Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann) ❃ Elisabeth Reichwein ❇ PDF ePUB Audiobook
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Book Title : Fachgerechtes Öffnen einer Weinflasche (Unterweisung Hotelfachfrau/-mann) Author : Elisabeth Reichwein Publisher : GRIN Verlag Released : 2006-03-10 Pages : 8
Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1,2, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der Auszubildende befindet sich im siebten Monat des ersten Ausbildungsjahres zum/zur Hotelfachmann/-frau und hat noch keine Kenntnisse. Nach der Unterweisung besitzt der Auszubildende die Fähigkeit, selbständig eine Weinflasche am Tisch des Gastes fachlich korrekt zu öffnen. Die 8-seitige Arbeit enthält unter anderen einen ausgearbeiteten Unterweisungsentwurf nach der Vier-Stufen-Methode und ein Übungsblatt zum Thema Wein.