Chokoladesmagning / Ny bestyrelse / Livø

[Slow Food CPH]

Kære medlemmer af Slow Food og Slow Food mailinglisten -

CHOKOLADESMAGNING HOS CHOCOLATE AND LOVE
Husk, at det på mandag er sidste frist at melde sig til chokoladesmagningen hos Chocolate and Love i Store Regnegade. 

Chocolate and Love fremstiller deres egen chokolade og forhandler samtidig chokolade fra nogle af verdens bedste producenter som bl.a. Amano, Amadei, Original Beans, Åkessons, Friis-Holm, Oialla, Duffy's og mange andre.

Richard O'Connor, som driver firmaet sammen med Birgitte Hovmand, fortæller om teknikken bag chokoladefremstilling og om firmaets holdning til bæredygtighed samtidig med at vi smager på nogle af chokoladerne.

Bemærk: Mødet foregår på engelsk (de, der var til vores Robert Burns-arrangement i januar vil genkende Richard O'Connor som manden bag recitationen af "Address to a Haggis").

Pris: 200,- for medlemmer af Slow Food, 250,- for ikke-medlemmer.

Køb billet på Billetto: http://www.billetto.dk/chocolatetasting 

NY BESTYRELSE

På Slow Food København Nordsjællands generalforsamling den 21. marts på TV Glad valgte generalforsamlingen en ny bestyrelse. Den nye bestyrelse vil arbejde for at vi fortsætter med de mange arrangementer for medlemmer og ikke-medlemmer og for at foreningen bliver endnu mere synlig.

Katrine Klinken blev genvalgt som formand for foreningen. 

Bestyrelsen i øvrigt består af:

Amalie Ørsted

Carsten Lunding

Jannie S. Vestergaard (nyt medlem)

Mikkel Sander (nyt medlem)

Mogens Bisgaard

Suppleanter:

Bettina Brøndum Lohse

Christopher Melin

Erik Larsen

Bestyrelsen takkede de medlemmer, der valgte ikke at stille op igen for deres indsats - Nicholas Symes, Andreas Harder, Anne Rahbek Christensen og Grethe Bryde Nielsen.

LIVØ

Husk, at alle Slow Food convivier i Danmark er inviteret til at deltage i en fælles tur til den økologisk ø, Livø, i Limfjorden. Øen ejes af Naturstyrelsen, drives økologisk, og er hjemsted for forsøgsdyrkning af gamle kornsorter. 

På programmet står blandt andet markvandring, kornets hus og projekt "Grøn Livø", der handler om at skabe energi- og erhvervsmæssigt bæredygtige lokalsamfund. Turen arrangeres af Slow Food Ålborg og Praktisk Økologi og finder sted den 28. juli med mulighed for fælles aftensmad og overnatning.

På bestyrelsens vegne

Mogens Bisgaard

Slow Food København Nordsjælland