Deu bastante trabalho sim, mas o que mais pesou foi minha falta de experiência com o Latex, foi meu primeiro projeto usando-o. Foi nele que eu 'agarrei' e gastei 80% do tempo. Eu gastei muito fosfato principalmente fazendo os ajustes finos e lidando com os bugs que surgiam ao criar o cabeçalho, a ToC, espaços antes e depois de imagens ou ambientes como esses lembretes, corrigindo alinhamentos, quebras de página etc. Mesmo assim ficaram para trás erros de layout que não consegui resolver de forma alguma, como um alinhamento de subitens na ToC. Esqueci de comentar que eu acabei compilando em
LuaLaTeX pois precisei usar uma fonte OTF (DinPro) para os títulos e também usar os ajustes finos do pacote Microtype para garantir o correto texto justificado.
Só recomendo este processo se alguém tiver pensando em criar uma série livros que usem o mesmo template em Latex ou o mesmo com ligeiras mudanças), ou um livro que vai ser impresso em diferentes formatos ao longo da vida. Caso contrário, a dor de cabeça é grande. Esse livro que fiz tem uma boa chance de ser um primeiro de vários nos mesmos moldes, por isso arrisquei fazê-lo dessa maneira. Mas se tivesse optado por fazê-lo usando a ferramenta onde estou mais que acostumado, o Adobe Indesign, teria feito a versão impressa em 1/4 do tempo ou menos.
Há outras opções de gerar PDFs razoáveis, mantendo um workflow parecido com este que usei (Markdown > Latex e Markdown > Epub) usando serviços gratuitos com o Leanpub.com e o Gitbook.com . Mas se quiser um resultado único no layout do livro, o jeito é fazer na mão mesmo ou pagar por um serviço que lhe deixa criar um estilo em CSS para geração do PDF, como é feito no Pressbooks.com.
Abraços!