いつもお世話になっております。
> リブートするタイミングは決まっていますでしょうか。もし何曜日の何時にリブートするなど決まっていましたら教えていただけないでしょうか。
デフォルトでは日曜日の24時前後にランダムに再起動されます。
アプリ側で頻度を指定することも可能ですし、
お客様の営業形態により時間帯を変更することも可能になっています。
> リブートした場合、アプリは再起動するという認識で合っていますでしょうか。
はい。既知の最大のメモリーリークはエンコーダーに関わるローレベルのもので、
gstdプロセス自体を解放する必要があるため、すべてのパイプラインが再起動されます。
> 再起動した場合、トラッキングIDはリセットされますでしょうか。
はい。上記で回答した通り、全てがリセットされます。