方先生通篇一直在批判古代的封建迷信和一些中医关于孕妇禁忌的观念,但结尾却说“很多文化人却担心吃了转基因食品会把自己或后代的基因也给转了。这世界上不含基因的食物还真不多,这些人在吃其他含基因的食品时,例如吃猪肉时,不知为何就不担心被转入猪基因?”,这是明显的偷换概念。就算古人对孕妇禁忌的说法全是错的,这和转基因有什么关系?难道我们不迷信我们有文化,就该顺理成章地接受转基因食物?现代转基因技术可不是中国的古人发明的。如果方舟子先生想让我们放心食用转基因食品,那就应该给我们一份转基因食品对人体无害的科学报告。
现代科学已经证明,人是由百万亿个细胞组成的,最大的细胞是卵子,卵子和精子结合生成受精卵,受精卵通过细胞分裂,一个细胞分裂成两个,两个分裂成四个,直至分裂成百万亿个细胞成为一个人。人体中的细胞不停地在分裂制造新的细胞,也有老的细胞在不停死去。细胞的分裂是一个复制的过程,复制出的细胞和原先的细胞是否相同,取决于基因。人之所以会遗传父亲的基因,就是因为精子穿透并进入卵细胞,改变了原先卵细胞的基因,形成了一个拥有新的共同基因的受精卵细胞。
任何细胞在被植入新的基因后就会产生变异,成为一个全新的细胞,其分裂后产生的生物,和原细胞分裂产生的生物是不同的,这是一个任何人都不能否定的概念。人的各种病症包括胎儿的畸形就是这样形成的。例如,人体内时刻可能有癌细胞产生,癌细胞是细胞分裂时复制不全的变异细胞,如果这个癌细胞被人体排斥而死亡,人就会保持健康;如果这个癌细胞影响了周围的正常细胞不停复制,那么人就患上了癌症。复制不全的变异细胞不一定对人体有害,甚至绝大多数对人体没有任何影响,但我们还是不希望这种复制不全的变异细胞在我们体内过多产生,因为它会增加我们患病的几率。
食物是人体的能源,消化系统的任务是将食物转化为能量。在整个消化过程中,人的消化系统会分裂大量的细胞来进行这项工作。例如,正常人每分钟胃的表面能够产生约50万个新细胞。同时人体的免疫系统也会帮助消化系统抵御有害物质。也就是说人的消化系统只吸收了食物细胞中的营养物质,但并没有给食物的基因进入并影响人体正常细胞的机会,这是一个复杂的选择机制。但转基因食品却不同,经研究发现,转基因食品中的DNA片段可以进入人体肠道中的细菌体内,而同类非转基因食品是不存在这种现象的,转基因食品已经具有了非转基因食品所不具有的能力。
转基因技术存在已经很久了,古代人将作物杂交改良就是一种转基因技术,但只限于同一物种的不同品种之间的基因改良。现代转基因技术已经发展到可以将任何物种的基因随意植入其它物种,比如将人类基因植入羊的细胞,将动物的基因植入植物细胞。所以,必须分清各种转基因技术,而不能笼统地一概而论。
哪些转基因技术生产的食物对人体有害,哪些转基因技术生产的食物对人体无害,这是必须经过长期科学检测才能确认的,这是科学家的事,不是我们能判断的。但作为消费者,我们有知情权,我们有选择权。更何况即便无害也还存在伦理问题,现在已经有携带人类基因的动物存在,我们不可能容忍自己食用含有人类基因的猪、牛、羊等动物,而如果不知情,我们随时可能误食,所以公开和透明是完全必要的。
也许方先生所受的教育是不担心不恐惧吃任何他所不了解的食物,但我做不到,我想还有很多人同样做不到,所以还是请方先生自己吃吧,我们不想吃,更不想因为吃了“什么”而变成“什么”!
注:本文所述,都是基本的科学常识,如果有异议或者看不懂,请加强学习同时上网搜索“基因”、“细胞”、“人”、“转基因”等关键词,本人不负责科普问答,谢谢。
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Monnand
Email: mon...@gmail.com
GTalk: mon...@gmail.com
。。。但转基因食品却不同,经研究发现,转基因食品中的DNA片段可以进入人体肠道中的细菌体内,而同类非转基因食品是不存在这种现象的,转基因食品已经具有了非转基因食品所不具有的能力。
转基因食品的风险确实存在, 但是却大大地为人所高估了. 因为人类现在对基因的控制技术还并没有很成熟, 应该说只是在初级阶段, 所以转基因食品
是安全的. 你不要总看某些国家和地区的做法, 欧洲人不相信转基因是因为他们自己也搞不清楚, 不做没把握的事. 但是我想问什么事情是有把握的?
什么事情是你算到100%的把握你才会去做? 举个例子你明天要出门上班, 但是你确实不知道明天出门在路上会不会被车撞死,这种可能性会发生的,
但是它很小.因为你知道它很小,所以你会出门.否则的话就呆家里了. 现在说转基因食品有问题,就如同说你明天出门很容易被车撞死是一样的. 这两起
事件的概率是差不多的.
如果转基因食品不安全, 天然食品也不安全. 这道理是一样的. 转基因食品的DNA碎片会进入人体, 那么非转基因的DNA碎片也同样会进入人体.
而生物
体,对DNA碎片是有筛选功能的,不同类的DNA也会发生排斥现象. 否则就会发生你吃什么变成什么. 所以天然的安全, 转基因的也安全, 天然的不
安全,
转基因的也不安全. 转基因食品同非转基因食品, 本质上并没有什么区别,最多只是在味道上面有些区别.但是对人体健康来说,是同等安全的.中国人现
在
吃的大部分基础食品都是转基因食品, 我也吃, 有时候我还专门买转基因的,因为便宜,价廉物美.实惠.到现在已经很多年过去了,没有发现人民的健康
有
任何问题.
On 2月5日, 下午11时33分, 李丹 <nadeel...@gmail.com> wrote:
> 在 2010年2月5日 下午3:46,赵嘉阳 <tjcn....@gmail.com>写道:
>
>
>
> > 。。。但转基因食品却不同,经研究发现,转基因食品中的DNA片段可以进入人体肠道中的细菌体内,而同类非转基因食品是不存在这种现象的,转基因食品已经具有了-非转基因食品所不具有的能力。
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请你说话尊重下别人...不要一上来就给说别人胡扯xx的。“转基因食品确实随处可见”,你凭什么说那就是吃的是转基因食品?你有做过正规健全的实验检测它们是转基因么?
第一章 总则
第一条 为了加强对转基因食品的监督管理,保障消费者的健 康权和知情权,根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)和《农业转基因生物安全管理条例》,制定本办法。
第二条 本办法所称转基因食品,系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂,包括:
(一)转基因动植物、微生物产品;
(二)转基因动植物、微生物直接加工品;
(三)以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。
第三条 转基因食品作为一类新资源食品,须经卫生部审查批准后方可生产或者进口。未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者进口,也不得用作食品或食品原料。
第四条 转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规定,不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害。
第五条 转基因食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。
第六条 转基因食品的生产企业须达到国家有关食品生产企业卫生规范的要求。
转基因食品的生产经营者应当保证所生产经营的转基因食品的食用安全性和营养质量。
转基因食品的生产者应当保留转基因食品进(出)货记录,包括进(出)货单位、地址、数量,相关记录至少保留二年备查。
第二章 食用安全性与营养质量评价
第七条 卫生部建立转基因食品食用安全性和营养质量评价制度。
卫生部制定和颁布转基因食品食用安全性和营养质量评价规程及有关标准。
第八条 转基因食品食用安全性和营养质量评价采用危险性评价、实质等同、个案处理等原则。
第九条 卫生部设立转基因食品专家委员会,负责转基因食品食用安全性与营养质量的评价工作。委员会由食品安全、营养和基因工程等方面的专家组成。
第十条 卫生部根据转基因食品食用安全性和营养质量评价工作的需要,认定具备条件的检验机构承担对转基因食品食用安全性与营养质量评价的验证工作。
第三章 申报与批准
第十一条 生产或者进口转基因食品必须向卫生部提出申请,并提交下列材料:
(一)申请表;
(二)国家有关部门颁发的批准文件;
(三)企业标准;
(四)食用安全性的保证措施;
(五)设计包装及标识样稿;
(六)与食用安全性和营养质量评价有关的技术资料;
(七)申请单位对转基因食品食用安全性和营养质量评价报告和卫生部认定的检验机构出具的对转基因食品食用安全性和营养质量评价的验证报告;
(八)其他有助于转基因食品食用安全性与营养质量评价的资料。
第十二条 本办法第十一条第(六)项规定的转基因食品食用安全性和营养质量评价有关的技术资料包括:
(一)转基因食品的(物种)名称;
(二)转基因食品的理化特性、用途与需要强调的功能;
(三)转基因食品可能的食品加工方式与终产品种类以及主要食物成分(包括营养和有害成分);
(四)基因修饰的目的与预期技术效果,以及对食品产品特性的预期影响;
(五)基因供体的名称、特性、食用史;载体物质的来源、特性、功能、食用史;基因插入的位点及特性;
(六)引入基因所表达产物的名称、特性、功能及含量;
(七)表达产物的已知或可疑致敏性和毒性,以及含有此种表达产物食用安全性的依据;
(八)可能产生的非期望效应(包括代谢产物的评价)。
第十三条 申请进口转基因食品的除必须提交本办法第十一条、第十二条规定的材料外,还应当提供出口国(地区)政府批准在本国(地区)生产、经营、使用的证明文件。
第十四条 卫生部自受理转基因食品申请之日起六个月内作出是否批准的决定。
第十五条 批准的转基因食品, 由卫生部列入可用于食品生产、经营的转基因食品品种目录。
第四章 标 识
第十六条 食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或/和表达产物的,要标注“转基因XX食品”或“以转基因XX食品为原料”。
转基因食品来自潜在致敏食物的,还要标注“本品转XX食物基因,对XX食物过敏者注意”。
第十七条 转基因食品采用下列方式标注:
(一)定型包装的,在标签的明显位置上标注;
(二)散装的,在价签上或另行设置的告示牌上标注;
(三)转运的,在交运单上标注;
(四)进口的,在贸易合同和报关单上标注。
第十八条 转基因食品的标签应当真实、客观,不得有下列内容:
(一)明示或暗示可以治疗疾病;
(二)虚假、夸大宣传产品的作用;
(三)卫生部规定的禁止标识的其他内容。
第五章 监 督
第十九条 卫生部对已经批准生产或者进口的转基因食品发现有下列情形之一的,进行重新评价:
(一)对转基因食品食用安全性和营养质量的科学认识发生改变的;
(二)转基因食品食用安全性和营养质量受到质疑的;
(三)其他原因需要重新评价的。
第二十条 卫生部对转基因食品的生产经营组织定期或者不定期监督抽查,并向社会公布监督抽查结果。
第二十一条 卫生部认定的转基因食品食用安全性和营养质量检验机构须按照卫生部制定的规程及有关标准进行评价。
对出具虚假检验报告或者疏于管理难以保证检验质量的,由卫生部责令改正,并予以通报批评;情节严重的, 收回认定资格。
第二十二条 从事转基因食品检验、评审和监督工作的人员应当具备相应的专业素质和职业道德。
第二十三条 转基因食品生产经营的经常性卫生监督管理,按照《食品卫生法》及有关规定执行。
第六章 附则
第二十四条 违反本办法,由卫生行政部门按照《食品卫生法》的有关规定进行处罚。
第二十五条 本办法由卫生部负责解释。
第二十六条 本办法自2002年7月1日起施行。
来源:卫生部网站 2002-04-26
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所以呢??
如果你想陈述法律没有贯彻执行,就没必要强调转基因的危害。如果你想陈述转基
因的危害,那么不管法律有没有贯彻执行,都存在危害。
所以,总结起来,你的发言可以是:需要严格执行转基因食品管理办法。
这样你前面关于转基因食品危害的描述就没必要了。什么“部分转基因食品的DNA片
段已经可以进入细菌内”之类的东西,既没有参考文献,没有研究方法,也没有必
要。你只需要陈述“现行管理办法没有得到有效执行的具体实例”就可以了。而不是
一股脑全倒出来
赵嘉阳 写道:
> * 转基因食品被摆上中国人的餐桌已经超过十年,这是我国2002年发布的针对转基
> 因食品的法律,但从没认真执行过,可能早就被忘记了,我贴出来供大家参考。*
> **
> * 转基因食品卫生管理办法*
>
> 第一章 总则
>
> 第一条 为了加强对转基因食品的监督管理,* 保障消费者的健 康权和知情权
> *,根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)和《农业转基因生
> 物安全管理条例》,制定本办法。
>
> 第二条 本办法所称转基因食品,系指利用基因工程技术改变基因组构成的动
> 物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂,包括:
>
> (一)转基因动植物、微生物产品;
>
> (二)转基因动植物、微生物直接加工品;
>
> (三)以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加
> 剂。
>
> 第三条 转基因食品作为一类新资源食品,须经卫生部审查批准后方可生产或
> 者进口。未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产或者进口,也不得用作食品或
> 食品原料。
>
> 第四条 转基因食品应当符合《食品卫生法》及其有关法规、规章、标准的规
> 定, *不得对人体造成急性、慢性或其他潜在性健康危害* 。
>
> 第五条 转基因食品的食用安全性和营养质量不得低于对应的原有食品。
>
> 第六条 转基因食品的生产企业须达到国家有关食品生产企业卫生规范的要求。
>
> 转基因食品的生产经营者应当保证所生产经营的转基因食品的食用安全性和营
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