維他命丸吃多 罹癌率反增2成

[辛火神]

引用：http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20150422/36507230/

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【林奐成╱綜合報導】美國最新研究指出，維他命丸不僅無法替代新鮮蔬果養分，若攝取過量，可能增加罹癌風險。國內醫師表示，年輕人平常攝取的維他命已足夠，無須額外補充，建議吃多樣性食物。

美國哥倫比亞廣播公司（ＣＢＳ）前天報導，美國科羅拉多大學癌症中心副主任拜爾斯（Tim
Byers）領導的團隊，分析十二項涵蓋逾三十萬人的研究，結果發現有些健康補充品若吃多了，可能提高罹癌風險。

飲食正常無須補充

其中一項是檢視服用Beta-角蛋白（為人類皮膚主要構成物質）補充品的研究報告，顯示若服用量超過建議攝取量，罹患肺癌與心臟疾病的風險增加兩成。另一項則是葉酸補充品若攝取過多，反造成結腸息肉增加，引發癌症。

三軍總醫院家醫科醫師陳永煌稱，維他命A、D、E、K是脂溶性物質，無法排出體外，不宜多吃。一般年輕人若飲食正常，無須額外補充維他命。關於攝取維他命與癌症的關聯，過去曾有統計數萬人的研究，結果顯示兩者無關，所以這份研究的結論仍待驗證。
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延伸閱讀：維他命
http://www.886tcm.org/related-topics/vitamin

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