财经报道：中国乳业标准全球最差
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赵连海
Jun 17, 2011, 2:51:56 PM6/17/11
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乳业专家：中国乳业标准全球最差
原文地址：http://msn.finance.sina.com.cn/bgt/20110617/0903123923.html
2011年06月17日 09:03 来源：《财经网》
【《财经》综合报道】 自三聚氰胺事件之后，中国牛奶消费信心至今未愈。有业内人士甚至直斥中国牛奶标准“全球最差”，“是世界乳业之耻！”
6月15日，前在福州举办的“南方巴氏鲜奶发展论坛”期间，中国奶协有关人士建议，对巴氏杀菌鲜牛奶(又称“巴氏鲜奶”，相对于超高温灭菌的“常温奶”)生产企业，国家应给予政策及经济扶持，逐渐恢复巴氏鲜奶主导市场的地位。
目前执行的中国乳业行业标准，不仅被与会代表批为增大乳品安全风险，甚至被斥为世界奶业之耻。素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉表示，中国乳业行业标准被个别大企业绑架，是全球最差标准，政府应倡导巴氏鲜奶。
在我国乳业行业标准中，原奶细菌数允许最大值为200万个/毫升。“这是全球最差的牛奶标准，是世界乳业之耻！”王丁棉炮轰该标准，并称它是遭到大企业利益挟持的结果。
“标准是行政部门领导说了算，不是专家说了算。”曾4次参与国家乳业标准制订的西部乳业发展协作会执行副会长魏荣禄感慨，专家们通过的标准送审稿，远严于最后颁布实施的标准内容，现行标准中原奶细菌数最大值为200个/毫升，由于存在有害菌，显然不安全。
魏荣禄还指出，现行标准只限于产品标准，未来必须制订专业术语标准和生产工艺标准，以杜绝类似“纯牛奶”却含添加剂的怪象。
但内蒙古奶协秘书长那达木德则认为，中国奶业现状取决于国情，同时披露现行标准门槛低系因农业部顾及散户奶农利益。
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