La burbuja del jamón
El Moscardon
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Mosqui
Pero, �qu� est� ocurriendo? �Por qu� los precios han ca�do de forma tan
dr�stica? Julio Revilla, presidente de la patronal c�rnica Iberaice,
sostiene que la crisis tiene su origen en los a�os de bonanza econ�mica. "Al
calor del cr�dito f�cil y de una normativa muy permisiva que proteg�a por
igual a todos los jamones, muchas personas, entre ellas muchos empresarios
inmobiliarios, entraron en el negocio y se produjo una producci�n masiva".
El sector duplic� su tama�o entre los a�os 2000 y 2007. Surgi� entonces lo
que Revilla define como la "socializaci�n del ib�rico", y las grandes
superficies lanzaron sus propias marcas blancas asociadas a los cerdos
criados en cebaderos, y no a los alimentados en las dehesas.
M�s:
http://www.elpais.com/articulo/reportajes/existe/burbuja/jamon/elpepusocdmg/20091227elpdmgrep_10/Tes
<JP@>
"El Moscardon" <chiripit...@si.es> escribió en el mensaje news:hh8qn4$m9e$1...@inews.gazeta.pl...
> Todo lo que tocan los hijoputas del ladrillo se acaba jodiendo.
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> Mosqui
>
> Pero, ¿qué está ocurriendo? ¿Por qué los precios han caído de forma tan
> drástica? Julio Revilla, presidente de la patronal cárnica Iberaice,
> sostiene que la crisis tiene su origen en los años de bonanza económica. "Al
> calor del crédito fácil y de una normativa muy permisiva que protegía por
> igual a todos los jamones, muchas personas, entre ellas muchos empresarios
> inmobiliarios, entraron en el negocio y se produjo una producción masiva".
> El sector duplicó su tamaño entre los años 2000 y 2007. Surgió entonces lo
> que Revilla define como la "socialización del ibérico", y las grandes
> superficies lanzaron sus propias marcas blancas asociadas a los cerdos
> criados en cebaderos, y no a los alimentados en las dehesas.
>
> Más:
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> http://www.elpais.com/articulo/reportajes/existe/burbuja/jamon/elpepusocdmg/20091227elpdmgrep_10/Tes
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