartão
SALADAS CRIATIVAS E SEUS MOLHOS – 12h
Conteúdo Programático: Saladas: francesa, italiana, portuguesa, siciliana, agridoce, asiática, russa, tropical, waldorf, ervilhas e cogumelos, preparações a base de berinjela e molhos para acompanhamento das saladas.
Programação:
16/09 a 18/09 – 2ª 3ª e 4ª das 18h30 às 22h30 – Investimento: R$ 269,00 à vista ou em até 5x no cartão.
OUTUBRO
ROTINAS DE PESSOAL - 49h
Conteúdo programático: Objetivo - Aperfeiçoar profissionais administrativos nas rotinas inerentes ao departamento pessoal de uma Organização, suas operações, cálculos e registros, a fim de garantir o processo de admissão, acompanhamento e demissão de colaboradores, de acordo com a legislação vigente, atuando com postura e sigilo profissional. Conhecimento - Introdução ao Departamento Pessoal: Definição de empregado e empregador, direitos e deveres, Noções do processo de Admissão e Demissão: contrato de trabalho, postura profissional durante o processo, Tipos Salários (Proventos), Folha Pagamento: cálculos, adicionais (Insalubridade, Periculosidade, Noturno, etc.), Benefícios: cálculos de 13º. Salário, férias, Noções de Rescisão Contrato de Trabalho: cálculos, Noções de Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) e Acordo Coletivo.
Programação: Este curso será ministrado na ACIF (Associação Comercial Industrial de Florianópolis -Rua Emilio Blum, nº 121, Centro), porem a matrícula deverá ser efetuada no Senac
Data: 07/10 a 04/11 – 2ª a 5ª das 19h às 22h
Investimento: R$ 498,00 em 1+1 de R$ 249,00 ou em até 9x no cartão.
COZINHA DO MAR – 21h
Conteúdo Programático: Preparo e cozimento dos pratos a base de frutos do mar; ingredientes e sazonalidade; termos técnicos; noções de segurança alimentar e identificação dos equipamentos e utensílios.
Receitas: gravlax (salmão à moda escandinava); lula recheada; risoto de frutos do mar; fumet de peixe, cação em papilote; torta de bacalhau e camarões; ceviche de linguado; croquete de camarão; moqueca de peixe, pirão de peixe; salada de frutos do mar; peixe com amêndoas e dill; coulis de pimentão vermelho; ostras com molho picante; tempurá de frutos do mar; file de linguado com purê de beterraba ao molho de laranja; escalfado de peixe com molho hollandaise; anchova salteada ao molho de maracujá; bolinho de siri; sopa de feijão branco com bacon e ostras.
Programação: 21/10 a 25/10 – 2ª a 6ª das 18h30 às 22h30 – Valor: R$ 399,00 à vista ou em até 7x no cartão.
COZINHA ITALIANA – 16h
Conteúdo Programático: Brodo de carne, brodo di pollo, carpaccio, antepastos, bruschetta, massa básica (lasanha, talharim capelete). Molhos: pesto, tomates, a carbonara, risotos, massa básica para pizzas e calzones.
Programação: 28/10 a 01/11 – 2ª a 6ª das 18h15 às 22h30 – Investimento: R$ 349,00 à vista ou em até 6x no cartão.
NOVEMBRO
PIZZAS MOLHOS E COBERTURAS – 28h
Elaborar receitas de massas básicas de pizza (fina e grossa). Molhos e recheios clássicos (Marguerita, Portuguesa, Caipira, Baiana), criativos e elaborados. Pizzas doces (Morango, Creme de baunilha, chocolate), calzones, casquinhas crocantes e azeites aromatizados.
Programação: 04/11 a 12/11 – 2ª a 6ª das 18h30 às 22h30 – Valor: 329,00 à vista ou em até 6x no cartão.
BOLOS ARTISTICOS AVANÇADO – 16h
Wonky Cake (técnica do bolo torto) e técnica de bolo esculpido.
19/11 a 22/11 – 3ª a 6ª das 13h30 às 17h30 – Valor: R$ 445,00 à vista ou em até 8x no cartão.
OFICINAS DE PÃES E MASSAS INTEGRAIS – 16h
Cuca integral de babana, muffin integral de espinafre, bolo de granola e castanha, biscoito integral com gergelim e linhaça, biscoito de mel – sem glúten e sem lactose, bolo integral de maça e pão integral com linhaça.
25/11 a 28/11 – 2ª a 5ª das 18h30 às 22h30 – Valor: R$ 329,00 à vista ou em até 6x no cartão.
Para reservas de vaga nesta turma, preencha a ficha de inscrição em anexo e encaminhe por e-mail , ligue 3229.3200 ou acesse www.sc.senac.br.
Comunicamos que a reserva de vaga tem validade de 5 dias para que o aluno compareça ao SENAC munido dos documentos necessários e formalize a matricula.
A matricula é formalizada na recepção da Faculdade Senac (Rua Silva Jardim, nº 360- prainha, de 2ª a 6ª feria, das 8:00 as 21:00), é necessário apresentar:
Cópia CPF
Cópia RG
Cópia Comprovante de Residência
ü Pagamento através de empresa consulte-nos!
ü Pagamento antecipado consulte-nos!
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AVISO:
Este e-mail deve ser usado somente para assuntos de interesse do SENAC-SC, não podendo ser utilizado para outros fins. As informações existentes nessa mensagem e nos arquivos anexados são para uso restrito, sendo seu sigilo protegido por lei, podendo ainda ser monitorado. Caso não seja o destinatário, saiba que leitura, divulgação ou cópia são proibidas. Favor apagar as informações e notificar o remetente ou para e-mail ab...@sc.senac.br.