[1001 Recettes] La température monte et votre bikini vous parle ???

[Claude-Olivier]

Et bien, c’est vraiment tout ou rien ces derniers temps. Il a fait presque 29°C cet après-midi à Fribourg. Et il me semble que beaucoup de monde entretien une relation étrange avec son bikini. Il semblerait que ce dernier vous parle ???

Ce qui me permet de vous proposer ce petit casse-croute tout léger que je m’étais préparé à mon retour du marché du samedi matin. Mais y a-t’-il aussi un marché dans votre ville ou village ? Une rencontre (bi)hebdomadaire où les maraichers et autres producteurs locaux viennent vendre directement leurs produits… Et bien sachez que cette joyeuse activité du samedi matin a été un rituel immuable pendant bien des années quand j’étais petit, avec ma grand-mère et ma mère (voila, un truc de plus pour toutes les autres personnes qui m’ont tagué).

Je suis donc allé au marché et j’ai acheté différentes petites choses pour me faire une tartine (gourmande) à midi. Premier arrête chez un maraicher. Sur son stand, des bottes de petites asperges sauvages…tellement jolies et croquantes, et hop, dans mon panier. Petit stop ensuite chez un producteur de champignons. Pour le coup, cela sera une barquette d’un champignon blanc qui pousse « en grappe » au petit goût de noisette (désolé, mais impossible de me souvenir du nom, si quelqu’un le reconnaît sur les photos).

Un pain maison aux graines de courges chez un boulanger artisanal, un peu de basilic violet chez un marchand bio de plantes aromatiques et une tomme de chèvre fraîche chez un producteur des Préalpes. Mon panier est plein, il ne me reste plus qu’à cuisiner tout ça !

------- Ingrédients (pour 1 personne égoïste)-------

2 tranches de votre pain préféré
Quelques champignons (styles champignons de Paris)
1 petite botte d’asperges sauvages
1 peu d’huile d’olive
1 peu de fromage de chèvre frais (ou autre)
Sel et poivre
Basilic (violet pour la couleur)

---------- Préparation ----------

Dans une poêle, faire chauffer un peu de beurre pour y dorer les 2 tranches de pain. Réserver. Cuire les asperges sauvages à la vapeur pour garder un maximum de croquant et de goût.

Dans la poêle, faire revenir les champignons dans un tout petit peu de beurre, saler et poivrer.

Dresser avec le tout, parsemer d'un peu de fromage et arroser d’un fin filet d’huile d’olive et un peu de basilic. Il ne vous reste plus qu’à les déguster sur la terrasse avec un beau soleil !

---------- Bon appétit ----------

Ce billet résume bien ma situation actuelle : Pas trop de temps…et bien oui, pour celles et ceux qui ne le savent pas encore, je pars presque 2 semaines aux États-Unis dans une petite semaine…un voyage pour le travail (Los Angeles) et le plaisir (New York)… J’aurais pu intituler ce billet un blogueur à l’autre bout du monde bis, vers l’Ouest cette fois! C’est aussi pour cela que je laisse un peu moins de commentaires sur vos blogs.. Mais j’y passe toujours, promis !!! Bon encore un petit billet en fin de semaine et ensuite, petite pause pour 1001 Recettes ...

P.S Voila les 100'000 clics bien dépassé, merci pour votre fidélité !!!!

P.S2 Il est pour toi Alex celui-ci !!!

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Envoyé par Claude-Olivier dans 1001 Recettes le 6/19/2007 07:55:00 PM