wa'alaikum salam ww,rancak iko caritonyo. dari nan dibaco ado ciek mungkin nan rancak di tuka dari Gemetar ka Manggigia buliah mak manih raso Minang nyo.(ma'af kok taraso mancikaraui pulo)baa kiro-kiro dek sanak St Pamenan.
Lai ado nan tau jo Ikan Senter?
Antah a namonyo kalau dalam bahasa indonesia, tapi mungkin apo iko nan sanak makasuik Bada ikan aia tawar?
Ikan senter ko banyak bakambang biak di sawah, apolai sawah nan sadang basiang, atau mulai tabik.
Dinamoin ikan senter dek urang kampuang ambo, karano di kapalonyo ado bawarna agak tarang sarupo senter kiro2, mako dinamoan ikan senter
Wakatu ketek2, paliang suko bana mancari ikan ko ka sawah, disaat padi mulai manguniang, ayia sawah nan alah dikariangkan.
Biasonyo ikan ko bakumpua di ayia2 nan tasiso ata di lubang2 yang dibuek untuak mangariangkan ayi tersebut, dan biasonyo sangek banyak disitu.
Untuak mamasak ikan nan ketek2 ko, ndak paralu di buang ciriknyo, antahlah, dek ciriknyo saketek atau ciriknyo barasiah, cando bada dan kito konsumsi biasonyo.
Ikan ko dimasak biasonyo dengan caro bagulai/bakuah dengan manambahkan karambia tuo nan baru di kukus...
Dengan campuran karambia tu, sabana kamek rasonyo...
Kalau digoriang, kurang main, dek karano ketek2 bana, dan mungkin hancua..
Salam
No virus found in this outgoing message.
Checked by AVG Free Edition.
Version: 7.5.516 / Virus Database: 269.21.4/1312 - Release Date: 04/03/2008 21:46
Lai ado nan tau jo Ikan Senter?Antah a namonyo kalau dalam bahasa indonesia, tapi mungkin apo iko nan sanak makasuik Bada ikan aia tawar?Ikan senter ko banyak bakambang biak di sawah, apolai sawah nan sadang basiang, atau mulai tabik.Dinamoin ikan senter dek urang kampuang ambo, karano di kapalonyo ado bawarna agak tarang sarupo senter kiro2, mako dinamoan ikan senterWakatu ketek2, paliang suko bana mancari ikan ko ka sawah, disaat padi mulai manguniang, ayia sawah nan alah dikariangkan.Biasonyo ikan ko bakumpua di ayia2 nan tasiso ata di lubang2 yang dibuek untuak mangariangkan ayi tersebut, dan biasonyo sangek banyak disitu.Untuak mamasak ikan nan ketek2 ko, ndak paralu di buang ciriknyo, antahlah, dek ciriknyo saketek atau ciriknyo barasiah, cando bada dan kito konsumsi biasonyo.Ikan ko dimasak biasonyo dengan caro bagulai/bakuah dengan manambahkan karambia tuo nan baru di kukus...Dengan campuran karambia tu, sabana kamek rasonyo...Kalau digoriang, kurang main, dek karano ketek2 bana, dan mungkin hancua..Salam
menanggapi da nofend,
saingek ambo nan ikan senter koh dulu namonyo ikan
pantau. di banda-banda komplek rumah ambo di padang
banyak tu mah.
sangajo disebarin dek urang untuak mangurangi rangik,
karano makanannyo adolah rangik.
Wassalam
Dhuha
--- "Nofend St. Mudo" <nof...@rantaunet.org> wrote:
> Lai ado nan tau jo Ikan Senter?
>
>
>
____________________________________________________________________________________
Looking for last minute shopping deals?
Find them fast with Yahoo! Search. http://tools.search.yahoo.com/newsearch/category.php?category=shopping
Mungkin Ikan Pantau nan sanak maksud ko ikan Buncik di kami mah, kalau iyo ndak dimakan.
Kalau ikan buncik, yo jarang kami makan, dek badannyo gadang samo cirik sajo, samantaro ikannyo hampia samo jo ikan senter tadi, alias ketek2.
Walau banyak juo disawah2, biasonyo ikan iko ndak kami tangkok kalau pai mancari ikan senter wakatu ketek2 dulu do.
Salam
From:
Rant...@googlegroups.com [mailto:Rant...@googlegroups.com] On Behalf Of Mardefi Andri
Sent: 06 Maret 2008 11:44
To: Rant...@googlegroups.com
Subject: [R@ntau-Net] Re:
Banostalgia Ikan (Ikan Senter)
Kalau iyo Lauak Pantau
iko yang di maksud dek dunsanak Nofend, raso-rasonyo di Padang indak pernah di
makan dek urang do lauak tu
Salam,
Mardefi andri
(34 Tahun kurang 12 hari)
2008/3/5 MUHAMMAD DHUHA <do_h...@yahoo.com>:
assalamualaikum
menanggapi da nofend,
saingek ambo nan ikan senter koh dulu namonyo ikan
pantau. di banda-banda komplek rumah ambo di padang
banyak tu mah.
sangajo disebarin dek urang untuak mangurangi rangik,
karano makanannyo adolah rangik.
Wassalam
Dhuha
--- "Nofend St.
Mudo" <nof...@rantaunet.org>
wrote:
No virus found in this outgoing message.
Checked by AVG Free Edition.
Version: 7.5.516 / Virus Database: 269.21.5/1314 - Release Date: 05/03/2008 18:38
Kalo di kampuang ambo namonyo bada rangik , mungkin
karano makanannyo rangik. ambo wakatu ketek juo suko
manangkok bada senter tu dengan tangguak,tapi katiko
di ganangi ai sabalun batanam padi,biasonyo hari paneh
ikan tu balinduang di tapi pamatang sawah dan untuak
managkoknyo digiring dengan tangan masuak ka tangguak,
biaso dapek sagangam tangan. salain itu juo manangko
Puyu sawah, biasonyo balinduang pada bakeh jajak
urang,, jadi kalo ado lubang karuah airnyo di congkel
dengan tangguak,,dapeklah puyu sawah. Ikan puyu juo
bisa di papeh dg caciang di banda2,wahh paliang
mengasikan manmanciang nyo, salain itu ado juo di
banda2 dan sawah ikan Rutiang (gabus/bakok)kalo dapek
ikan rutiang tu taraso dapek Bonus..h..h
untuak mamasak ikan senter, Puyu, Rutiang dan limbek
bagi ambo iyo dengan samba Asam durian (Tampoyak)
dengan abuih Jaraing...hemmmmm sedap
Salam
Yul SPA
--- "Nofend St. Mudo" <nof...@rantaunet.org> wrote:
Lautan Sati Rantau Batuah
Sutan Palito Alam
33 th
____________________________________________________________________________________
Be a better friend, newshound, and
know-it-all with Yahoo! Mobile. Try it now. http://mobile.yahoo.com/;_ylt=Ahu06i62sR8HDtDypao8Wcj9tAcJ
Bergabunglah dengan orang-orang yang berwawasan, di bidang Anda di Yahoo! Answers
Ambo alun basuo persamaan kato Ikan Bakok ko jo Ikan-ikan dalam bahasa Indonesia lai.
Tapi nampaknyo ikan bakok ko hampia samo jo Ikan Gabuih (Gabus), cuman bedanyo nan nampak diambo, Ikan gabuih nan ambo liek seperti diseputaran Jakarta mainnyo banyak di ayia kotor (mungkin dek jakarta aianyo kumuah kali) sangek banyak, tapi masyarakat ndak baminat juo maengkonsumsi do.
Mungkin ikan iko sejenis juo jo ikan Toman (Giant Snakehead), tapi ikan toman gadang-gadang dan ganas, kalau Bakok, samo wak danga bagak juo, keganasannyo dek makan anak2 ikan atau anaknyo, tapi dikampuang awak nampaknyo relatif ketek2 ukurannyo.
Mengenai Potensi untuak Wisata Lauak, nan nampak diambo awak iyo kurang. Tapi antah lah kok indak tau
Indak ado nan terkenal sarupo Ikan baka di Makasar, Aceh tampek mbo kini, atau Ikan baka di Utara Jakarta ten, tapi iko untuak Ikan Lawik.
Salam
From:
Rant...@googlegroups.com [mailto:Rant...@googlegroups.com] On Behalf Of ardian hamdani
Sent: 06 Maret 2008 12:17
To: Rant...@googlegroups.com
Subject: [R@ntau-Net] Balasan: Re:
Banostalgia Ikan --Potensikah Sumbar utk pariwisata lauak ??
Kalau ikan bakok ..bahaso Indonesia nyo ikan apo tu Pak Nofen??
No virus found in this outgoing message.
Checked by AVG Free Edition.
salam
Reza
1. Ikan Puyu
Bahaso Indonesia-e "ikan betuk". Bahaso inggirih-e
"climbing perch". Di Australia, ikan iko dilindungi,
jadi indak buliah digoreng masiak doh. Di Bulando,
ikan iko jadi piaroan di akuarium. Harago eceran-e EUR
7.00 (sekitar Rp 90.000 saikua)! Kok bisa awak
maekspor puyu nan sahambuah di sawah2 di kampuang jo
harago EUR 1.00/ekor, bara banyak devisa nan masuak tu
hah!
Puyu memang lamak digoreng kariang. Mungkin dek ampia
sadoalah-e nan bisa dikudok-e langsuang se dimakan dek
puyu tu, mulai dari caciang, anak koncek sampai
"zirit" urang. Walau ukuran-e kenek, tapi kalau
mamapeh puyu iyo sabana lasuah dek tarikan-e mantap
sabana "semba puyu". Ado mamak ambo di kampuang nan
terkenal gadang ota, sakali wakatu we-e maota di
lapau, "tadi aden nampak puyu mangecepak di sawah,
langsuang putuih pamatang sawah dibuek-e!"
2. Ikan Rutiang
Di Padang disabuik "bakok". Bhs Indonesia-e ikan
gabus. Bahaso inggirih-e 'snake-head fish' dek
kapalo-e takah kapalo ula. Ado film thriller nan
berjudul Snake Head mancaritokan ikan iko bisa gadang
dan mamakan urang nan baranang di danau. Jenis rutiang
iko tamasuak buas jadi indak buliah masuak ka Amrik
sebagai ikan aquarium. Larangan nan samo jo ikan
piranha. Tapi kok bisa awak manyelundupkan ikan iko ka
Amrik, sabana banyak dolar nan bisa ditangguak.
Rutiang terkenal baparangai buruak dek makan anak
surang. Tapi kawan ambo nan di Fak. Perikanan IPB
pernah meneliti bahaso-e rutiang iko indak saburuak
itu bana parangai-e doh. Kok iyo ikan iko pamakan
anak, niscaya alah punah ikan iko sajak dulu dek
satiok baranak dimakan-e anak2 tu. Rutiang tu makan
anak dek karano we-e tahu lingkungan sekitar indak
mendukuang kelangsungan hidup anak2 itu doh. Mungkin
banyak predator takah puyu atau limbek siap melahap
anak2 ikan nan kenek-kenek itu, mungkin dek suhu air
indak mendukung perkembangan anak2-e. Karano itu,
induak rutiang tadi langsuang manyantap anak2-e,
daripado ikan lain nan malanyau.
3. Ikan Pantau
Ukuran kenek-kenek sagadang bada. Ado nan manyabuik
"kapalo senter". Bahaso Indonesia-e "ikan seribu".
Bahaso inggirih-e "guppy". Banyak dipeliharo di
akuarium. Tapi varietas nan dipeliharo di akuarium itu
hasil kawin silang dari babarapo varietas sahingga
warna-e labiah rancak, ikua-e agak gadang dan
warna-warni.
Indak banyak nan mamakan ikan iko dek sisiak-e banyak
bana. Tapi ikan iko efektif ditanam di banda-banda
untuak mengontrol ulek rangik.
Ikan pantau (guppy) cukuik potensi juo untuak diekspor
sbg ikan akuarium.
4. Limbek
Bahaso Indonesia-e "lele". Bahaso Inggirih-e "catfish"
(ikan kuciang) dek basisinguik. Tapi catfish nan dijua
di supermarket di Amrik mungkin labiah tapek jenis
ikan patin (masih satu famili jo limbek).
Limbek nan laku untuak akuarium adolah jenis albino
(limbek putiah). Kalau untuak dimakan, ambo labiah
suko limbek daripado ikan patin.
____________________________________________________________________________________
Never miss a thing. Make Yahoo your home page.
Ikan Pantau, kok mancaliak dari ciri, tarutamo paruiknyo, balain nampaknyo
mah, ambo raso nan Ikan Pantau nan dimakasuik siko ikan buncik kalau di
kami, memang jarang nan mamasak ikan ko.
Tapi kalau ikan senter nan ambo mukasuik, buliah dikatokan ndak ado isi
paruiknyo, mirip bana jo ikan bada, kalau ikan lawiknyo.
Salam..
Ikan senter yo manih dimasak jo gulai karambia, apolai dipangek (pepes) nan
pasti campuanyo karambia nan abis dikukua juo.
Indak sarupo pangek paki.
Salam
-----Original Message-----
From: Rant...@googlegroups.com [mailto:Rant...@googlegroups.com] On
Behalf Of Syafrinal Syarien
3. Ikan Pantau
Ukuran kenek-kenek sagadang bada. Ado nan manyabuik
"kapalo senter". Bahaso Indonesia-e "ikan seribu".
Bahaso inggirih-e "guppy". Banyak dipeliharo di
akuarium. Tapi varietas nan dipeliharo di akuarium itu
hasil kawin silang dari babarapo varietas sahingga
warna-e labiah rancak, ikua-e agak gadang dan
warna-warni.
Indak banyak nan mamakan ikan iko dek sisiak-e banyak
bana. Tapi ikan iko efektif ditanam di banda-banda
untuak mengontrol ulek rangik.
Ikan pantau (guppy) cukuik potensi juo untuak diekspor
sbg ikan akuarium.

Ondeh, tarimo kasih mak, yo bana rinci penjelasannyo.
Tapoi walaupun baitu, yo agak babeda nomor ampek ko di nan ado dikampuang
ambo.
Send instant messages to your online friends http://uk.messenger.yahoo.com
| "Ari NGT" <ari...@gmail.com>
Sent by: Rant...@googlegroups.com 06/03/2008 15:13
|
|
|

Ondeh, tarimo kasih mak, yo bana rinci penjelasannyo.
Tapoi walaupun baitu, yo agak babeda nomor ampek ko di nan ado dikampuang
ambo.
Send instant messages to your online friends http://uk.messenger.yahoo.com
Uda Nofend, sarato saganok sidang nan duduak di palanta ko..
Sato lo wak ciek tantang ikan Rutiang tu. Kalo dikampuang ambo Rutiang tu disabuik KIUANG. Sadangkan nan labiah ketek disabuik jo Bakok.
Kiuang go labiah favorit dari pado Bakok karano ukuaran badan e labiah gadang, dagiang e labiah banyak. Nan lamak bana Kiuang ko disalai atao dalam istilah e ditampek ambo juo KIUANG MASIAK. Digulai jo asam durian atau tempoyak kecek urang Palembang sabana badaceh, sangaik padeh sasudah makan muluik nun bisa weh..weh,,dek manahan padeh. Apolai kok dapek jariang mudo ka dipagatok. Harago Kiuang tu labiah murah dari pado limbek. Tapi kalo di Batam ko ambo caliak harago e labiah maha pado limbek. Mungkin disiko banyak nan suko jo Ikan Kiuang ko, sahinggo harago e naiak daun.
Ado ciek lai namo e SITUKAH, bantuak e bantuak BAUANG, indak basisiak, panjang labiah kurang 10 cm sangek e tigo. Disampiang kida kanan samo dikuduak e. Tapi nan iko ko susah mancari e, sakali mamapeh alun tantu lai dapek sikua lai.
Nan katigo dikampuang ambo juo namoe Inguik-Inguik. Bantuak e bantuak Bauang tapi ukuran badan ne labiah kaciak. Sagadang gadang jari urang gadang ( bukan urang gadang Bukik Tinggi ). Dek kaciak e, taraso bana banyak tulang e. Biasoe kalo di pasa pasa dijua alah kariang ( MASIAK ). Mamasak e digoreng kariang, jadi karupuak sadoalah e. Dimakan badaruak daruak sampai kapaloe pun talok dikunyah. Kreesss kreesss,,,, bunyi e…
Seprinaldi,St.M.Mudo,
(L.33.plng)
----- Original Message -----From: Nofend St. Mudo
Uda Seprinaldi nan samo2 bagala Sutan Mudo (ambo jalan ka 32)
Mokasi tambahannyo seputar Nostalgia Lauak (Ikan) nan iduik/ado dikampuang kito, malanjuik an banostalgi pakaro ikan ko, ambo ganti judul diateh jo manjadi Banostalgia Ikan di Ranah Minang (Jenis jenis Ikan di Nagari).
Partamo ambo mulai dari Kampuang ambo, Alam Sungai Pagu di solok selatan, dan iko hanyo nan masih takana dan ingek samaso zaman palauak dulu (palauk=urang nan hobi mancari ikan untuak lauk pauk/samba di keluarganyo)
Lele (namo lain dan sejenisnya)
- Limbek
- Kalang-kalang
- Baghuang
- Bakok.
- Situka
- Silaghian
- Baluik dan ciek lai nan mirip baluik, kapalo ketek, tapi badang agak leba (lupo) apo kah iko masuak klas lele juo?
- Dan ikan lain nan mungkin ado atau lupo
Jenis lainnyo (nan diternak/paisi kolam)
- Ikan ameh
- Ikan Rayo
- Mujahir/Nila
- Taweh
- Masih ado, tapi lupo..
Jenis lain, dibatang ayia/sungai
- Gariang/Ikan Bujang kalau lah gadang
- Kulaghi
- Kapare
- Siluang
- Udang
- Ikan Puyu
- Ikan Senter
- Ikan Bonta/Buncik
- Lingkitang (siput) tamasuak ikan juo ndak yo?
Itu nan takana baru, mungkin sanak dari kampuang ambo ado nan masih ingek nan lain??
Salam
Jenis
From:
Rant...@googlegroups.com [mailto:Rant...@googlegroups.com] On Behalf Of Seprinaldi
Sent: 06 Maret 2008 17:57
To: Rant...@googlegroups.com
Subject: [R@ntau-Net] Re: Balasan:
Re: Banostalgia Ikan --Potensikah Sumbar utk pariwisata lauak ??
Uda Nofend, sarato saganok sidang nan duduak di palanta ko..
Sato lo wak ciek tantang ikan Rutiang tu. Kalo dikampuang ambo Rutiang tu disabuik KIUANG. Sadangkan nan labiah ketek disabuik jo Bakok.
No virus found in this incoming message.
Checked by AVG Free Edition.
Version: 7.5.516 / Virus Database: 269.21.5/1314 - Release Date: 05/03/2008 18:38
Lai ado ndak ka diantaro dunsanak nan pernah makan palai "sipasin" ,
binatang marayok nan hiduak didalam luluak sawah . Binatang ko acok
mambuek gurieh disawah mako jadi patuah dek rang rang tuo lah
bagurieh bak sipasin . Dulu sangkek kaciak/ ketek dan masih tingga
dikampuang ambo acok mancari sipasin . Kalau maliek bantuaknyo iyo
indak takao diawak mamakan nyo , tapi sasudah dirasokan baru tau
lamaknyo , bantuaknyo persis bantuak kutu cumo agak gadang sangenek .
zul amry di bali manjalang nyepi
--- In Rant...@yahoogroups.com, "Mardefi Andri" <mardefiandri@...>
wrote:
>
> Kalau iyo Lauak Pantau iko yang di maksud dek dunsanak Nofend, raso-
rasonyo
> di Padang indak pernah di makan dek urang do lauak tu
>
> Salam,
>
> Mardefi andri
> (34 Tahun kurang 12 hari)
>
> 2008/3/5 MUHAMMAD DHUHA <do_higher@...>:
>
> >
> > assalamualaikum
> >
> > menanggapi da nofend,
> > saingek ambo nan ikan senter koh dulu namonyo ikan
> > pantau. di banda-banda komplek rumah ambo di padang
> > banyak tu mah.
> >
> > sangajo disebarin dek urang untuak mangurangi rangik,
> > karano makanannyo adolah rangik.
> >
> > Wassalam
> > Dhuha
> > --- "Nofend St. Mudo" <nofend@...> wrote:
> >