Mijn moes-potten-tuin loopt best wel aardig. Nu heb ik voor het eerst
suikermais 'Golden Midget' geplant en ik vraag me af wanneer ik kan
oogsten. De plant wordt omschreven als 'extra vroeg', maar wat is
extra vroeg? Op de site van Peter Bauwens, waar ik de zaadjes heb
gekocht, staat niets over de oogsttijd. In zijn boek -a.d.h.waarvan ik
op het idee ben gekomen- ook niet. En op de zakjes zaad stond alleen
de naam, geen instructies, niets.
D.m.v. googlen las ik dat je moet oogsten als de draden verkleuren,
dat is nu. Maar ik lees ook dat de kolven zo'n 15-20 cm. lang zijn en,
als ik voel, zijn ze nog geen 10 cm. lang...
Ik weet het wel, het beste zie ik het door er eentje te oogsten, maar
ja, ze zitten in een pot en ik heb er maar 4, dus dan ben je
voorzichtig...
Groetjes,
Marlies
Oogsten van mais gebeurt pas veel later in het jaar, zo ergens in
september. Als je een vroege soort hebt kan dat misschien begin
september zijn, maar hoe langer je wacht hoe meer suikers er worden
gevormt in de kolf. En dat is natuurlijk ook lekkerder. Dus laat ze
nog maar even groeien is mijn advies. In ieder geval 4-6 weken.
>
> Oogsten van mais gebeurt pas veel later in het jaar, zo ergens in
> september. Als je een vroege soort hebt kan dat misschien begin
> september zijn, maar hoe langer je wacht hoe meer suikers er worden
> gevormt in de kolf. En dat is natuurlijk ook lekkerder. Dus laat ze
> nog maar even groeien is mijn advies. In ieder geval 4-6 weken.
Klopt met gewone maïs, maar suikermaïs is een uitzondering.
Voor een optimale smaak dien je suikermaïs te oogsten (en te eten!) binnen
een tamelijk nauwe tijdsmarge. Niet te vroeg, maar zeker ook niet te laat,
want dan is de fijne, zachte en zoete smaak foetsie.
Dus af en toe één kolfje proeven...
hedwig
Ja lekker - of ff een kolfje voorzichtig open maken en een paar
maiskorrels eruit proeven?
Afijn, van de 10 maisplanten komt er maar 1 op het bordje.