Besøg på Amager Bryghus / Terra Madre / Byttemarked / Bondens Marked / Æblets Dag / Debat så det batter

[Slow Food CPH]

Sommeren er forbi nu, og den nærmest fløj afsted … sang CV Jørgensen for år tilbage. Det betyder også, at vi i Slow Food København Nordsjælland sætter gang i efterårets og vinterens aktiviteter.

BESØG PÅ AMAGER BRYGHUS
Vi lægger ud med et besøg på Amager Bryghus den 9. oktober fra kl. 17-19. Amager Bryghus er et af de succesrige, danske mikrobryggerier, der producerer mange forskellige typer øl - fra de klassiske, lokalt opkaldte øl som "Sundby Stout", "Christianshavns Pale Ale" og "Bryggens Blonde" til de mere eksperimenterende samarbejdsbryg, der er brygget med bl.a. grahamskiks og skumfiduser. Vi får en rundvisning og smager på bryggeriets øl.

HVORNÅR: Onsdag den 9. oktober kl. 17-19
HVOR: Amager Bryghus, Fuglebækvej 2, 2770 Kastrup
PRIS: 180 for medlemmer, 205 for ikke-medlemmer
BILLETTER: Købes via billetto.dk - senest 2 oktober. Du behøver ikke printe billetten, vi tjekker dit navn i døren.

TERRA MADRE DAG 2012
Du kan også allerede nu sætte kryds i kalenderen søndag den 8. december – den dag afholder vi nemlig den årlige TERRA MADRE DAG for at fejre Slow Foods 24 års-fødselsdag. Det kommer igen i år til at foregå i OSRAM-huset på Valhalsgade 4, København N. Igen i år bliver det et byttemarked – så det er nu, du skal lægge planer om de syltede rødbeder, honningkagedejen, rødkålen, sylten, rødkålen og alt det andet lækre, der hører julen til.

INSPIRATIONSMARKED I ODSHERRED
Lørdag den 14. september afholder Slow Food Odsherred inspirationmarked i Barkladen i Annebjerg Skov. Her kan du bytte hjemmeproducerede varer – faktisk er det den ide, vi har lånt til vores Terra Madre Dag.

BONDENS MARKED
Den 5. og 6. oktober er der Bondens Marked på Gisselfeld. Der er masser af gode fødevareproducenter som sælger kvalitetsvarer – og for anden gang er der "smagetelt", hvor Mogens Bisgaard fra Slow Food København Nordsjælland i bedste Salone del Gusto-stil inviterer nogle af dem til at fortælle om produkterne og filosofien bag. Bondens Marked er også at finde på Sankt Jakobs Plads på Østerbro, hvor der er marked igen den 28. september, 2. november og 7. december.

ÆBLETS DAG PÅ SØLYST
Den 6. oktober er det Æblets Dag på Sølyst. Her er masser af æble-aktivitet. Der er æblemarked med bl.a. Rytzebækgård og Bellingehus – som begge medbringer gamle sorter, man ikke finder på supermarkedernes hylder – der er tebord, æblekagekonkurrence, aktiviteter for børn, sortsbestemmelse, foredrag med bl.a. Helle Brønnum Carlsen og Bi Skaarup og endelig er der æblemiddag om aftenen.

DEBAT SÅ DET BATTER
Vi har ikke ligget på den lade side i sommer. Katrine Klinken har begået en kronik i Politiken, hvor hun slår et slag for den lokale fødevareproduktion – "Den multinationale fastfoodkultur skal ikke kvæle os i dårlig kvalitet" – bl.a. med den gode pointe, at de store, kommercielle aktører i praksis gør det svært for mindre producenter at eksistere. Og da "Findus-gate" stadig var over os, skrev Mogens Bisgaard et debatindlæg, der gik i rette med fødevaresystemet som helhed – "Hund i karryen er et wake-up call til industrien og politikerne". Og vores aktiviteter bliver skam også hørt: Senest har et blogindlæg på madkultur.dk – "Bønnetællernes triumf" – ført til, at Coop er begyndt at føre danske bønner og vi har været til møde i fødevareministeriet om at skabe bedre forhold for de mindre producenter.

Venlig hilsen
Bestyrelsen
Slow Food København Nordsjælland