Bieu bao xuan ngay xua, ban ve an com bang dua, goc do vui va loi giai

[huy...@juno.com]

 

Kính thưa quí bạn
Hôm nay xin đến cùng các bạn với ít chuyện ngày xưa
1. Gởi đến các bạn một số Báo Xuân ngày trước
2. Ông kẹ dọa trẻ con: Chất độc bám ngay trên đũa

HCD 10-Dec-2025

Chữ nhỏ khó đọcm các bạn giữ key Ctrl cùng lúc lăn bánh xe trên mouse để zoom cho chữ và hình to ra. 
-----------

Cười Vui in trong báo Xuân Saigon mới năm 1973

 

Lời chúc đầu năm

— Năm mới, tôi chúc cô, sang năm gặp được một người vừa ý.
— Tôi đã gặp rồi. Cám ơn.
— Nếu thế, tôi xin chúc cô được gần gũi với người ấy luôn luôn.
— Cám ơn, tôi đã gần gũi với người ấy rồi!
— Ồ nếu thế thì còn gì hơn nữa! Vậy, tôi chúc cô, sớm có một cháu để bồng!
— Thôi cám ơn… Cháu bé đang có trong bụng và tôi đang điên vì nó đấy!

 

Chúc khéo

— Năm mới, chúc chị khoẻ mạnh luôn! Trông chị gầy ốm quá, em có cảm tưởng là chị thiếu ăn nên…
— Cám ơn! Em cũng chúc chị bớt phì một tý. Trông chị béo quá, em có cảm tưởng như… chính chị đã gây nên nạn thiếu ăn ở làng em đấy!

 

Chúc tết

— Năm mới, chúc bác cái gì cũng bằng năm bẳng mười năm ngoái nhé!
— Thôi, bỏ mẹ rồi! Năm ngoái tôi mất hết một chiếc xe hơi, thua bạc gần hai triệu và bị ốm bốn tháng mà bác chúc kiểu đó thì tôi chết còn sướng hơn.

 

Cũng là cách nói

Chuyện xảy ra trên chuyến xe đò cuối năm. Bác tài xế đang nhẩn hết ga lao xe vun vút để về tỉnh cho kịp giờ đón giao thừa. Thình lình, có một bà chột bụng nên ôm lấy bụng nhăn nhó và kêu rầm lên, bảc bác ngừng xe, nhưng tài xế vì sợ trễ, nên không ngừng khiến bà tưởng tài xế muốn xin tiền khéo mình nên cằn nhằn:
— Thì chú cứ ngừng xe cho tui đi rồi chú muốn ăn bao nhiêu tôi cho chú ăn, ai mà tiếc!

 

Tâm Xuân

Trai tơ:
Cô nương ơi! Trời mùa Xuân đẹp biết bao! Cảnh vật đều tươi thắm lòng tôi cũng tươi như mùa Xuân. Tôi xin quỳ dưới chân quý nương để trình trọng dâng lên nụ hồng sắc đẹp, quả tim hiến mọn này!

Gái mới:
Đâu? Quả tim đâu? Đưa xem bằng vàng hay bằng kim cương? Nặng bao nhiêu?

 

---
Chuyện vui do Cha Phạm Quang Hồng kể

Ở đời cũng còn người tốt
Chuyện ở Việt Nam 7, 8 năm trước:

Một thanh niên vào một quầy thuốc lá mua một bao thuốc giá 20.000 đồng Việt Nam.

Chủ tiệm đưa bao thuốc lá để trước mặt, người mua đưa tờ 50.000, chủ tiệm thối lại 40.000 (tức thối  dư 10.000).
Người mua đút tiền thối vào túi đi liền, lòng cảm thấy cũng phấn khởi, nhưng vừa mới ra khỏi quầy thì nghe chủ tiệm kêu:

- Anh ơi anh!
Chết mẹ, chắc nó biết thối tiên dư  nó đòi…

- Trở lại đây chú em ơi, chú quên lấy gói thuốc.

 

Người mua nghĩ “Nó tốt thật chứ. Mình đi luôn thì nó đâu có mắc gì phải đưa cho mình.” nên nói:
- Hồi nãy chú thối dư tôi 10.000.

Rồi lấy 10.000 ra đưa trả lại cho chủ quầy.
Người chủ bán thuốc lá nghĩ: “Mé đời! Cũng còn nhiều người tốt.” Cho nên xúc động nói:
- Thôi! Chú đưa gói thuốc lá đó lại đây, tôi đổi gói thuốc thật cho chú.

 

Người mua nghĩ trong bụng: “Nó tốt thật, ở đời vẫn còn có người có lương tâm:
- Thế thì chú đưa tờ 50.000 đây tôi đưa tờ thật.

 

Hai bên đứng nhìn nhau mắt rưng rưng nước mắt.

Khi người mua sắp sửa lui ra thì chủ tiệm mới nói:

- Tôi gửi lại chú cái “điện thoại di động” hồi nãy chú để quên trên quầy.
Ở đời cũng còn người tốt chớ.

-------------

 

Kho sách xưa của Quán Ven Đường

Mời các bạn đọc một số Báo Xuân ngày xửa ngày xưa trong Quán Ven Đường

Nguoi Viet Tu Do Xuan Dinh Dau 1957.pdf      13637

Tu Do Xuan At Mui 1955.pdf        20527

Tu do Xuan At Ty 1965.pdf         15485

Tu do Xuan Canh Ty 1960.pdf        24510

Tu Do Xuan Ky Hoi 1959.pdf        22412

Tu Do Xuan Mau Than 1968.pdf        16786

Tu Do Xuan Nham Dan 1962.pdf        19952

Tu do Xuan Tan Suu 1961.pdf        22151

Xuan_ AnLac_1969 Ky Dau.pdf         45411

Xuan_Anh Sang_1971 Tan Hoi.pdf         25807

Xuan_ChinhLuan_1969 Ky Dau (mircofilm).pdf      48788

Xuan_HoaBinh_1971 Tan Hoi (microfilm).pdf      40103

Xuan_SaiGonMoi_1947 Dinh Hoi.pdf         22247

Xuan_SaiGonMoi_1951 Tan Mao.pdf         74975

Xuan_SaiGonMoi_1957 Dinh Dau.pdf         80658

Xuan_SaiGonMoi_1958 Mau Tuat.pdf         69110

Xuan_SaiGonMoi_1959 Ky Hoi.pdf         68865

Xuan_SaiGonMoi_1962 Nham Dan.pdf         77198

Xuan_SaiGonMoi_1963 Qui Meo.pdf         77750

Xuan_SaiGonMoi_1964 Giap Thin.pdf         78172

Xuan_SaiGonMoi_1969 Ky Dau (microfilm) (2).pdf   33580

Xuan_SaiGonMoi_1972 Nham Ty (microfilm) (1).pdf   28328

Xuan_SaiGonMoi_1973 Qui Suu.pdf         52187

Xuan_TrinhThamThoisu_1971 (microflm).pdf       34604

Xuan_TuDo_1958 Mau Tuat (microfilm).pdf      43142

Xuan_TuDo_1967 Dinh Mui (microfilm) .pdf        28248

Xuan_Viet Nam_1965 (microfilm).pdf         64401

XuanDanToc_1958 Mau Tuat.pdf         91309

XuanDanToc_1959 Ky Hoi.pdf  142132

XuanDanToc_1973 Qui Suu.pdf 89469

 

 

 

 

------
Nhận được bài nầy qua email thày lai bàn cùng các bạn vài câu

From: Le Hiep <lehiep2011@

Date: 12/9/25 10:45 PM (GMT-08:00)

To:

Subject: Fw: Chất độc bám ngay trên đũa

 

Đấy ... Hãi vậy cơ mà !

Anh Bảo Lê biết rất rõ như vậy nên đã chỉ thị cho gia nhân mỗi ngày phải thay đũa mới , không được dùng lại đũa

đã dùng rồi , đũa đã dùng rồi thì ... vứt !

Xin cám ơn người gởi .

Kính chuyển Quý Trưởng Bối , Quý Bằng hữu coi chơi cho vui .

 

Chất độc bám ngay trên đũa, nuốt quá 0.0007oz là tử vong, mắt thường có thể thấy nhưng chúng ta vẫn chủ quan đưa vào miệng mỗi ngày.

Wednesday, 03/09/2025 - 06:34:09 AM

Sau khi vào cơ thể người hoặc động vật, Aflatoxin B1 được chuyển hóa bởi gan, nên nó cũng là chất gây ung thư gan mạnh nhất mà con người từng biết.

 

Hầu hết các quốc gia châu Á, trong đó có Việt Nam luôn dùng đũa để gắp thức ăn

 

Một gia đình gồm 4 người ở Đài Loan đồng loạt mắc bệnh ung thư. Bác sĩ chẩn đoán nguyên nhân đến từ việc họ đều sử dụng đũa tre đã bị mốc để ăn cơm trong một thời gian dài.

Việc dùng đũa để ăn cơm là nét văn hóa quen thuộc của nhiều gia đình Á Đông. Do đó, câu chuyện trên nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội và gây hoang mang trong dư luận.

Đa số mọi người đều dùng đũa tre hoặc gỗ, một số ít dùng sản phẩm inox. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen sau khi rửa sạch đũa liền cho vào ống đũa hoặc chạn bát. Lúc này, đũa không được hong khô hoàn toàn, độ ẩm cao dễ sinh ra nấm mốc, ảnh hưởng xấu sức khỏe. Chưa kể, thời tiết của VN là môi trường thuận lợi để nấm mốc phát triển, tấn công thực phẩm và đồ dùng sinh hoạt.

Đũa gỗ hoặc tre khi bị mốc sinh ra nhiều loại nấm mốc khác nhau tùy vào điều kiện nhiệt độ, không khí và môi trường tồn tại, ảnh hưởng sức khỏe. Nấm mốc ở trên đũa còn có thể phát tán vào trong không gian của nhà bếp, bám vào các thực phẩm, thậm chí tiếp xúc trực tiếp với cơ thể.

Nấm mốc dễ sinh ra chất aflatoxin - một độc tố bền vững với nhiệt độ cao, khó bị phá hủy hoàn toàn. Chất này là một trong những nguyên nhân nguy cơ gây bệnh ung thư.

Bên cạnh đó, đũa làm bằng tre, gỗ, để thường xuyên trong môi trường ẩm ướt, tích nước, là môi trường thuận lợi để các vi khuẩn như cầu tụ vàng và E.coli phát triển, sử dụng thời gian dài sẽ biến chất, gây ngộ độc mạn tính.

Để hạn chế nấm mốc, vi khuẩn, bát đũa, dao thớt khi sử dụng xong nên rửa luôn và rửa thật sạch, treo hoặc kê lên để vật dụng nhanh khô (đối với thớt). Còn đối với đũa, nên để tách ra và phơi ra nắng cho đũa nhanh khô chứ không nên dồn đống khiến đũa ẩm, ướt.

Đũa cũng có hạn sử dụng như bất kỳ vật dụng gia đình nào khác. Dù là đũa có chất lượng tốt đến đâu thì cũng nên thay sau khi sử dụng 3-6 tháng. Khi có dấu hiệu mốc, xơ gỗ bong ra... cần loại bỏ ngay.

Hiểu rõ về Aflatoxin

Aflatoxin là một loại độc tố vi nấm được sản sinh một cách tự nhiên do một số loài Aspergillus (một loại nấm mốc). Hiện nay, các nhà nghiên cứu đã phát hiện khoảng 16 loại Aflatoxin khác nhau, trong đó Aflatoxin B1 là loại mạnh nhất.

Sau khi vào cơ thể người hoặc động vật, Aflatoxin B1 chủ yếu được gan chuyển hóa thành một loại dẫn xuất khác, có khả năng gắn chèn với ADN nên gây ra đột biến gen. Nếu đột biến gen khiến tế bào phân chia không ngừng nghỉ thì sẽ khởi phát ung thư.

Vì Aflatoxin B1 chủ yếu được chuyển hóa bởi gan, nên nó cũng là chất gây ung thư gan mạnh nhất mà con người từng biết.

 

Aflatoxin trong nấm mốc trên đũa, thớt, đồ ăn có thể gây ung thư gan

Theo tài liệu nghiên cứu của FDA Hoa Kỳ, nấm mốc Aflatoxin hoạt động rất bền bỉ với nhiệt. Hoá chất này dạng tinh thể trắng, không bị phân huỷ khi đun nấu thông thường nên rất khó xử lý.

Đặc biệt, chỉ cần hấp thu quá 0.00035 oz aflatoxin người ăn cũng có nguy cơ mắc ung thư gan ở mức độ nặng. Ví dụ một người có cân nặng khoảng 150 lbs, nếu hấp thu quá 0.0007 oz aflatoxin có thể dẫn đến tử vong.

Cách vệ sinh và bảo quản hợp lý là có thể giảm thiểu rất nhiều nguy cơ bị mốc trên đũa và thớt như sau:

- Đừng chà xát quá mạnh: Nhiều người thích dùng một tay nắm đũa rồi chà xát với chất tẩy rửa vài lần vì nghĩ rằng qua ma sát có thể cọ rửa sạch sẽ hơn. Cách rửa này có thể dễ làm trôi lớp bảo vệ, khiến đũa trở nên thô ráp, dễ nứt.

- Lau khô hoàn toàn trước khi cất giữ: Đũa sau khi rửa sạch nên phơi khô hoàn toàn hoặc phơi ở nơi thoáng gió rồi mới cất vào tủ.

- Khử trùng đun sôi hàng tuần: Tốt nhất mỗi tuần nên khử trùng đũa một lần, có thể cho đũa vào nước sôi nửa tiếng hoặc dùng tủ khử trùng để khử trùng.

Bản thân những vật dụng trên không phải là thứ gây ung thư nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi .

 

HCD: Những điều sai/thiếu chính xác/gây hiểu nhầm, gây sợ hải
Tôi để chữ màu den từ đây.

 

1. Liều lượng gây chết người:
Bảo rằng "nuốt quá 0.0007oz (khoảng 20 microgram) là tử vong" gây hoang mang.
Độc tính của Aflatoxin phụ thuộc vào liều lượng tích lũy theo thời gian, cân nặng, tình trạng sức khỏe (đặc biệt là gan) của từng người. Tiêu thụ một lượng nhỏ vượt ngưỡng một lần không gây tử vong ngay lập tức, nhưng làm tăng đáng kể nguy cơ tổn thương gan và ung thư về lâu dài. Ngưỡng "0.00035 oz (khoảng 10 microgram) có nguy cơ mắc ung thư gan nặng" cũng cần được hiểu là mức độ rủi ro tăng lên đáng kể chứ không phải là ngưỡng tuyệt đối.

2. Có thể "mắt thường có thể thấy":
Độc tố Aflatoxin là một chất chuyển hóa của nấm mốc, KHÔNG THỂ nhìn thấy bằng mắt thường. Những gì chúng ta thấy là các đốm, mảng nấm mốc màu đen, xanh, vàng... Sự hiện diện của nấm mốc có nghĩa là nguy cơ cao có mặt Aflatoxin, nhưng không phải cứ thấy mốc là tự động thấy được độc tố.

3. Cách diễn đạt cường điệu và gây sợ hãi:
Các cụm từ như "Hãi vậy cơ mà!", "tử vong", "chất độc bám ngay trên đũa" cùng với khuyến cáo "vứt đũa đã dùng" (thay vì nhấn mạnh việc vệ sinh và bảo quản đúng cách) có xu hướng gây hoang mang, sợ hãi không cần thiết. Thông điệp trở nên cực đoan hơn là giáo dục.|

 

4. Giải pháp "thay đũa mới mỗi ngày":
Đây là một khuyến cáo không thực tế, lãng phí và không cần thiết nếu biết cách vệ sinh và bảo quản đũa đúng cách (khô ráo, sạch sẽ). Vấn đề nằm ở thói quen bảo quản chứ không phải ở tần suất thay mới.

-----===<oOo>===----- 

Kỳ nầy đố các bạn khó một tí, giải không ra là chuyện thường

 

 

From: nang huynh <nlehuynh@

Date: 12/8/25 10:32 AM (GMT-08:00)

Subject: Giải đáp các câu đố

 

 

Cảm ơn Anh, chúc Anh mạnh khỏe

Năng  Yahoo Mail: Search, Organize, Conquer

HCD: Cám ơn anh Năng

 

-----===<oOo>===-----