Sugerencias BMP con residuos de alimentos

[Oscar Dario Yepez Ceron]

Buenos días grupo,

Mi nombre es Oscar Yepez, de la Universidad Nacional de Colombia. Estoy realizando un experimento de BMP con residuos de alimentos o de comida (proveniente de restaurantes) como sustrato, usando como inóculo un lodo activo proveniente de una PTAR. La cuestión es que no me ha dado buenos resultados (nula producción de biogás en el día 5). Para realizar el experimento seguí el procedimiento de Angelidaki. 

Quisiera saber si ustedes pueden compartir experiencias y/o recomendaciones de BMP con residuos de alimentos (que tipo de inóculo es mejor). Adicionalmente, estoy interesado en seguir cada dos días la DQO del proceso, y quisiera saber que tipo de reactor o algunas sugerencias para tomar muestra sin que el proceso anaerobio se vea afectado.

Cualquier información les agradeceré mucho!

Saludos cordiales.

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Oscar Dario Yepez Ceron

Ingeniero Químico

Universidad Nacional de Colombia- sede Manizales

[Hector Hernando Herrera Florez]

Estimado Oscar Dario, el grupo de bioprocesos de Ingeniería Química y Ambiental de la Universidad Nacional de Colombia sede Bogota, desarrollo para  la UPME la estimación de potencial d biogas de biomasa residual la cual llevo a cabo ensayos con las mejores condiciones de generación de biogas, si quieres comunícate con el profesor Mario Enrique Velasquez Lozano mevela...@unal.edu.co  a quien copio de este correo para lo pertinente 

Cordialmente

Mario 

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[Adrian Sandi]

Hola!! No sé que es BMP pero si te puedo decir que estás usando un inóculo incorrecto pues esas colonias microbianas son aerobias en su gran mayoría. Saludos,

 

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[Guillermo Zinola]

Hola.

Como estas?

Como decía Adrián efectivamente estas trabajando con lodos aerobios por lo que el ensayo de potencial bioquímico de metano no va darte buenos resultados.

En la Red venimos trabajando hace un tiempo con esto de la mano de Ricardo Steinmetz quien se ha encargado de organizar la primera ronda de ensayos interlaboratorio entre los diferentes laboratorios de las instituciones de la Red. El objetivo es estandarizar este ensayo para que podamos comparar los resultados sabiendo que estamos haciendo lo mismo. En Brasil ya viene desarrollando este trabajo desde hace unos años.

Ricardo cuenta con mucha experiencia y te podrá aconsejar sin dudas. Ha publicado un trabajo donde encontrarás los detalles de como aclimatar tu inoculo https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/27474854/

Con respecto a las medidas de DQO no te olvides de considerar que la cantidad total de volumen de muestra que sacas de los reactores a lomlargo de todo el ensayo, no debería superar el 10 o 20% del volumen de reacción para no modificar las condiciones del proceso. Por ejemplo si tomas 1mL cada 2d y tu ensayo es por 60d, necesitarias considerar unos 30mL de muestras por lo que tu ensayo debería estar diseñado con un volumen de reacción de entre 150 y 300mL al menos. Acordate de hacer DQO antes de agregar al sustrato para poder restar luego el aporte del inoculo a tus medidas. 

Espero te sirva la información.

Saludos 

Guillermo Zinola 

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[jbehar...@gmail.com]

 Oscar Dario Yepez Ceron,  El sustrato que usas se suele acidificar.

  - Mide el pH i esta ácido

  - Mide la relación FOS/TAC  (alcalinidad) 

 - Analiza el GAS si puedes. ( si hay muy poco metano indica acidificacion  u otra inhibición )

  Esta bien ocupar una buena referencia para el ensayo, pero no te encierres en solo esa forma/proporciones etc.Existe mucha variedad en ensayos de BMP, imagino que el de angelidaki que mencionas es uno que realizaron entre gente de muchos países. Pero no te encierres a hacerlo tal cual como ellos recomiendan, ellos también indican que existen mas posibilidades. 

 Aumenta tu relación Inoculo / sustrato

Diluye el sustrato, y prueba tb. con un inoculo distinto ( excremento de vaca ) 

 POr ultimo tb. puedes analizar tu inoculo con alguna prueba de actividad si tienes tiempo XD ... Los digestores de lodos no suelen ser particularmente productivos y suelen digerir alrededor del 60% del lodo (aeróbico) con que los alimentan, o peor, por lo que una cantidad importante de tu inoculo puede ser lodo aeróbico sobreviviendo encapsulado 

  Suerte con eso. 

[jbehar...@gmail.com]

  suerte 

[Ricardo Luís Radis Steinmetz]

Hola Hector

Gracias Guillermo

És probable que tiene un problema con el inoculo.

Te recomiendo buscar lodo de reactor anaerobio con buena actividad. Si te vas hacer el ensayo en condicion mesofilica, es m importante tener inoculo adaptado a la misma temperatura. Si no lograr una planta de biogas en condiciones similares a las que buscas, puedes hacer el proceso en laboratorio (nuestra experiencia queda en el paper que Guillermo compartió).

Es importante verificar la actividad del inoculo utilizando sustancias puras (ej.: acetato, celulosa, gelatina y tributirina). Así te puedes comparar con datos tablados/conocidos.

Mira también la referencia de IEA (pg 14):

http://task37.ieabioenergy.com/files/daten-redaktion/download/Technical%20Brochures/Batch_tests_web_END.pdf

Saludos

Dr. Ricardo Luís Radis Steinmetz
Laboratory of Biogas Studies (LEB)
Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa)
Embrapa Swine and Poultry - Concórdia/SC/Brazil

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