Camilla Plum har inviteret Slow Food på besøg til en dag om honning den 11.6. på Fuglebjerggaard:
Honning plejer man at slynge, men Peter Sjøgreen som har sine bier her
på gården, til glæde for både os vores æblehøst, frøhost, og jordbær, og
ham selv, presser honningen i stedet. Det giver en særligt smagsrig
honning med meget mere pollen end almindeliggvis, og vi venter os meget
af honningen fra den første presning som primært er æblehonning.Vi
serverer hjemmebagt honningkage af gårdens honning, kaffe og smagsprøver
af både honningen og honningtavle, og Peter fortæller vidt og bredt ,
viser hele processen, og svarer på alle spørgsmål. Man kan købe
nypresset honning med hjem. Kom præcist, vi glæder os til at se jer!
Arrangementet koster 100 kr. for Slow Food medlemmer.
Adresse: Fuglebjerggaard, Hemmingstrupvej 8, 3200 Helsinge