Turk Dunyasi Restorani ve Uc Kup Altin
0 views
Skip to first unread message
Abdulvahap Kara
Jun 16, 2009, 3:41:57 PM6/16/09
to alta...@yahoogroups.com
Fatih Alpaslan'in tanitim yazisiyla Topkapi'da Turk Dunyasi Kultur Evleri Parkinda Turk Dunyasi Restoranin acildigini ogrendikten sonra burayi gormek ve yemeklerin kalitesini test etmek istegi icimize kor gibi dustu.
Cunku daha onceleri boyle restoranlar Istanbul'un cesitli yerlerinde acilmisti. Bazilarinin yemekleri kaliteli, fakat servisi bozuktu. Veya baska aksakliklar vardi. Dort dortluk bir Turkistan Restorani gormek mumkun olmamisti.
Ama bu sefer bu restoranin onlardan farkli olacagindan umitliydim. Cunku mekan cok guzeldi. Azerbaycan, Baskurtistan, Kazakistan, Ozbekistan, Turkmenistan, Tataristan gibi Turk yurtlarinin resmi kultur evlerinin bulundugu ortamda ve Istanbul Buyuksehir Belediyesi'nin himayesinde acilan bir restoran elbette iyi olmaliydi.
Boyle bir restorana tek basina gitmek de yerinde olmayacakti. Turk Dunyasi restoraninda Turk Dunyasini iyi bilen kimselerle birlikte olmak onemliydi. Boylece Kazakistan Istanbul Konsolosluk Mustesari Askhat Dautov ve Kazakistan Dostluk ve Kardeslik Dernegi Baskani Mevlit Ozkisi ile sozlestik ve bugun ogle yemegini orada yemeye karar verdik.
 Dogrusu yemekler hosumuza gitti. Siparis ettigimiz lagman, manti, Ozbek usulu pilav ve yesil cayi begendik. Servis de guzeldi. Sadece fiyatlar biraz yuksekti. Fiyatlari indirerek surumden kazanma yoluna gitmesi halinde bu restoranin iyi is yapacagini dusunuyoruz.
 Bu arada ilginc bir tespitte de bulundum. Restorana diger arkadaslardan erkence gelmistim. Vakit gecirmek icin civara bakinirken restoranin bitisiginde kucuk ve sirin bir cami dikkatimi cekti. Oraya dogru yoneldim.
 Caminin levhasinda "Takyeci Ibrahim Aga Camii" ismini gorunce dogrusu kupler dolusu altin bulmus gibi sevindim desem yalan olmaz. Cunku bu caminin cok ilginc hikayesini okumus, ama Topkapi'nin neresinde oldugunu kestirememistim. Meger Turk Dunyasi Restoraninin bitisigindeki cami, hikayesini okuyup merak ettigim tarihi ve mubarek Takyeci Ibrahim Aga Cami imis. Bu kesif benim icin mutlu bir supriz oldu.
 Caminin ilginc hikayesine gelirsek, 1500'li yillarin sonlarinda Topkapi civarinda Ibrahim isimli bir yoksul arakiyeci (keceden takke yapan kimse) yasar. Dindar bir kimse olan Ibrahim yakininda cami olmamasindan dolayi rahatsizdir. Devamli Yaradan'a yalvarir, imkani olsa da, bulundugu yere cami yaptirsa, ne iyi olacakti.
 Gunlerden bir gun gece yarisi boyle Yaradan'a yakarirken uyuya kalir ve ruyasinda ak sakalli nurani bir yasli adam Bagdat'a gitmesini nehir ustundeki koprunun basindaki hurma agaclarina dolanmis asma agacindaki uc adet uzumun kismeti oldugunu, onlari koparip yemesini soyler.
Ibrahim uyanir, ama ruyasina onem vermez. Fakat ikinci gece ayni seyi gorunce dusunmeye baslar. Ucuncu gece de ayni ruyayi gorunce, kararini verir ve Bagdat'in yolunu tutar.
Gunlerce suren mesakkatli yolculuktan sonra Bagdat'a varir ve ruyasindaki kopruyu, hurma agaclarini ve hurma agaclari arasindaki asma agacini da bulur. Agactan salkim salkim uzumler sarkmaktadir. Agacin altina iyice yaklasip dikkat ettiginde dallar arasinda ayri duran uc tane uzumu gorur. Almak ister ama boyu yetmez. O yuzden uzumlere ulasmak icin bir kac kere ziplamak zorunda kalir.
Tam bu sirada bir yasli adam yanina yaklasir ve "Nicin sarkan salkimlari yemek yerine uzaktaki uzumlere ziplayip duruyorsun?" diye sorar. Bunun uzerine Ibrahim amacinin salkim salkim uzumleri degil, ruyasinda gordugu uc adet kismeti olan uzumleri yemek oldugunu anlatir.
Bunun uzerine yasli adam guler ve "Sen de cok saf bir adammissin kardesim. Taa Istanbullardan kalkip Bagdat'a uc gece ruyada gordum diye uc adet uzumu yemeye gelir mi bir insan? Ben uc yildir gece ruyalarimda Istanbulda Topkapi denilen yerde kirik dokuk bir evin komurlugunun zemininde gomulu uc kup altin oldugunu goruyorum, ama gitmiyorum" der.
Arakiyeci Ibrahim bu sozleri duyunca esas kismetinin ne oldugunu anlar, ama yasli adama belli etmez. Cunku tarif edilen ev ve komurluk kendisinindir. Istanbul'a donunce uc kup altini bulur ve bizim bahse konu ettigimiz bu mubarek camiyi insa eder.
 Bence bu cami gercekten mubarek bir camidir. Mimarisi ve ici cok nefis guzel bir camidir. Boyle bir yerde yapilan dua ve ibadetlerin Allah katinda cok ozel bir yere haiz olmalidir.
 Sonuc olarak Topkapi Turk Dunyasi Restoranina gidenler hem Turk Dunyasinin orjinal yemeklerini tadabilirler, hem de onun yanibasindaki mubarek camiyi ziyaret edebilirler. Boylece kendilerine hem maddi ve manevi ziyafet cekebilirler.
Saygilarimizla,
Istanbul,
Abdulvahap Kara
|
Reply all
Reply to author
Forward
0 new messages