Neryval,
Trabalho com o MVC faz vários anos e pelo que já vi e conversei com as pessoas, depois de entendidos os conceitos, é justamente nas views que mora o problema ... e o motivo é simples, poucos são desenvolvedores web e poucos conhecem os padrões web. Fomos acostumados a utilizar ferramentas que escreviam html, dhtml, js, css ... e por conta disso, achamos que par criar sites ou sistemas web devemos nos preocupar apenas com as regras, que o editor de views deve fazer tudo pra gente.
Hoje, para web, trabalho apenas com Asp.Net MVC e nego projetos de clientes que desejam usar webforms. Isso porque não gosto do webforms e para coisas bobas, tenho framework e gerador de código que resolvem tudo em pouquíssimo tempo.
A experiência no MVC vai te mostrar que alguns detalhes fazem a diferença na produtividade de escrita das views. Vc pode usar helpers que criam códigos simples ou complexos, que ajustam o layout ou ainda scaffold, que te oferecem templates para views inteiras. Vc pode inclusive modificar os oferecidos por padrão. Mas nada te dará maior produtividade que conhecimento sobre html, css e jquery. Com o passar do tempo a escrita será tão natural que vc será muito produtivo. Pois além de conhecer o que precisa para escrever views, conhecerá bons plugins jquery que resolvem praticamente todos teus problemas.
Mas infelizmente vejo muitos projetos mal feitos por serem desenvolvidos por pessoas pensando e codificando como se fosse webforms. É necessário esquecer como se fazia antes e aceitar que é diferente, para daí aprender e buscar a melhor forma.
Se vc deseja uma produtividade maior de imediato, customize os templates de views que ele oferece ... além de ter um gerador de código a teu dispor, terá um padrão.
Porém, para interfaces ricas e complexas, nem mesmo webforms com seu editor, te ajudava. Para isso ou terá um designer ou terá o trabalho de criar o padrão necessário para as views. E importante, se for ter um designer, pegue um que conheça MVC, pois isso te economizará muito tempo com detalhes bobos que afetam produtividade.
De resto, tem um grupo focado em MVC caso queira discutir a respeito:
Apareça por lá !!!
Abraço
Ricardo J. A. da Rocha
Porto Alegre - RS