Alfândega da Fé - visita dois dias: 30-31 maio 2026: pré-inscrições
Campo Aberto - Associação de Defesa do Ambiente
Quinta da Serrinha (sábado)
Esta pequena Quinta situa-se nos arredores da vila de Alfândega da Fé, em Trás-os-Montes. É uma região com um clima rigoroso, de verões quentes e secos e invernos gelados, que a tornam num local por excelência para o cultivo do olival e amendoal. Com cerca de 9 hectares, é composta na sua maioria por olival em modo de produção biológico, sendo administrada pela Família Martins há já três gerações.
Aqui existe também uma plantação de pinheiro manso, fruteiras e diversas faixas de floresta mantidas para criar biodiversidade. Como animais, temos vários de capoeira e um cão.
É um local com uma grande beleza e riqueza natural, onde existem e são protegidas espécies de plantas e animais típicos da Península Ibérica. «E eu sou o Daniel, agricultor curioso e apaixonado pela natureza, que o guiará pela Quinta, mostrando as mais valias da produção biológica e os segredos para a produção de um azeite de qualidade». Mais informação em www.quintadaserrinha.com
Olivia’s Winery (domingo)
Propriedade da família Jaldim Bebiano, a Olivia’s Winery está localizada na região de Trás-os-Montes, mais precisamente na terra quente transmontana, em Alfândega da Fé.
A sua principal atividade é a produção de vinhos, produzindo também azeite e amêndoa, tudo em modo de produção biológico. Nos seus cerca de 8 hectares de vinhas, localizadas a uma altitude média de 550 metros, encontramos as castas típicas e tradicionais de Trás-os-Montes que produzem vinhos de muita qualidade e de máxima expressão do terroir.
Nesta experiência guiada por Vitor Bebiano, terá oportunidade de conhecer as vinhas, e um pouco da sua história, de degustar o seu néctar. Poderá também visitar os animais da Quinta, como porcos, ovelhas, galinhas e os seus cães de companhia. Mais informação em https://oliviaswinery.pt/
Sábado 30 de maio 2026
10:00 – Chegada e Recepção dos participantes | visita à Quinta da Serrinha
– Produção de azeite
12:00 – Prova de azeite e azeitonas
13:00 – Piquenique - no olival ou no armazém da Quinta (se chover ou se estiver muito calor)
15:00 – Passeio de carro pela região - visita às cerejeiras, miradouros dos Lagos do Sabor,
eventualmente, mergulho no lago.
20: 00 – Para quem quiser, jantar em tasquinhas locais (não incluído no preço)
Domingo 31 de maio 2026
10:00 – Visita à Quinta do Ninho da Pita e adega Olivia’s Winery – Produção de vinhos
12:30 – Almoço campestre típico na sede da Olivia’s Winery
14:00 – Percurso de carro até à Foz do Sabor, com paragem em vários locais. Possibilidade
de mergulho na praia fluvial.
17/18 – Regresso
Nota sobre as cerejas: Alfândega da Fé é bem conhecida pela fama das suas cerejas. No fim de semana seguinte é a Festa da Cereja e é quase impossível encontrar alojamento na vila por esses dias. Mas no fim de semana anterior, o da nossa visita, haverá já cerejas, em princípio, e podem ver-se os cerejais.
