Harina de platano

[Sandro Taglione]

Amigos de la lista:

Desearia saber cual es la relacion entre kilos de platano y harina de platanos.

Es decir cuantas toneladas de platano se requiere para obtener 1 tonelada de harina de platano.

Por otro lado, desearia saber quien puede hacer el proceso de obtencion de harina de platano.

Cualquier informacion, a este correo por favor o al 987.942.883.

Atentamente

Sandro

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REuse
REduce
REcycle

[William Juarez]

Estimado Sandro,

En respuesta a tu interrogante, necesitas 10-12millares de platano fresco aproximadamente para obtener una tonelada de harina de platano tamizada.

Fui productor y asesor en la Zona Norte de Peru (Sullana y Salitral) para una asociacion con la cual produciamos 20 toneladas mensuales para un programa estatal hace mas de 5 años.

Podriamos coordinar para reactivar para produccion si requieres, pero te comento que el proceso es artesanal, con inversion se puede con hornos.

Gentilmente,

William Juarez

Gestor Agroindustrial.

---------- Mensaje reenviado ----------
De: Sandro Taglione <sandrot...@gmail.com>
Fecha: 4 de noviembre de 2014, 17:54
Asunto: [GA] Harina de platano
Para: agronegociosenperu <agronegoc...@googlegroups.com>

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[Raúl Tineo]

Estimados,

Yo tengo plátano, mi inquietud es saber cuan caro es la instalación de maquinaria para la transformación del banano en harina. 

Otro tema es el mercado, precios... sabemos que los programas sociales es una alternativa, pero eso depende mucho de la voluntad política del alcalde. Que otras opciones pueden haber. 

Pues además de ser productor de plátano, apoyamos a organizaciones bananeras que exportan banano; pero gran parte de su producción no lo pueden vender como fruta fresca. 

Gracias por sus comentarios e información.

Saludos 

Raúl

Enviado desde mi smartphone BlackBerry 10.

De: William Juarez Enviado: miércoles, 5 de noviembre de 2014 20:22 Para: sandrot...@gmail.com; agronegoc...@googlegroups.com Asunto: Fwd: [GA] Harina de platano

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