*[Enwl-inf] Re: [eco_accord_pops] Как обезопасить себя от пестицидов в овощах и фруктах?

[ENWLine]

Добрый день!
Спасибо за интересную новость!
Несколько быстрых комментариев.

1. С учетом того, что фрукты и овощи должны ежедневно входить в наш рацион
питания, и в немалых количествах, то наличие пестицидов в них - это
серьезная проблема для человека.
2. В современных условиях повсеместного распространения пестицидов личная
ответственность на потребителе приветствуется конечно, но трудно представить
себе, чтобы потребитель будет способен замачивать каждую покупку (или перед
каждым приемом) всех овощей и фруктов в содовом растворе на 12 минут.
3. Рынок фруктов и используемых пестицидов в каждом регионе (стране) должен
быть разным. И если на североамериканском континенте используются одни
пестициды, и клубника с яблоками там среди лидеров по содержанию пестицидов,
то в России ситуация может быть совсем другой.
4. А что если задумать грамотное и относительно недорогое исследование в
России с изучением как 1) содержания уровня пестицидов в овощах и фруктах,
так и 2) потребления овощей и фруктов среди разных возрастных групп с
помощью частотного (лучше) или 24-х часового метода оценки рациона, для того
чтобы оценить месячное (годовое) поступление пестицидов в организм и
ранжировать овощи и фрукты в России по степени опасности?

Спасибо.

С уважением, Олег Сергеев

29.01.2018, 02:46, "eco_acc...@yahoo.co.uk [eco_accord_pops]"
<eco_accord_...@yahoogroups.com>:

  Новости "Эко-Согласия" по химической безопасности

  Как обезопасить себя от пестицидов в овощах и фруктах?

  Пестициды, содержащиеся в продуктах питания, оказывают отрицательное
воздействие на здоровье человека, вызывая онкологические заболевания,
болезни Альцгеймера и Паркинсона, эндокринные заболевания, нарушениями
развития.

  Результаты исследований о наиболее эффективных методах защиты от
пестицидов в овощах и фруктах обнародованы в телевизионной программе Елены
Малышевой «Жить здорово» 26 января 2018 г.
  В исследовании сравнивались простая проточная вода, специальные средства
для овощей и фруктов с содержанием хлора и раствор обычной пищевой соды.
Наилучшие результаты в нейтрализации пестицидов показал раствор соды. Елена
Малышева предлагает замочить в кастрюле с содовым раствором (примерно
столовая ложка соды на полтора литра воды) фрукты или овощи и оставить на 12
минут. Потом воду слить, продукты помыть.

  Необходимо иметь в виду, что фрукты и овощи становятся при этом менее
долговечны   - но зато вам гарантирована очистка от ядохимикатов и
пестицидов. Эксперты считают, что таким способом необходимо обрабатывать
яблоки и клубнику, так как они в наибольшей степени подвержены загрязнению
пестицидами, в то время как ананасы и авокадо являются более стойкими к
воздействию пестицидов.

  По данным американской неправительственной организации "Экологическая
рабочая группа"
(https://www.ewg.org/foodnews/dirty_dozen_list.php#.Wm5dFnmIbIU), наибольшее
количество различных пестицидов содержится в следующих видах овощей и
фруктов:
  1. Кубника
  2. Шпинат
  3. Нектарины
  4. Яблоки
  5. Персики
  6. Груши
  7. Черешня
  8. Виноград
  9. Сельдерей
  10. Помидоры
  11. Сладкий перец
  12. Картофель.

  --
  Новости "Эко-Согласия"
  Координационный центр IPEN в ВЕКЦА
  www.ecoaccord.org
  https://twitter.com/OlgaSperansk
  https://www.facebook.com/olga.speranskaya.7






--
Oleg Sergeyev, MD, PhD
A.N. Belozersky Research Institute Of Physico-Chemical Biology MSU
Chapaevsk Coordinator of WHO European Healthy Cities Network
Chapaevsk Medical Association
+7 84639 22311
email: olegse...@yandex.ru
skype: sergeyev.oleg


.




From: "Oleg Sergeyev olegse...@yandex.ru [eco_accord_pops]"
<eco_accord_...@yahoogroups.com>
Sent: Monday, January 29, 2018 11:57 AM
Subject: Re: [eco_accord_pops] Как обезопасить себя от пестицидов в овощах и
фруктах?


 

------------- *  ENWL  * ------------
Ecological North West Line * St. Petersburg, Russia
Independent Environmental Net Service
Russian: ENWL (North West), ENWL-inf (FSU), ENWL-misc (any topics)
English: ENWL-eng (world information)
Send information to en...@lew.spb.org, enwl...@lew.spb.org, en...@lew.spb.org, en...@lew.spb.org
Subscription, Moderator: vf...@lew.spb.org or en...@enw.net.ru
Archive: http://groups.google.com/group/enwl/ 
Additionally: http://www.enwl.net.ru/
 (C) Please refer to exclusive articles of ENWL
-------------------------------------


---
Это сообщение было проверено AVG на наличие вирусов.
http://www.avg.com