Re: diseño macerador

[leonardo taboada]

de cuantos litros es tu olla de hervor de mosto?

El 6 de julio de 2012 17:48, andres <andres...@gmail.com> escribió:

hola, he estado leyendo sobre las medidas que debe tener un macerador con respecto al grano a usar, altura de camo de granos, lei que una altura de la cama de grano húmedo de 25 cm sería lo ideal y que la altura minima andaría en 12 cm.

se los litros que quiero fermentar y por lo tanto el grano a usar con un empaste 3/1 pero no se como calcular de cuanto va a quedar la cama de granos o si debo sumar el volúmen del agua y del grano y ese será el volúmen de la cama de granos en el macerador y de ahi veo el diámetro para que me quede 25 cm de alto.

no se si se entendio ?

 

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Leo

[Ricardo Becker]

Sin hacer cálculos, podés considerar la olla de macerado de igual
volumen que la de hervido, con eso haces cualquier cerveza y
normalmente te va a quedar espacio libre para cuando haces el empaste,
la recirculación y el lavado.
Si querés hilar mas fino con 4/5 de la olla de hervido también vas a
andar bien.
Espero que te sirva, a mi me anda bién.
Saludos.

[Emanuel Mitre]

Che maxi, va con onda pero publica tu anuncio en la pagina y el que necesite te va a contactar. Ya en varios topics has dicho sobre tu empresa y muchas gracias por hacerlo, pero no creo necesario que lo hagas en tooooda la lista. Se piden consejos sobre medidas y formas de contruirlo. Cuando la persona tenga esto te contactara.
Te lo digo con mucho respeto.
saludos!

El 12/08/2012 22:44, "maxipetrello" <maxipe...@gmail.com> escribió:

No se si te sirve pero te paso una lista de precio de mi empresa con medidas.

https://docs.google.com/file/d/0B-2Jbmb8w8IiNjI2WGRucU14R1k/edit 

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