トンペイ焼き was:(Re: 初耳だ。)
Gus
Takkun <NsTa...@netscape.net> wrote in
<b427gd$idb$1...@caraway.media.kyoto-u.ac.jp>
> 以前良く行ったお好み焼き屋さんに案内し、トンペイ焼きも一緒にお奨め
> してあげました・・・。
トンペイ焼きってのは、どんな感じの食いもんなんでしょうか?
# 左が関係してるのかな?(んなわけないか
--
／＿／Gus＿／＿／
asp...@newcomers.ne.jp
／＿／＿／
f.m
> トンペイ焼きってのは、どんな感じの食いもんなんでしょうか?
>
> # 左が関係してるのかな?(んなわけないか
>
豚と卵をメインにしたお好み鉄板焼（？）です。
名古屋のお好み焼き屋や、鉄板焼系統の店ではよくあるメニューです。
「くるみ」が有名ですね。
http://www.ctv.co.jp/kusukusu/2002/1123/ikitsuke01.html
／Fumiosu／／／／／／／
／fumi...@yahoo.co.jp
Gus
<BA8BDEBE.5F32%p...@genkiclub.net>
> 豚と卵をメインにしたお好み鉄板焼（？）です。
> 名古屋のお好み焼き屋や、鉄板焼系統の店ではよくあるメニューです。
「トンペイ」のトンは豚のことだったんですね。
なるほど美味しそうです。
--
／＿／Gus＿／＿／
asp...@newcomers.ne.jp
／＿／＿／
Takkun
># クロスポストしてるよん
food＜(°°;))。。オロオロッ。。''((；°°）＞chat
んな、大した食べ物じゃないのにぃ～（笑）
>トンペイ焼きってのは、どんな感じの食いもんなんでしょうか?
オムソバ、って聞いたことありますか？(^ ^；
あのおソバの代わりに、豚肉の焼いたのを入れるんです。
関西とかじゃ結構見掛けるやつで、結構お気に入りだったりしまふ。(^^ゞ
トンペイの写真はないけど、↓この辺とかご参照を...
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/4199/kogeta.html#teppan
># 左が関係してるのかな?(んなわけないか
じつあね....(・ko・)小声で（うっそ
--
Takkun(オムライス....ならぬ。)
Tatsuo Ueno
#この話題を昼休みに読んでいるので、食べたくなってきた。
In article <BA8BDEBE.5F32%p...@genkiclub.net>,
p...@genkiclub.net (f.m ) says...
>豚と卵をメインにしたお好み鉄板焼（？）です。
>名古屋のお好み焼き屋や、鉄板焼系統の店ではよくあるメニューです。
>「くるみ」が有名ですね。
>http://www.ctv.co.jp/kusukusu/2002/1123/ikitsuke01.html
上記のページを見たら、「豚肉を生地と目玉焼きではさんで作る」と
あって、ちょっと驚きです。
私のイメージは <b455nd$nr0$2...@caraway.media.kyoto-u.ac.jp> の
ように、薄く焼いた卵焼きで豚肉を巻いた（単に卵焼きを乗っける
場合もある）もので、生地を使うものは知りませんでした。
調べてみたら、広島の方では卵焼きの上に豚肉を乗せ、さらにネギを
たっぷりかける形だったりして、「ところ変われば品変わる」ですね。
邪道かもしれませんが、個人的にはキャベツをたくさん入れたものが
好きです。
居酒屋チェーンのつぼ八やはなの舞では、キャベツがメーンという位
たくさん入ったものが出てきます。