A2OS for Fun 暨 A2OS新年小聚

[杜云]

大家好：

    

火锅 (Hot Pot)，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。作为一种喜闻乐见的聚餐形式，可谓是在各大地域都有自己独特的发展，“北派火锅麻酱强，南派火锅辣出Xiang”。本次，我将以一个“巴蜀吃货”的身份和大家一起鉴赏起于巴渝之地的重庆火锅。和A2OS的大家一起度过这次新年小聚

1.  吃重庆火锅最讲究的就是涮烫的功夫，毛肚、鸭肠、鹅肠、腰片，下锅涮几秒抖动几下即见乾坤，入口爽脆、不绵不柴。涮烫的学问讲究一个“七上八下”，每次把食材放在锅里涮两秒，提出油面举一秒之后再涮，这样涮个七八次就能吃了。

2. 下菜顺序：首先放肉，其次放肉，最后放肉，最后的最后要吃金针菇和冻豆腐。

3.  参考资料放置在引用中供大家学习

凛冽的寒风也吹灭不了大家前来qia火锅的热情，此次新年小聚对“无辣不欢”以及“不吃辣”的同学都颇为友好，请大家若有忌口之处还请及时提出。

时间：2019年1月11日 18：30

地点：北门对面“刘一手重庆火锅”

qia饭人：A2OS全体成员

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重庆火锅的正确打开姿势是什么？ - 知乎

吃火锅怎样的顺序放食材比较好？ - 知乎

[Zhenzhen Zhao]

果然我们的 CDDO 就是会吃！期待明晚的 Hot Pot 聚会！

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Sincerely,

Zhenzhen

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Zhenzhen Zhao

College of Computer Science and Technology (CCST)

Nanjing University of Aeronautics and Astronautics (NUAA)

https://triplez.cn 

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[Zhenzhen Zhao]

活动日历已更新 :)

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Sincerely,

Zhenzhen

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Zhenzhen Zhao

College of Computer Science and Technology (CCST)

Nanjing University of Aeronautics and Astronautics (NUAA)

https://triplez.cn 

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[Villivateur Von]

感谢杜主席的预热，我不咕咕咕

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[creedowl L]

顺便问问附近哪家火锅好吃不贵^「# ▼∀▼」_Ψ 

Villivateur Von <villi...@gmail.com> 于 2019年1月10日周四 下午9:42写道：

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[王国彬]

支持。

creedowl L <cree...@gmail.com> 于2019年1月10日周四 下午9:48写道：

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[villi...@vvzero.com]

今晚第一次，好期待。

[祁有德]

啊。。明天考试，咕咕咕

<villi...@vvzero.com> 于2019年1月11日周五 上午10:29写道：

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