Gracias Matías, pero rebice todo eso, y sí eso funciona con el tema general de internacionalización o traducción, de echo yo uso la pluralización en español desde hace mucho y anda bien, pero todo esto no hace que aparezca en las paginas en la etiqueta html el lang="es", de modo que el browser correspondiente sepa que viene en español y no me ofrezca traducir desde otro idioma.
Lo unico que me falta es que en las páginas vengan
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN">
<html lang="es"> <----------------- Esto
....
</html>