Vì sao nước làm tắt lửa?
Khoai
Vấn đề tuy đơn giản, nhưng không phải ai cũng có đáp án chính xác cho
câu hỏi này. Dưới đây là giải thích của nhà vật lý Ia. I. Perenman.
Thứ nhất, hễ nước gặp một vật đang cháy thì nó biến thành hơi và hơi
này lấy đi rất nhiều nhiệt của vật đang cháy. Nhiệt cần thiết để biến
nước sôi thành hơi nhiều gấp 5 lần nhiệt cần thiết để đun cùng thể
tích nước lạnh ấy lên 100 độ.
Thứ hai, hơi nước hình thành lúc ấy chiếm một thể tích lớn gấp mấy
trăm lần thể tích của khối nước sinh ra nó. Khối hơi nước này bao vây
xung quanh vật đang cháy, không cho nó tiếp xúc với không khí. Thiếu
không khí, sự cháy sẽ không thể duy trì được.
Để tăng cường khả năng làm dập lửa của nước, đôi khi người ta còn cho
thêm … thuốc súng vào nước. Điều này thoạt nghe thì thấy lạ, nhưng rất
có lý: thuốc súng bị đốt hết rất nhanh, đồng thời sinh ra rất nhiều
chất khí không cháy. Những chất khí này bao vây lấy vật thể, làm cho
sự cháy gặp khó khăn.