You do not have permission to delete messages in this group
Copy link
Report message
Show original message
Either email addresses are anonymous for this group or you need the view member email addresses permission to view the original message
to
عصير الجلاب الأصلي
ان شراب الجلاب من تراث بلاد الشام و بالأخص لبنان وهو شراب شعبي ومشهور وعن كيفية تحضير شراب الجلاب ( الاصلي) الذي يختلف عن الشراب التجاري إليكم الطريقه كما يلي
المقادير التالية تكفي ل 20 كوب
خمسة ليتر ماء إثنان كوب سكر
واحد كوب دبس عنب واحد كوب زبيب عنب منقوع ومضروب بالخلاط ومصفى واحد ملعقة صغيرة صبغة الجلاب
واحد فنجان ماء زهر
واحد كوب صنوبر منقوع 24 ساعه
واحد كوب جوز منقوع 24 ساعه واحد كوب لوزمنقوع 24 ساعه ومقشر واحد كوب حب زبيب عنب بدون بزر
واحد كوب فستق حلبي منقوع 24 ساعه واحد حجر بخور وزن 50 غرام واحد حبة فحم متوسطة الحجم مشتعله جمر
ثلاثة أكوب ثلج مبشور
التحضير
نخلط الماء + السكر + الدبس + مصفى الزبيب المنقوع + صبغة الجلاب + ماء الزهر و يخلط جيدا ، نضع الخليط
في وعاء ونضع في الوسط كوب فارغ لايصله السائل ونضع في الكوب الفارغ فحمه مجمره ونضع فوقها حجربخورونضع غطاء لحبس دخان البخوربحيث يلامس خليط الجلاب مدة 15 دقيقه.
نسكب الجلاب في اكواب ونضع من كل نوع ملعقة صغيرة مكسرات وزبيب وثلج مبشورويقدم
و بالهناء والشفاء
وصحتين و عافية على قلوب كل الصائمين
دعواتكم الطيبه
فاخرالكيالي
لطفا وليس أمرا ، إن أعجبك محتوى الرسالة أعد إرسالها لمن تعرف ليعم الخير والفائدة ، وجزاك الله خيرا سلفا
