| Név | fajlagos
térfogatáram (ÉKM alapján) |
An (m2) |
V (m3) |
légcsereszám (ÉKM-ből számolva, üzemidőben) |
| Étterem (fogyasztói rész) | 18 | 213,64 | 600,34 | 6,4 |
| Főzőkonyha | 90 | 44,87 | 121,149 | 33,3 |
| Konyhai előkészítő | 15 | 55,07 | 148,689 | 5,6 |
| Bolt | 4 | 111,77 | 354,14 | 1,3 |
Kedves Miklós!
Nézzük az étteremre vonatkozó 18 m3/m2h értéket. Ha azt feltételezzük, hogy egy főre 2 m2 jut, akkor ebből 36 m3/h adódik, ami a fejadagos 30-40 m3/h-val összhangban van.
Amit viszont érdemes felülvizsgálni, az a napi használati idő, ami a táblázat szerint 14 óra, és ez sok esetben a több, mint a tényleges.


-- Üdvözlettel Baumann József
--
Azért kapta ezt az üzenetet, mert feliratkozott a Google Csoportok „bausoft” csoportjára.
Az erről a csoportról és az ahhoz kapcsolódó e-mailekről való leiratkozáshoz küldjön egy e-amailt a(z) bausoft+u...@googlegroups.com címre.
A beszélgetés megtekintéséhez látogasson el ide: https://groups.google.com/d/msgid/bausoft/CAOm19fX884ny%3DRE4Sz8bne6EgfjhA0oaL1ybmk46cwA3QwXxng%40mail.gmail.com.
A beszélgetés megtekintéséhez látogasson el ide: https://groups.google.com/d/msgid/bausoft/765f1b6c-57a8-424a-a993-c41fba0b8ab3%40gmail.com.