Modificar feed datos xml

[Mar]

Hola comunidad!!

Me gustaría conocer conocer vuestra opinión sobre cómo modificar un feed de datos (ecommerce) xml.

Nesito modificar sólo unos campos y después programar una acción cron con no actualice estos campos.

Qué editor y pasos recomendáis?

Muchas gracias y un saludo!