梨子越吃越咳！ 醫師：涼性水果要熱著吃

[flyflyk]

引用:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110220/8/2mqjh.html
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梨子越吃越咳！　醫師：涼性水果要熱著吃
更新日期:2011/02/20 13:30 王博麟

中藥書籍記載，梨子能潤肺化痰解毒，因此民間偏方，相信梨子水能治咳嗽，碰上今年冬天異常寒冷，感冒病患大增，但沒想到吃了梨子卻反而咳的更厲害，中醫師說明，因為梨子和橘子都是涼性水果，如果是咳嗽這類寒性感冒，梨子一定要燉成湯，吃熱的，如果生食只會愈吃愈糟。

新鮮水梨讓人忍不住想大口咬，站在中醫觀點，梨子不但有維他命C，還能潤肺化痰，有病人在冬天感冒咳嗽，想靠吃梨治病，結果反而是愈咳愈厲害。

中醫師楊永榮：「那個痰太淡的，那一種痰很多的，吃了(梨子)反而痰會更多。」

因為水梨是寒性食物，如果鼻涕和痰是白色的話，表示感冒是寒性，不能吃水梨，要吃的話，水梨要像這樣燉過去寒，適當加入冰糖或川貝，變成梨子湯，而且一定要熱的吃，按每個人體質和病情不同，有的水果就是不能吃，像芒果、水蜜桃、櫻桃屬於溫性，吃了不礙事。

但如果像梨子、西瓜、奇異果、橘子，這類本來就是寒性的水果，咳嗽、流鼻水不宜生吃，所以中醫師建議，像是白蘿蔔也要燙過，橘子最好先烤過袪除寒性，咳嗽才不會永遠好不了。
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評論:
寒涼性水果,烤過.蒸過就不寒了嗎?
還是寒性降低變比較不那麼寒而已?

[flyflyk]

引用:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110220/69/2mr0a.html
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寒性感冒吃燉梨 咳得越嚴重
更新日期:2011/02/20 21:46

你不能不看，最近天氣忽冷忽熱，好多人感冒咳嗽，一般流傳說，燉梨子汁，可以潤喉化痰，但感冒千萬別吃，醫生說，包括燉梨子汁、還有白蘿蔔汁，這些都是
寒性水果，治感冒完全沒幫助，可是會讓您越吃越咳。

把梨挖開一個洞，裝入朱貝粉再拿去燉，燉完再加蜂蜜一起喝，有人說喝燉過的梨子水，可以幫助潤喉化痰，可是最近感冒的人說怪怪，怎麼愈咳愈嚴重。

原來不只橘子是寒性水果，強調潤喉化痰的燉梨子跟白蘿蔔汁也是寒性，加上寒性感冒，根本就是咳到睡不著，病得更嚴重，醫生說在咳嗽快好的時候，或是知道
自己是寒性體質，應該是要用生薑或是青蔥切片，泡熱水或煮湯喝，水果可以吃柳丁蘋果跟綠色蔬菜，比較有幫助。 [影音新聞請見：http://
news.cts.com.tw/cts/life/201102/201102200675279.html]
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評論:
這篇則意思是說燉過也是寒

[flyflyk]

引用:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110220/78/2mq3q.html
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中醫：寒性感冒吃生梨 越吃越咳
更新日期:2011/02/20 04:11

記者謝鳳秋／台中報導

「川貝冰糖燉梨」是中醫常用的潤肺止咳化痰的食療法，有不少人卻直接吃生梨，甚至大嗑梨子，結果越吃越咳，中醫師陳建仲表示，生梨屬寒涼性，寒性感冒患
者當然會咳得更嚴重，得燉過後才可以祛除寒性。

台中慈濟醫院中醫部主任陳建仲指出，今年冬天感冒主要症狀以咳嗽為主，遇到冷風或半夜天氣寒冷時，喉癢容易咳嗽，鼻涕與痰液多為白色，甚至是清清水水泡
沫狀，這種就是屬於寒性感冒的特性。

不少民眾誤以為吃生梨也有止咳化痰的效果，還特地買很多梨子，直接削來生吃，反而使得痰更多、咳得更嚴重。

陳建仲說，梨子、橘子、白蘿蔔等屬於寒涼性食物，寒性感冒患者再多吃，寒上加寒，當然越吃越咳。

在西醫觀點，感冒建議補充大量維生素C，但橘子、奇異果等富含維生素C的水果卻是屬於寒涼性的食物，陳建仲建議，同樣富含維生素C的柳丁，是屬於平性食
物，可以多食用，補充維生素C。

陳建仲指出，中醫把食物屬性以「性、味、歸經」作分類，在寒熱屬性依照輕重別，又可將食物分為寒、涼、溫、熱、平等屬性。

中醫在疾病治療或是飲食養生，是以陰陽調和為原則，如果屬於寒性病症者，則以溫熱食物或藥方對應；屬於熱性病症者，則需要寒涼食物或藥方來平衡，即所謂
「熱者寒之，寒者熱之」，講求陰陽平衡的健康養生觀念。

陳建仲建議，民眾如果不知道自己的病症、體質屬寒性或熱性時，還是以平性食物為主，避免吃進不適合的食物，加重病情。

另外，有些人感冒後覺得身體虛弱，馬上就補身子，陳建仲提醒民眾，感冒中或剛復元者，千萬不可以「進補」，否則會讓感冒症狀加重或者延緩復元。

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評論:
這篇的中醫師說燉過後可以祛除寒性

[SIAOYI]

要是燉過就不寒那中藥不都是煎過的麼！

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Sincerely,
SIAOYI

[Gerry Kuo]

Siaoyi不要急，炮制、煎煮本來就會改變藥性溫寒的程度(基本上大部分都是往溫的方向移動)，比方説大黃不能久煮，否則瀉下的效用會減弱不是嗎？而且方劑還有配伍，不可一概而論。

2011/2/20 SIAOYI <siao...@gmail.com>

[SIAOYI]

這種煎得過久變溫和是因為氣味散失的吧，並不能改變藥性呀。比如很多寒涼性的中藥都炒過(炒黃芩，焦大黃)，但小弟不知道用的量少一點沒炮製的與大一點有炮製的有何區別。可能這是一個定義上的問題。

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Sincerely,
SIAOYI

[陳永諸]

水果這種東西，顧名思義，則表示水份多的果實，所以一般生吃，則所食入的涼水較多，故多寒，如果煮溫了，則水變溫，就不寒了。以梨或西瓜為例，梨及西瓜因含水量多，故本性是潤劑，若是溫燥則生吃為宜，若是涼燥則煮溫後食反佳。

至於一般的藥材都已經乾燥了，故無水或少水之影響，只呈其藥性。

這是兩者之別。

以上淺見，供參考。

[flyflyk]

感謝各位賜教!