GALLETAS DE JENGIBRE.
INGREDIENTES.
100 GRS de manteq. a temperatura ambiente
125 grs de azucar granulada
1 yema a temperatura ambiente
1/2 taza de sirup
350 grs. de harina sin royal
½ cdta. de jengibre en polvo
½ cdta de canela en polvo
1 pizca de sal
1 cdta de royal
PREPARACION.
-Colocar dentro de un boll los primeros 4 ingredientes,, uniendolos
con una cuchara de madera.
- Sobre esta mezcla añada el resto de los ingredientes, cernidos.
-Unir todo con las manos y formar un cilindro con la masa.
-Colocar el cilindro dentro de una bolsa plastica y reposar por 1
hora.
-Precalentar horno a 180 grados.
-Retirar la masa del refrigerador, espolvorear la mesa de trabajo con
harina y estirar la masa con ayuda de un uslero, dejar la masa de 1 cm
de grosor...ni muy gruesa, ni muy delgada.
-Con ayuda de cortadores o moldes vaya cortando las galletas.
-Colocar las galletas en lata de horno con papel mantequilla, lleve al
horno 8 a 10 minutos.El punto excacto es cuando la galleta toma color
cafe en los bordes.
-Retirar del horno con cuidado dejandolas enfriar, en la rejilla,
porque estaran demasiado blandas., asi se enfrian y endurecen.
DECORACION GLACE.
-Una clara de huevo batida a nieve.
-250 grs. de azucar flor.
-Gotas de jugo de limón.
-Colorante comestible (en supermercados)
-Elementos de decoracion, mostacillas o palitos de colores.
PREPARACION.
-Colocar la clara y batir hasta punto de nieve.
-Con ayuda de una cuchara de madera ir, agregando el azucar flor para
qu quede mas espesoa.
-Probar con un pincel la fluidez deseada.
-Agregar las gotas de jugo de limon y revolver.
-Separar el glacé de acuerdo a la cantidad de colores a utilizar.
-Con la punta del cuchillo agregar el colorante deseado y revolver.
-Pintar galletas con ayuda de un pincel.
-Dejar secar cada color antes de pintar el otro.
-Dejar airear un par de horas., secar bien.
*Les contare que yo le puse el glace y en un plato tenia de esas
pastillitas de varios colores para decorar tortas y pasteles e iba
volcando cada galleta alli, quedando multicolores.
Espero les guse y se atrevan a hacerlas.
Un abrazo muy cariñoso, desde esta nevada tierra.
Ulda =0_0=
-Envolver o colgar como desee.
Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:4febf84a-e637-41aa...@m25g2000yqc.googlegroups.com...
Amig@s: He estado estos dias haciendo estas galletitas que son una
delicia..las primeras "volaron", que mis hijos querian llevar de
regalo en una bolsita, alla se iban mis galletitas...bueno hoy hice de
nuevo, quedaron tan ricas como las primeras, asi que decidi compartir
con ustedes la receta, se ven muchos ingredientes, pero la verdad es
muy facil de prepararlas, con la paciencia y constancia de quienes
amamos la cocina desde luego:
GALLETAS DE JENGIBRE.
INGREDIENTES.
100 GRS de manteq. a temperatura ambiente
125 grs de azucar granulada
1 yema a temperatura ambiente
1/2 taza de sirup
350 grs. de harina sin royal
� cdta. de jengibre en polvo
� cdta de canela en polvo
1 pizca de sal
1 cdta de royal
PREPARACION.
-Colocar dentro de un boll los primeros 4 ingredientes,, uniendolos
con una cuchara de madera.
- Sobre esta mezcla a�ada el resto de los ingredientes, cernidos.
-Unir todo con las manos y formar un cilindro con la masa.
-Colocar el cilindro dentro de una bolsa plastica y reposar por 1
hora.
-Precalentar horno a 180 grados.
-Retirar la masa del refrigerador, espolvorear la mesa de trabajo con
harina y estirar la masa con ayuda de un uslero, dejar la masa de 1 cm
de grosor...ni muy gruesa, ni muy delgada.
-Con ayuda de cortadores o moldes vaya cortando las galletas.
-Colocar las galletas en lata de horno con papel mantequilla, lleve al
horno 8 a 10 minutos.El punto excacto es cuando la galleta toma color
cafe en los bordes.
-Retirar del horno con cuidado dejandolas enfriar, en la rejilla,
porque estaran demasiado blandas., asi se enfrian y endurecen.
DECORACION GLACE.
-Una clara de huevo batida a nieve.
-250 grs. de azucar flor.
-Gotas de jugo de lim�n.
-Colorante comestible (en supermercados)
-Elementos de decoracion, mostacillas o palitos de colores.
PREPARACION.
-Colocar la clara y batir hasta punto de nieve.
-Con ayuda de una cuchara de madera ir, agregando el azucar flor para
qu quede mas espesoa.
-Probar con un pincel la fluidez deseada.
-Agregar las gotas de jugo de limon y revolver.
-Separar el glac� de acuerdo a la cantidad de colores a utilizar.
-Con la punta del cuchillo agregar el colorante deseado y revolver.
-Pintar galletas con ayuda de un pincel.
-Dejar secar cada color antes de pintar el otro.
-Dejar airear un par de horas., secar bien.
*Les contare que yo le puse el glace y en un plato tenia de esas
pastillitas de varios colores para decorar tortas y pasteles e iba
volcando cada galleta alli, quedando multicolores.
Espero les guse y se atrevan a hacerlas.
Un abrazo muy cari�oso, desde esta nevada tierra.
Saludos.
"c.muller" <c.mu...@vtr.net> escribi� en el mensaje
news:hg6nl6$a1t$1...@news.nivel5.cl...
Hola:
El Syrup, es un jarabe dulce de frutas, del sabor que se desee...que
segun me han dicho se encuentra en los supermercados en Chile, no se
en cual...aca hay es una consistencia igual a la miel, por lo que
deduzco se puede reemplazar por esta.
Espero que esta informacion les sirva .
Un abrazo que esten muy bien...
Ulda =0_0=
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:183ff83c-743d-4022...@k4g2000yqb.googlegroups.com...
Ley�ndole los ingredientes le vi que s�lo es glucosa, y todo sali� porque
estaba experimentando para hacer la receta de las manzanas acarameladas que
se venden muy comunmente por dulceros en las calles, a las manzanas les
ensartan un palito de madera para formar como paleta y la manzana as� cruda
la cubren de caramelo rojo que se cristaliza sin llegar a amargarse,
entonces entr� a san google y encontr� algunas recetas y en ellas algunas me
mencionaban glucosa (la consegu� pero es muy s�lida como chicloso) en otras
dice miel de ma�z as� que compr� miel Karo y curiose�ndole los ingredientes
a la miel Karo le� que es glucosa, ca� en cuenta que en cualquiera de las
dos recetas (la que dice glucosa y la que dice miel de ma�z) lo que se
requiere es m�s glucosa para cristalizar.
En conclusi�n que si no consiguen el syrup con ese nombre s�lo consigan miel
de ma�z o glucosa l�quida y estoy segura que servir�.
Si estoy equivocada en mi apreciaci�n por favor los entendidos que me
corrijan.
Cari�os.............Derbygreen.
"c.muller" <c.mu...@vtr.net> escribi� en el mensaje
news:hg6nl6$a1t$1...@news.nivel5.cl...
Tengo que hacer regalo de amigo secreto este año, y en general, me
sale mas a cuenta armar una casa con galletas, dulces y glaseado que
comprar algo (no existe cristiano que no ame una casa de galleta con
dulces... de hecho, a los que no son cristianos también les gusta
muahahahaha).
No sé si mi suegra hizo casas de miel este año y es mucha pega la
receta de ella.
Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:183ff83c-743d-4022...@k4g2000yqb.googlegroups.com...
On 15 dic, 02:09, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Gracias Ulda por la rica receta, con qu� se podr� reemplazar el syrup?
> Cari�os
>
> Carmen
> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi� en el
> mensajenews:4febf84a-e637-41aa...@m25g2000yqc.googlegroups.com...
> Amig@s: He estado estos dias haciendo estas galletitas que son una
> delicia..las primeras "volaron", que mis hijos querian llevar de
> regalo en una bolsita, alla se iban mis galletitas...bueno hoy hice de
> nuevo, quedaron tan ricas como las primeras, asi que decidi compartir
> con ustedes la receta, se ven muchos ingredientes, pero la verdad es
> muy facil de prepararlas, con la paciencia y constancia de quienes
> amamos la cocina desde luego:
>
> GALLETAS DE JENGIBRE.
> INGREDIENTES.
> 100 GRS de manteq. a temperatura ambiente
> 125 grs de azucar granulada
> 1 yema a temperatura ambiente
> 1/2 taza de sirup
> 350 grs. de harina sin royal
> � cdta. de jengibre en polvo
> � cdta de canela en polvo
> 1 pizca de sal
> 1 cdta de royal
>
> PREPARACION.
>
> -Colocar dentro de un boll los primeros 4 ingredientes,, uniendolos
> con una cuchara de madera.
> - Sobre esta mezcla a�ada el resto de los ingredientes, cernidos.
> -Unir todo con las manos y formar un cilindro con la masa.
> -Colocar el cilindro dentro de una bolsa plastica y reposar por 1
> hora.
> -Precalentar horno a 180 grados.
> -Retirar la masa del refrigerador, espolvorear la mesa de trabajo con
> harina y estirar la masa con ayuda de un uslero, dejar la masa de 1 cm
> de grosor...ni muy gruesa, ni muy delgada.
> -Con ayuda de cortadores o moldes vaya cortando las galletas.
> -Colocar las galletas en lata de horno con papel mantequilla, lleve al
> horno 8 a 10 minutos.El punto excacto es cuando la galleta toma color
> cafe en los bordes.
> -Retirar del horno con cuidado dejandolas enfriar, en la rejilla,
> porque estaran demasiado blandas., asi se enfrian y endurecen.
>
> DECORACION GLACE.
>
> -Una clara de huevo batida a nieve.
> -250 grs. de azucar flor.
> -Gotas de jugo de lim�n.
> -Colorante comestible (en supermercados)
> -Elementos de decoracion, mostacillas o palitos de colores.
>
> PREPARACION.
>
> -Colocar la clara y batir hasta punto de nieve.
> -Con ayuda de una cuchara de madera ir, agregando el azucar flor para
> qu quede mas espesoa.
> -Probar con un pincel la fluidez deseada.
> -Agregar las gotas de jugo de limon y revolver.
> -Separar el glac� de acuerdo a la cantidad de colores a utilizar.
> -Con la punta del cuchillo agregar el colorante deseado y revolver.
> -Pintar galletas con ayuda de un pincel.
> -Dejar secar cada color antes de pintar el otro.
> -Dejar airear un par de horas., secar bien.
>
> *Les contare que yo le puse el glace y en un plato tenia de esas
> pastillitas de varios colores para decorar tortas y pasteles e iba
> volcando cada galleta alli, quedando multicolores.
>
> Espero les guse y se atrevan a hacerlas.
>
> Un abrazo muy cari�oso, desde esta nevada tierra.
Syrup hay en el Lider (en la secci�n de productos "ex�ticos").
Salu2,
Erik
__________________________________________________
"Rock" <ro...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
news:hg808u$27v$1...@news.eternal-september.org...
Carmen
"Erik" <erho...@tutopia.com> escribi� en el mensaje
news:hg8nbk$hc2$1...@news.nivel5.cl...
Te aviso,
Carmen
"Driany" <cmeli...@gmail.com> escribi� en el mensaje
news:c61fa064-c940-4f75...@d20g2000yqh.googlegroups.com...
���Crees que tengan consistencia como para hacer los paneles de una
casa de jengibre???
Tengo que hacer regalo de amigo secreto este a�o, y en general, me
sale mas a cuenta armar una casa con galletas, dulces y glaseado que
comprar algo (no existe cristiano que no ame una casa de galleta con
dulces... de hecho, a los que no son cristianos tambi�n les gusta
muahahahaha).
No s� si mi suegra hizo casas de miel este a�o y es mucha pega la
receta de ella.
--------------------------------------------------------------------------------
Casita de Navidad
Ingredientes:
650 gr. chocolate en polvo o cocoa
1/2 kilo miel de abeja (no Ambrosoli)
1 kilo harina
1 cucharada az�car
4 huevos
10 gr. carbonato de potasa
especies (canela, gengibre, cardamomo, clavo de olor u otras).
Preparaci�n:
Se calienta la miel con el az�car en una cacerola mojada, no debe hervir,
solo disolverse.
Se deja enfriar revolviendo, luego se agregan los huevos enteros, el
chocolate, las especies y el carbonato de potasa disolvi�ndolo en una copita
de pisco. Por �ltimo se agrega la harina. Se revuelve bien.
Se uslerea y se deja mas o menos de 1 cm. de grosor y se mete al horno
precalentado (190�). Una vez horneada la masa (unos 15 minutos) se pone
sobre una mesa y se corta seg�n molde. Se debe cortar inmediatamente al
sacar del horno, una vez que se enfria se quiebra.
Decoraci�n y glaseado:
Bet�n:
Se bate 1 clara de huevo con cuchara de madera, se le agrega az�car flor
cernida (2 tazas) hasta tener una pasta suave. Se le agregan gotitas de
lim�n (m�s o menos 1 cucharadita de te).
Se usa este glaseado para pegar las paredes, el techo y la chimenea. Si las
uniones no quedan perfectas, se desimulan con glaseado.
Tambi�n se usa para cubrir el techo para que parezca nieve. Se le puede
agregar colorante vegetal verde para simular pasto. Cuando la mezcla a�n
esta mojada se puede rociar coco rallado. Luego se decora con caramelos,
chocolates, gomitas o lo que se desee... dejando volar la imaginaci�n. Esta
casita dura semanas a temperatura ambiente.
Es mejor armarla al d�a siguiente de horneada para que las placas est�n
firmes.
Cari�os
Carmen
"Driany" <cmeli...@gmail.com> escribi� en el mensaje
news:c61fa064-c940-4f75...@d20g2000yqh.googlegroups.com...
���Crees que tengan consistencia como para hacer los paneles de una
casa de jengibre???
Tengo que hacer regalo de amigo secreto este a�o, y en general, me
sale mas a cuenta armar una casa con galletas, dulces y glaseado que
comprar algo (no existe cristiano que no ame una casa de galleta con
dulces... de hecho, a los que no son cristianos tambi�n les gusta
muahahahaha).
No s� si mi suegra hizo casas de miel este a�o y es mucha pega la
receta de ella.
Yo me atreveria a hacer paneles con esta masa, es que cuando se seca
queda igual que las de pimienta, ademas que el genjibre le da un sabor
y aroma exquisito.
Besos
Ulda =0_0=
Saludos.
"Erik" <erho...@tutopia.com> escribi� en el mensaje
news:hg8nbk$hc2$1...@news.nivel5.cl...
Un saludo
Dorothy
"Rock" <ro...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
news:hg9u9k$v0v$1...@news.eternal-september.org...
Claro querida Dorothy, la miel ya cocida queda excelente para estas
galletas, ademas que deliciosa, desde luego. Al sirup tambien se le
define como sirope, asi que afortunadamente opciones hay.
Espero estes muy bien junto a tu linda familia.
Un abrazo en la distancia.
Ulda =0_0=
Ulda: ayer a la noche hice tu receta de galletitas y son deliciosas,
ya me había comido 7 sin pintarlas ni nada, es muy fácil y divertido
hacerlas, gracias por compartir esta receta, besos
Dorothy: en Argentina todavía hay KERO, en los súper encontrás, el
famoso syrup es el que usan en EEUU, miel de arce, yo tenía uno que me
regalaron así que no tuve problemas con este producto, pero con miel
deben quedar igual de ricas, prueben la receta, es fácil y salen como
40 galletitas con las medidas de Ulda, besos
Cuanto me alegra , Ranita, saber que has disfrutado la receta..despues
del tiempo en el refrigerador son faciles de ir cortando con
moldecitos. El batido queda espectacular y rinde mucho..efectivamente
salen como 40 galletitas..yo las pinto enteras blanca y las paso sobre
las pastillitas quedan super atractivas.
Besos y que pases unas lindas fiestas.
Ulda =0_0=
Ay dificil decisión!... voy a guardar la de Carmen para el proximo año
e intentaré la de Ulda este año =3... solo porque quiero hacer la casa
con todo y hombrecito de gengibre, como el de shreck ^^ (los botones
de gomita nooo xD), ajjajajajja =)
Gracias!!! el glasé real y un poco de trabajo hacen regalos geniales
Un cari�o
Dorothy
"ranita" <mher...@anses.gov.ar> escribi� en el mensaje
news:e957fc46-3375-4eec...@p19g2000vbq.googlegroups.com...
On 16 dic, 07:45, "Dorothy" <vascaporte...@yahoo.com.ar> wrote:
> En Argentina hubo hace much�simos a�os
> miel de Kero. Era la marca de una miel de ma�z francamente exquisita.
> Recuerdo que en
> casa la m�s golosa de mis hijas lo com�a a cucharadas. Pero despu�s
> desapareci� del
> mercado. No me he fijado con que se reemplaz�. La miel que venden aqu� es
> muy buena. Y hay mucha. Tal vez sirva para usarla
> en lugar de este sirop que dicen. Lo he vsto en
> pel�culas, as� que debe ser un jarabe como la
> miel.
>
> Un saludo
> Dorothy
> "Rock" <r...@preguntameantes.com> escribi� en el
mensajenews:hg9u9k$v0v$1...@news.eternal-september.org...
>
>
>
> > Gracias Erik :)
>
> > Saludos.
>
> > "Erik" <erhol...@tutopia.com> escribi� en el mensaje
> >news:hg8nbk$hc2$1...@news.nivel5.cl...
> > > Yo lo reemplazo con miel de palma... es lo m�s parecido...
>
> > > Syrup hay en el Lider (en la secci�n de productos "ex�ticos").
>
> > > Salu2,
>
> > > Erik
> > > __________________________________________________
> > > "Rock" <r...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
> > >news:hg808u$27v$1...@news.eternal-september.org...
> > >> Hola, yo tengo la misma duda que Carmen, bueno ampliada. �que es el
> syrup
> > >> y porque puedo reemplazarlo? :)
>
> > >> Saludos.
>
> > >> "c.muller" <c.mul...@vtr.net> escribi� en el mensaje
> > >>news:hg6nl6$a1t$1...@news.nivel5.cl...
> > >>> Gracias Ulda por la rica receta, con qu� se podr� reemplazar el
syrup?
> > >>> Cari�os
>
> > >>> Carmen
> > >>> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
>
> news:4febf84a-e637-41aa...@m25g2000yqc.googlegroups.com...
>
>
>
> > >>> Amig@s: He estado estos dias haciendo estas galletitas que son una
> > >>> delicia..las primeras "volaron", que mis hijos querian llevar de
> > >>> regalo en una bolsita, alla se iban mis galletitas...bueno hoy hice
de
> > >>> nuevo, quedaron tan ricas como las primeras, asi que decidi
compartir
> > >>> con ustedes la receta, se ven muchos ingredientes, pero la verdad es
> > >>> muy facil de prepararlas, con la paciencia y constancia de quienes
> > >>> amamos la cocina desde luego:
>
> > >>> GALLETAS DE JENGIBRE.
> > >>> INGREDIENTES.
> > >>> 100 GRS de manteq. a temperatura ambiente
> > >>> 125 grs de azucar granulada
> > >>> 1 yema a temperatura ambiente
> > >>> 1/2 taza de sirup
> > >>> 350 grs. de harina sin royal
> > >>> � cdta. de jengibre en polvo
> > >>> � cdta de canela en polvo
> > >>> 1 pizca de sal
> > >>> 1 cdta de royal
>
> > >>> PREPARACION.
>
> > >>> -Colocar dentro de un boll los primeros 4 ingredientes,, uniendolos
> > >>> con una cuchara de madera.
> > >>> - Sobre esta mezcla a�ada el resto de los ingredientes, cernidos.
> > >>> -Unir todo con las manos y formar un cilindro con la masa.
> > >>> -Colocar el cilindro dentro de una bolsa plastica y reposar por 1
> > >>> hora.
> > >>> -Precalentar horno a 180 grados.
> > >>> -Retirar la masa del refrigerador, espolvorear la mesa de trabajo
con
> > >>> harina y estirar la masa con ayuda de un uslero, dejar la masa de 1
cm
> > >>> de grosor...ni muy gruesa, ni muy delgada.
> > >>> -Con ayuda de cortadores o moldes vaya cortando las galletas.
> > >>> -Colocar las galletas en lata de horno con papel mantequilla, lleve
al
> > >>> horno 8 a 10 minutos.El punto excacto es cuando la galleta toma
color
> > >>> cafe en los bordes.
> > >>> -Retirar del horno con cuidado dejandolas enfriar, en la rejilla,
> > >>> porque estaran demasiado blandas., asi se enfrian y endurecen.
>
> > >>> DECORACION GLACE.
>
> > >>> -Una clara de huevo batida a nieve.
> > >>> -250 grs. de azucar flor.
> > >>> -Gotas de jugo de lim�n.
> > >>> -Colorante comestible (en supermercados)
> > >>> -Elementos de decoracion, mostacillas o palitos de colores.
>
> > >>> PREPARACION.
>
> > >>> -Colocar la clara y batir hasta punto de nieve.
> > >>> -Con ayuda de una cuchara de madera ir, agregando el azucar flor
para
> > >>> qu quede mas espesoa.
> > >>> -Probar con un pincel la fluidez deseada.
> > >>> -Agregar las gotas de jugo de limon y revolver.
> > >>> -Separar el glac� de acuerdo a la cantidad de colores a utilizar.
> > >>> -Con la punta del cuchillo agregar el colorante deseado y revolver.
> > >>> -Pintar galletas con ayuda de un pincel.
> > >>> -Dejar secar cada color antes de pintar el otro.
> > >>> -Dejar airear un par de horas., secar bien.
>
> > >>> *Les contare que yo le puse el glace y en un plato tenia de esas
> > >>> pastillitas de varios colores para decorar tortas y pasteles e iba
> > >>> volcando cada galleta alli, quedando multicolores.
>
> > >>> Espero les guse y se atrevan a hacerlas.
>
> > >>> Un abrazo muy cari�oso, desde esta nevada tierra.
>
> > >>> Ulda =0_0=
> > >>> -Envolver o colgar como desee.- Ocultar texto de la cita -
>
> - Mostrar texto de la cita -- Ocultar texto de la cita -
>
> - Mostrar texto de la cita -
Dorothy: en Argentina todav�a hay KERO, en los s�per encontr�s, el
famoso syrup es el que usan en EEUU, miel de arce, yo ten�a uno que me
regalaron as� que no tuve problemas con este producto, pero con miel
deben quedar igual de ricas, prueben la receta, es f�cil y salen como
Dorothy
"Dorothy" <vascap...@yahoo.com.ar> escribi� en el mensaje
news:4b28...@news.x-privat.org...
Otro beso
dorothy
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:6f196f48-de9d-4f82...@k9g2000vbl.googlegroups.com...
On 16 dic, 11:45, "Dorothy" <vascaporte...@yahoo.com.ar> wrote:
> En Argentina hubo hace much�simos a�os
> miel de Kero. Era la marca de una miel de ma�z francamente exquisita.
> Recuerdo que en
> casa la m�s golosa de mis hijas lo com�a a cucharadas. Pero despu�s
> desapareci� del
> mercado. No me he fijado con que se reemplaz�. La miel que venden aqu� es
> muy buena. Y hay mucha. Tal vez sirva para usarla
> en lugar de este sirop que dicen. Lo he vsto en
> pel�culas, as� que debe ser un jarabe como la
> miel.
>
> Un saludo
> Dorothy
> "Rock" <r...@preguntameantes.com> escribi� en el
mensajenews:hg9u9k$v0v$1...@news.eternal-september.org...
>
>
>
> > Gracias Erik :)
>
> > Saludos.
>
> > "Erik" <erhol...@tutopia.com> escribi� en el mensaje
> >news:hg8nbk$hc2$1...@news.nivel5.cl...
> > > Yo lo reemplazo con miel de palma... es lo m�s parecido...
>
> > > Syrup hay en el Lider (en la secci�n de productos "ex�ticos").
>
> > > Salu2,
>
> > > Erik
> > > __________________________________________________
> > > "Rock" <r...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
> > >news:hg808u$27v$1...@news.eternal-september.org...
> > >> Hola, yo tengo la misma duda que Carmen, bueno ampliada. �que es el
> syrup
> > >> y porque puedo reemplazarlo? :)
>
> > >> Saludos.
>
> > >> "c.muller" <c.mul...@vtr.net> escribi� en el mensaje
> > >>news:hg6nl6$a1t$1...@news.nivel5.cl...
> > >>> Gracias Ulda por la rica receta, con qu� se podr� reemplazar el
syrup?
> > >>> Cari�os
>
> > >>> Carmen
> > >>> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
>
> news:4febf84a-e637-41aa...@m25g2000yqc.googlegroups.com...
>
>
>
> > >>> Amig@s: He estado estos dias haciendo estas galletitas que son una
> > >>> delicia..las primeras "volaron", que mis hijos querian llevar de
> > >>> regalo en una bolsita, alla se iban mis galletitas...bueno hoy hice
de
> > >>> nuevo, quedaron tan ricas como las primeras, asi que decidi
compartir
> > >>> con ustedes la receta, se ven muchos ingredientes, pero la verdad es
> > >>> muy facil de prepararlas, con la paciencia y constancia de quienes
> > >>> amamos la cocina desde luego:
>
> > >>> GALLETAS DE JENGIBRE.
> > >>> INGREDIENTES.
> > >>> 100 GRS de manteq. a temperatura ambiente
> > >>> 125 grs de azucar granulada
> > >>> 1 yema a temperatura ambiente
> > >>> 1/2 taza de sirup
> > >>> 350 grs. de harina sin royal
> > >>> � cdta. de jengibre en polvo
> > >>> � cdta de canela en polvo
> > >>> 1 pizca de sal
> > >>> 1 cdta de royal
>
> > >>> PREPARACION.
>
> > >>> -Colocar dentro de un boll los primeros 4 ingredientes,, uniendolos
> > >>> con una cuchara de madera.
> > >>> - Sobre esta mezcla a�ada el resto de los ingredientes, cernidos.
> > >>> -Unir todo con las manos y formar un cilindro con la masa.
> > >>> -Colocar el cilindro dentro de una bolsa plastica y reposar por 1
> > >>> hora.
> > >>> -Precalentar horno a 180 grados.
> > >>> -Retirar la masa del refrigerador, espolvorear la mesa de trabajo
con
> > >>> harina y estirar la masa con ayuda de un uslero, dejar la masa de 1
cm
> > >>> de grosor...ni muy gruesa, ni muy delgada.
> > >>> -Con ayuda de cortadores o moldes vaya cortando las galletas.
> > >>> -Colocar las galletas en lata de horno con papel mantequilla, lleve
al
> > >>> horno 8 a 10 minutos.El punto excacto es cuando la galleta toma
color
> > >>> cafe en los bordes.
> > >>> -Retirar del horno con cuidado dejandolas enfriar, en la rejilla,
> > >>> porque estaran demasiado blandas., asi se enfrian y endurecen.
>
> > >>> DECORACION GLACE.
>
> > >>> -Una clara de huevo batida a nieve.
> > >>> -250 grs. de azucar flor.
> > >>> -Gotas de jugo de lim�n.
> > >>> -Colorante comestible (en supermercados)
> > >>> -Elementos de decoracion, mostacillas o palitos de colores.
>
> > >>> PREPARACION.
>
> > >>> -Colocar la clara y batir hasta punto de nieve.
> > >>> -Con ayuda de una cuchara de madera ir, agregando el azucar flor
para
> > >>> qu quede mas espesoa.
> > >>> -Probar con un pincel la fluidez deseada.
> > >>> -Agregar las gotas de jugo de limon y revolver.
> > >>> -Separar el glac� de acuerdo a la cantidad de colores a utilizar.
> > >>> -Con la punta del cuchillo agregar el colorante deseado y revolver.
> > >>> -Pintar galletas con ayuda de un pincel.
> > >>> -Dejar secar cada color antes de pintar el otro.
> > >>> -Dejar airear un par de horas., secar bien.
>
> > >>> *Les contare que yo le puse el glace y en un plato tenia de esas
> > >>> pastillitas de varios colores para decorar tortas y pasteles e iba
> > >>> volcando cada galleta alli, quedando multicolores.
>
> > >>> Espero les guse y se atrevan a hacerlas.
>
> > >>> Un abrazo muy cari�oso, desde esta nevada tierra.
Erik
_____________________________________
"c.muller" <c.mu...@vtr.net> escribi� en el mensaje
news:hg8ofl$hf7$1...@news.nivel5.cl...
Perdon..pero por que la receta dice que NO miel ambrosoli..que no es
igual que las otras marcas???
Solo curiosidad.
Besos =0_0=
Erik
______________________________________________
"Rock" <ro...@preguntameantes.com> escribi� en el mensaje
news:hg9u9k$v0v$1...@news.eternal-september.org...
Ay dificil decisi�n!... voy a guardar la de Carmen para el proximo a�o
e intentar� la de Ulda este a�o =3... solo porque quiero hacer la casa
con todo y hombrecito de gengibre, como el de shreck ^^ (los botones
de gomita nooo xD), ajjajajajja =)
Gracias!!! el glas� real y un poco de trabajo hacen regalos geniales
Querida amiga: A veces el regalo material no es necesario porque basta
con que puedas enviar un saludo, un mensaje, un poema escrito en una
tarjeta para alegrar el alma de tus amistades,o simplemente una
llamada para desear unas Felices Fiestas.. recuerda que bien dicen "la
Navidad es de los niños", los adultos los acompañamos.
Un fuerte abrazo, querida amiga.
Cariños
Ulda =0_0=
Pero la consistencia del sirup es un miel liquida, aunque quizas un
poquito mas espesa..
Cariños
Ulda =0_0=
Un abrazo, est�s tan lejos Ulda! Otro abrazo
Dorothy
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:b8ec1de5-930d-407e...@v25g2000yqk.googlegroups.com...
On 17 dic, 11:24, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Este a�o solo he regalado galletitas, sniff, sniff, no hay tiempo ni
> presupuesto para esas carreritas locas de antes que hab�a que juntar sobre
> 40 regalitos!!!!!
> Me siento libre.
> Cari�os
> Carmen
> "Driany" <cmelian...@gmail.com> escribi� en el
mensajenews:55bfff8e-2561-4f91...@e20g2000vbb.googlegroups.co
m...
> xD ahhaha ahora no s� que receta usar, si la de Gengibre o la de Miel
> xDDDD ahhahaha
>
> Ay dificil decisi�n!... voy a guardar la de Carmen para el proximo a�o
> e intentar� la de Ulda este a�o =3... solo porque quiero hacer la casa
> con todo y hombrecito de gengibre, como el de shreck ^^ (los botones
> de gomita nooo xD), ajjajajajja =)
>
> Gracias!!! el glas� real y un poco de trabajo hacen regalos geniales
Querida amiga: A veces el regalo material no es necesario porque basta
con que puedas enviar un saludo, un mensaje, un poema escrito en una
tarjeta para alegrar el alma de tus amistades,o simplemente una
llamada para desear unas Felices Fiestas.. recuerda que bien dicen "la
Navidad es de los ni�os", los adultos los acompa�amos.
Un fuerte abrazo, querida amiga.
Cari�os
Ulda =0_0=
Besos.....................Derbygreen.
"c.muller" <c.mu...@vtr.net> escribi� en el mensaje
news:hgd0sn$sui$1...@news.nivel5.cl...
Cari�os
Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:2ed45b49-980c-4e0e...@m16g2000yqc.googlegroups.com...
On 17 dic, 11:21, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Lo que pasa es que la miel Ambrosoli ven�a l�quida, no s� actualmente.
> Cari�os
> Carmen
> "ULDA" <ulda2...@hotmail.com> escribi� en el
Cari�os
Ulda =0_0=
Un fuerte abrazo,
Carmen
"ULDA" <ulda...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:b8ec1de5-930d-407e...@v25g2000yqk.googlegroups.com...
On 17 dic, 11:24, "c.muller" <c.mul...@vtr.net> wrote:
> Este a�o solo he regalado galletitas, sniff, sniff, no hay tiempo ni
> presupuesto para esas carreritas locas de antes que hab�a que juntar sobre
> 40 regalitos!!!!!
> Me siento libre.
> Cari�os
> Carmen
> "Driany" <cmelian...@gmail.com> escribi� en el
> mensajenews:55bfff8e-2561-4f91...@e20g2000vbb.googlegroups.com...
> xD ahhaha ahora no s� que receta usar, si la de Gengibre o la de Miel
> xDDDD ahhahaha
>
> Ay dificil decisi�n!... voy a guardar la de Carmen para el proximo a�o
> e intentar� la de Ulda este a�o =3... solo porque quiero hacer la casa
> con todo y hombrecito de gengibre, como el de shreck ^^ (los botones
> de gomita nooo xD), ajjajajajja =)
>
> Gracias!!! el glas� real y un poco de trabajo hacen regalos geniales
Querida amiga: A veces el regalo material no es necesario porque basta
con que puedas enviar un saludo, un mensaje, un poema escrito en una
tarjeta para alegrar el alma de tus amistades,o simplemente una
llamada para desear unas Felices Fiestas.. recuerda que bien dicen "la
Navidad es de los ni�os", los adultos los acompa�amos.
Un fuerte abrazo, querida amiga.
Cari�os
Ulda =0_0=
Carmen
"Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:ElsWm.1000$lH1...@newsfe12.iad...
Amiga, la cari�osa eres t�, y te dir� lo que nos dice la directora de unidad
en Mary Kay, ella dice que la vida es un boomerang que lo que va uno
lanzando se regresa hacia uno, que si uno caminara una cuadra agrediendo a
la gente encontrar�amos la misma agresi�n hacia nosotros pero si en cambio
va uno saludando y sonri�ndole a la gente seguro que nos sonreir�an y nos
saludar�an, as� igual t� amiga, siempre est�s tan positiva y cari�osa, tan
atenta y dispuesta a ayudar que no puedes recibir otra cosa que no sea lo
mismo que das, como dice la palabra de Dios "lo que sembrares cosechar�s".
Te quiero mucho amiga, te deseo la mejor de las Navidades a�n con todos los
"asegunes" que pudiera haber y que el a�o que est� por venir traiga un
cargamento de cosas bellas para ti, muchos �xitos empresariales, familiares,
espirituales, emocionales y un gran entc�tera y por supuesto mucha Salud!!!
Besos............Derbygreen.
"c.muller" <c.mu...@vtr.net> escribi� en el mensaje
news:hgfteu$61j$1...@news.nivel5.cl...
Un abrazo gande, gande, (no grande, sino gande, como lo dicen los ni�os que
son incre�bles!)
Carmen
"Derbygreen" <derby...@hotmail.com> escribi� en el mensaje
news:plOWm.75698$We2....@newsfe09.iad...