宜蘭客家信仰與文化專題演講紀錄
多元文化教學計畫
題目：宜蘭客家信仰與文化
時間：99 年 12 月 23 日 晚上 6:30~9:00
地點：佛光大學 506 教室 紀錄：992717 簡語鴋
【講師簡介】 張智欽教授，現任宜蘭大學人文及管理學院院長，專長是地下水文生態，長期研究客家人信仰與文化。
【序曲】張教授語重心長的說希望宜蘭縣客家事務科能發揮實質的功能，三個科員中至少要有 一人會說客語。
【正文】如何定義客家人？宜蘭客家人在哪裡？三山國王信仰是客家索引嗎？客家文化的核心是什麼？
一、 廣義的客家人：全台灣每 3.7 人中就有 1 人是客家人（祖先有客家人）。
二、 宜蘭客家人在哪裡？
（一）「發現客家－宜蘭地區客家移民的研究」計畫將宜蘭地區的客家區分為三類：
清代時期宜蘭的客家移民：又可分成閩籍客家（再細分漳州與汀州客家）、 粵籍客家（分成潮州、惠州、嘉應州客家）。
日治時期宜蘭的客家移民：統稱台籍客家。
民國時期宜蘭的客家移民 這些分類的探究方式為以廟裡供奉的先賢牌位、公墓上載記的祖籍、溝圳的分水上…… 等方式找到了許多過往的客家蹤
跡。
（二）宜蘭境內的礁溪、員山、三星、冬山、大同、蘇澳、南澳皆有客家族群的蹤跡。
三、 三山國王信仰是客家索引？
（一）只要有三山國王的地方就一定有客家人的足跡？但客家人聚落未必有三山國王 廟，如桃竹苗是以客家族群居住的地區，但桃園縣連一間三山國王廟都沒
有，甚 至沒有聽過三山國王的信仰。
（二）宜蘭卻四十座三山國王廟，是全台為數最多的！
（三）張智欽教授對宜蘭地區的三山國王作了一番大普查，把各廟的分火來源、電話、
地址，甚至衛星定位系統的座標位置全部作出詳細記錄，並透過投影片帶領全場 參訪縣境多尊三山國王，探查宜蘭地區的三山國王信仰。據張教授統計，縣境
共 有客家人聚落未必有三山國王廟，而這個一般所認為的客家信仰，在宜蘭地區的 神桌底下卻多祭拜閩式「虎爺」而非客家「龍神」，信仰已然福佬化。訪查
顯示， 宜蘭地區多數的客族後代已經不會說客話，或者全然不知道自己是客家人，甚至 有一部分是……不願去承認。
四、 客家文化的核心是什麼？
客家語言的衰亡就是客家人的衰亡，因為客家語言一旦衰亡，客家文化也勢必難 以持續，語言文化都沒有以後這個族群當然也跟著消亡，因此客語危機也就是
客 家人的危機。語言即是文化 張教授許多例子，我記憶深刻的是客語中的「食晝、食夜、食朝」，依古文字的 字形來看「食」這個字，「食」是張口吃一碗
飯的意思。又《憫農詩》中「誰知 盤中飧」的「飧」字，即有夕食之意。現在大多用的早餐、中餐、晚餐，某種程 度上，「餐」是俗用字，較無文化可言。因
為依古文字的字形來看「餐」這個字， 其實是手拿剩下的骨頭來吃。這樣的差異很大吧？所以我相當認同張教授所說的語言能否保存，是一件相當重要的事。
辦理客家文化活動的困境
1. 要不要年輕化？年輕人要能接受，文化才得以傳承。
2. 一定要與廟做結合嗎？似乎這樣才能聚集群眾。
客家人 VS 原住民 原住民文化的代表物較為鮮明，客家文物等古老的東西缺凡新意，現代人又難以 接受。記憶就會慢慢流失。
【心得】以前學校在調查鄉土語言學習的意願人數，我們都不是很重視。有個重要原因是，不 論是外語學習或是鄉土語言，如果家裡沒有學習的環境，那麼語言
只是一門課程，讀
過就忘記……聽完巴奈老師、張教授的演講，讓我漸漸改變態度去面對這項語言議題，原來重要的是文化層面，語言的文化厚度是對學校老師一個很好的提醒。
專題演講（二）
時間：99年12月23日
題目：一位宜蘭客家人對於文化政策的觀點
主講者：宜蘭大學張智欽教授
系所：文化資產與創意學系研究所
年級：一年級 學號：992709 姓名：陳文蘭
今晚的演講讓我更了解到宜蘭，雖名為宜蘭人但也出走了二十年，再回來以為對宜蘭很了解，但都是高中生不了解的知道，經張教授一一的道來重新認識
了宜蘭這塊土地。從小就聽過三山國王廟，但並知道它與其他的廟宇有所不同，也從來不知道我所居住的宜蘭有為數不少的客家人（而且確實在大學以前並不知我
的周圍有住著客家人，也不知有客家人這個族群，更没聽過客語。），以我的鄰居來說，也是後聽母親說了才知道，在以前他們總是刻意不讓人知道，而且以前有
種印象就是不要嫁給客家人以及對客家人存在著刻板的印象。
這十幾年來客家族群的經過自己的努力爭取，終於漸漸喚起主流社會的注意，政府也積極客家族群有所作為。宜蘭縣政府於今年2011年元旦成立了客家事務
科，目前編制員額共三人，建議至少有一位是會客語的承辦人。宜蘭客家人數不超過三萬人，會使用客語的可能不超過六、七千人，在語言的發展過程中，少被使
用者即可能慢慢的消失，而語消失了，屬於他的族群及文化等等也會隨即消失迨盡了。目前的統計單一定義的客家人約有285.9萬人，多重定義的客家人約有
441.2萬人，廣義定義的客家人約有608.4萬人。令人擔心的統計顯示目前客語每年消失2%，50歲以上使用客語佔客語人口66%，13歲以上使用
客語的僅佔13%。走過歷史，可以看到客家人讓自已隱形化，然而要自己有自覺去了解愛護自己的客家語言文化，若要等到政府制定相關的保護政策，可能客家
文化即已漸漸失去了。
演講中娓娓道來宜蘭客家人的移民歷史與分佈情形，宜蘭縣的客家人口比例並不高，但是宜蘭縣的三山國王廟的數量，卻高居全省客家庄之冠。這種特殊
的現象，在冬山鄉尤為明顯，比如位於廣興國小附近的廣安宮、廣安路上的廣安宮、內城的鎮安宮，以及大興火燒城的振安宮等等等，奉祀的都是三山國王，總共
約有十座之多。許多人認為，三山國王是專屬於客家人的守護神，其實18、19世紀時，在客家原鄉，三山國王指的是廣東省潮州府饒平縣內，獨山、明山、巾
山這三座山的山神，是附近的潮州府、惠州府，以及嘉應州，部分地區的地域性信仰，信徒涵蓋了福客兩種。當時，在其它客家地區，並不把祂當作守護神。
漢人渡海來台的初期，因為施琅的渡台三禁的影響，客藉移民的人口比起福佬人少了許多，然而，彼此競爭激烈，人單勢孤的客籍移民常常被迫退卻到愈來愈深遠
的山區裡墾荒，為了防止原住民出草，開始興建三山國王廟，希望藉由山神的保佑，嚇阻並防止原住民的攻擊。當然，以上的說法只是部分專家的推論。總而言
之，三山國王廟所在之處，意謂著客家人曾經在這裡開墾，後來經過一、兩百年的族群融合，使得現居本鄉的客家人「輪廓」不再如此清晰，他們可能已經遷離，
可能因通婚、通商，被福佬人同化了。至於眾多的國王廟，也成為各自庄頭的保護神，主祀者可能是福佬人，參拜者也不一定是客家人。相對福佬人而言，清朝時
期入墾的客籍人數並不多，20世紀初，有些人則因為在西部求生不易而二次移民至此，經過多年的族群融合，漸漸變成了不會講客家話的「福佬客」。
張教授在演講的最後要大家思考「什麼是客家文化的最核心？」他的答案是「語言」，巴奈‧母路教授的演講中對原住民的憂心同樣也是語言，「語言」
會消失是因為會用的人愈來愈少了，語言消失了其文化也會跟著消失。關於語言有句話是這樣流傳著「客語在急診室，原住民語已住在加護病房裡」，真是值得關
切。推廣客家文化需往下紮根，讓客語在校園繼續推廣成立客語社團，在養成方面推行教師客語認證制度，讓客語的使用能在日常生活中進行，建立認同感，使客
家族群擁有自信心，不再有意無意的將自己屬於客家的身份隱形。而政府的進步端視是否對少數族群的尊重，除了語言，要另外尋求客家的文化核心，對於原住民
具有鮮明的文化特色而客家已無自己鮮明的特色其界限已漸趨模糊，生活方式的記憶也會漸漸流失，有被同化的危險。所以需建立客家自信心，形塑客家文化節，
關注客家年輕人如何看待客家文化，加入流行的元素，讓客家的文化重新被了解被使用被流傳下去，在歷史的洪流裡，什麼是會留下來的呢？
文化政策與思潮專題─多元文化專題(客家)
• 演講：一個宜蘭客家人對於文化政策的觀點─宜蘭客家信仰與文化
• 講師：張智欽 (國立宜蘭大學通識中心副教授)
• 時間：2010/12/23(四)
• 學生：佛光大學文化資產與創意學所 982714楊舜清
• 心得：
初來宜蘭時，一回看到冬山鄉大看板上寫著「三山國王客家文化節(96/10
月)活動，心理低估著，『有沒有搞錯啊，我的地理系教授有傳授我們，三山國
王廟不能證明當地依舊有客家人，只能證明客家人的一步一腳印(曾經來過)。
宜蘭有三山國王廟就敢舉辦客家文化節？文化慶典的抄襲會不會太扯又太
瞎？』連續幾年，同樣的地點，類似的看版，多樣的客家主題連番上陣，身
為1/4客家血統的我(當時尚未進入佛光文資所)，明智未開，從無深入研究這
個台灣別樹一格的漳州腔保存地，曾經也來過許多的客家人，甚至留下很多客
家後裔。透過張智欽老師詳細的田調與一股宜蘭客家新移民的熱忱，清楚地解
答了我們「宜蘭有客家人？客家文化還保存在宜蘭？」的疑問，同時也針對宜
蘭縣和客委會的文化政策提出見解，整理如下：
1.兩百年前宜蘭人都是哪裡人？
大概都是台北人、新竹人、苗栗人。《噶瑪蘭志略》曾說：「蘭治初闢未
久，居民有淡屬來者強半」，翻譯成白話文就是，宜蘭開始設立這個行政區沒
有多久，將近一半的居民是從「淡屬」搬過來的，淡屬指的是淡水廳，就是現
在大甲溪以北的所有地方，從大甲開始算起經苗栗、新竹、桃園，一直到達台
北縣市；也就是說清代宜蘭的客家人，有一大半可能是間接從北台灣遷移過來
的，另外也有直接從福建、廣東前來的客家，大致分成兩種籍貫，一種原籍是
廣東，也就是台灣一般認定的客家人。但宜蘭最多的客家是從福建，也就是閩
籍，特別是所謂的「漳州客家」。在宜蘭，全數由客家人所組成的聚落，就被
叫成了「客人城」。羅東運動公園對面的北成是客人城；礁溪鄉林美村也有所
謂的客人城，尚有漳州客家大本營─員山鄉的雙連埤、粗坑，大同鄉玉蘭、三
星鄉天送埤、冬山鄉中山村的新舊寮。然而，這些客家人到現在，幾乎已經全
變成了「福佬客」1。有趣的是，兩個客人城都祀奉三山國王，那麼我們就來
看看宜蘭客家和三山國王廟之間的關係吧！
2.宜蘭縣三山國王廟沿山分佈：
宜蘭縣的三山國王廟共 40 座，大多沿山而建，是名符其實的山神；散
佈於早期隘防地帶附近，靠海的壯圍鄉和五結鄉並未發現三山國王廟，蘇澳鎮
三山國王的位置亦靠近中央山脈北端山麓，也就是在蘭陽平原的南端，與隘防
帶重疊，位於噶瑪蘭的南關附近。溪北三國王以內員山碧仙宮分香最多，溪南
則多從冬山振安宮祖廟所分香，冬山振安宮等奉祀粵東開墾先賢祿位，說明粵
籍先民確實在冬山地區拓墾的事實。
3.宜蘭縣三山國王廟32/40的虎爺信仰：
張老師在蘭陽平原透過三山國王廟，尋找到一些客家人的蹤跡，從三山國
王廟中祭祀的神祇、習俗(拜門神)中反映了傳統客家民俗的特色。除此之外，
老虎崇拜原屬漳、泉地區的信仰，宜蘭三山國王廟80%都祀奉虎爺，表示族群
(閩客)的互動與文化融合，為對抗共同的威脅(原住民)。
4.三山國王信仰是客家索引？
中國原鄉三山國王信仰，僅在粵東地區，有明確地域性；客鄉(贛南、川、
粵東、閩西南)的分佈範圍遠大於粵，當論及「三山國王是客家人特有信仰」
時，必須有更明確的定義。隨吳沙入蘭拓墾漳州人中，其中有為數眾多的漳州
詔安客，即可解釋「在台灣只要有三山國王廟的地方，就一定有客家人的足跡」
的理論，反之卻不必然。
5.客家文化和三山國王信仰一起「福佬化」
「福佬化」的形成原因大致可歸納為：隨吳沙入蘭拓墾者的漳州人中，
詔安話與閩南話的差異甚小，且詔安閩客雜處語言互通，在移民人口上居於絕
對的劣勢。客家族群為適應生活環境及生存，必須學習主流語言文化，而淡化
己身的文化，及政府不當的語言政策等影響。除此之外，漢人是「多神」甚至
是「泛神」信仰的民族，宜蘭三山國王廟祭祀圈範圍內早不論哪一個族群都將
其為主要祀奉對象，甚至現今已成為地緣性的鄉土守護神。
張老師提及，客語每年以2%的比率流失中，但是語言應該是最核心的文
化資產，近年來，客家音樂的創新與年輕值得鼓勵與肯定。當「自大的福佬、
自卑的客家、自暴自棄的原住民」都處於語言危機的時代，多元文化不該變成
歷史之際，多個語言等同多個第二專長，何不從自己開始做起？沒錯，我正在
對自己喊話，台客妹就先從客語檢定開始了！「se mon ne」承蒙你(謝謝你) ！
客家文化演講
學生：佛光大學文化資產與創意學所 992705殷昭華
客家族群在台灣擁有龐大的人口數，每3.7人中就有一位是客家人。客家人從大陸原鄉遷徙而來，閩籍客家是由漳州、汀州移居，粵籍客家是由嘉應、
惠州、潮州移居，還有泉州移居。
移居到臺灣後，客家人的居住地多在山邊。曾看客家相關書籍資料，因為客家人原鄉的生活環境多在山邊，到臺灣他們依照習慣住在山邊，因此桃竹苗、
高雄美濃等丘陵地、山腳下都是客人聚集的城鎮。但張老師提出自己的看法，他認為以農耕為生的客家人來臺後其實在平原地區開墾，是因為漢人的逐趕才移到靠
山邊生活。無論何者為真，現在臺灣的平原區多是閩南人為主，客家人居住地的確是山邊。這樣的狀況也反應在宜蘭。老師進行宜蘭地區三山國王廟宇所在地調
查，發現宜蘭的四十幾座三山國王廟幾乎沿著山腳邊分布。而經由三山國王廟的調查，反思了許多人們既有的印象，例如，三山國王廟真的是客家人專有的神明祭
拜嗎？但桃竹苗一帶卻沒有三山國王廟。這真是很值得再探討的現象。
客家人輾轉遷徙到臺灣是肯定的史實，也因為其過程艱辛，使客家人普遍有刻苦耐勞、勤儉的美德。「酸菜精神」頗能說明。酸菜是客家人重要的副食之
一，經過醃製後能延長保存期限，符合客家人節儉的習性。也因為其製作過程，被踩踏、浸泡，卻仍能餵養很多人，延伸出人的個性，不論被環境如何磨練，永不
低頭，這就是客家人的「靭性」。
從客家人的移居到簡單的生活介紹，我們慢慢談到客家人的文化。老師開宗明義的提到，客家文化的核心就是語言。如果語言無法傳承，沒有辦法談文
化。語言若消失，就找不到文化的「根」。尤其是史料沒有辦法解釋的，若用客家語言的讀音唸出，就能立即明白。例如，木蘭詩的前幾句詩句，「唧唧復唧唧，
木蘭當戶織。不聞機杼聲，唯聞女嘆息。」唧唧一般解釋是嘆息聲，但下文不就明確記載「不聞女嘆息」，又怎會有嘆息聲？若用客家話來唸，「唧唧」其實是模
擬織布時機器發出的聲音，因此「唧唧」可解釋為「織布機聲」。又如客家話中的「食朝」、「食晝」、「食夜」，就是吃早餐、午餐、晚餐之意。語言詳實地記
錄了生活狀況，也就紀錄了文化！語言一但消失，哪有文化可言！其他的文物都只是形式的陳列，是死的，而非活在當下正發展或有可能改變演進的文化。
老師的這個觀念，和巴奈‧母路老師有異曲同工之妙。巴奈老師也強調原住民語的推動，許多母語老師因為不懂得語言背後蘊涵文化，使得語言只成為升
學加分工具，而缺乏文化的傳承。可見推動文化的人十分重視「語言」，語言是重要的溝通管道，而族群間族人與族人的相處也都得靠語言來溝通、談論、彼此交
流。在這樣的過程裡文化也就流傳其中。
然而社會上非主流語言的推廣有其困難，現在許多客家人不會講客家話，甚至會講客家話的人對本身族群的語言推廣也並不積極。例如，宜蘭要設置客家
事務所，希望優先選用會講客語的人來擔任職員，然而現有的其他部門科長會講客語，卻因其他考量而不願調動。身為族群的一分子，沒有使命感、認同感，族群
文化如何能振興？此外，客語師資的不足、學校是否重視也會影響客語的推廣。這些反映了客語在現代社會的危機。
在客家文化漸逐勢微的當下，如何活絡客家文化？是老師等族群文化推手所思考的問題。老師提及個人想法：客家活動形式的設計是否要年輕化？活動都
要和廟宇、信仰結合？客家歌謠可否加入現代元素，如rap、rock？能被時代接受的客家文化是什麼？這都是有心推動客家文化的人所思考的方向。
聽完這兩場演講，能深刻感受到張老師和巴奈老師對自己族群的熱愛和使命感，所以在文化的推廣上不遺餘力，甚至願意來課堂上和我們分享他們對自己
族群文化的看法和理念。張老師羨慕原住民有鮮明的文化，這是客家文化所欠缺的；巴奈老師羨慕客家人的向心力強，感覺比原住民來得團結合作，所以客家文化
似乎推行得比原住民文化要好。兩邊人的感想反而讓台下的我們有更多感觸。擁有較多資源的漢人的我們，真的要好好提供不同的文化永續發展、傳承的資源和場
域。出國旅遊後由桃園機場入關，常能看到打著原住民文化的廣告來吸引遊客；或在旅遊雜誌上見到客家美食文化、桐花季等等招攬旅遊人潮的文宣。在利用這些
族群文化來增進經濟成長的同時，多花些心思、多撥出些資源來幫助這些文化的永續發展，才能創造雙贏的局面。