päivän floppi
kaj.st...@helsinki.fi.invalid
unohtaa miksi en valmiiksi maustettua ole vuosiin ostanut. No, hyv�ä
muistutushan tuo� oli. Varmasti ekologisempaakin heittää suoraan
roskiin kierrett�ämättä ihmisruumiin ja puhdistuslaitoksen kautta. Y�K!
--
Kaj
Käppy
> 6.90/kg maustetusta naudasta oli hinta joka kaatoi minut.
Toivottavasti et kaatuessasi satuttanut itse�si. Min� ostaisin tuohon
hintaan muutaman kilon ja laittaisin siivuttamisen j�lkeen kuivuriin.
-K
Heikki Heinonen
Marinadi on s�il�nt�aine jolla myyntiaikaa saadaan venytetty�
viikkotolkulla. Pahan maun takia siihen on pantava paljon mausteita.
erno
Laittaisit pilaantumisrajoilla olevaa marinadimoskaa kuivuriin? Onneksi
ei ole vaaraa, ett� eksyisin teille sy�m��n.
ernz
Käppy
> Onneksi
> ei ole vaaraa, ett� eksyisin teille sy�m��n.
>
Samaa mielt�.
- K
Pasi Pikkupeura
> 6.90/kg maustetusta naudasta oli hinta joka kaatoi minut. Ehdin
> unohtaa miksi en valmiiksi maustettua ole vuosiin ostanut.
Kuivamaustetut tuotteet minulle voisivat kelvatakin esimerkiksi jos
haluaisi reissun p��ll� saada nopeasti ja vaivattomasti jotain
grillattavaa (Santa Marian rub-mausteseokset ovat t�h�n ihan ok).
Mutta kuivamaustettuna ei taida saada kuin grillikylke�, joka taas
ei mill��n muotoa ole nopeaa grillattavaa. Ja kun kylkipala on parasta
keitt�� ennen grillaamista, niin esimaustamisen ideakin j�� vajaaksi.
Meill� harrastetaan litkumarinadeja. Pelk�st��n ruotsissa asia olisi
toisin.
> No, hyv�ä muistutushan tuo� oli. Varmasti ekologisempaakin
> heittää suoraan roskiin kierrett�ämättä ihmisruumiin ja
> puhdistuslaitoksen kautta. Y�K!
Sinulla on tini edelleen rikki. Headereissa on merkist� iso-8859-1,
mutta nyytistin taitaa suoltaa utf-8:a.
--
Pasi Pikkupeura
pasi.pikkupeura @ jippii.if.invalid
kaj.st...@helsinki.fi.invalid
Kauppojen marinadi on my�skin halvempaa kuin itse liha, mutta sen saa
myyty� lihan kilohinnalla.
Mutta minua ihmetytt�� miksi n�iden valmismarinadien pit�� olla niin
suorastaan pahanmakuisia? Kyll� min� itsekin marinoin lihaa, ja jopa
useimmiten. Mutta minun valkosipuli/hunaja/punaviini marinaadit ainakin
maistuvat toisiinsa n�hden erillaisilta.
Ei kai voi olla niin ett� lihatehtaat ovat tutkineet ett� suurin
osa ihmisist� pit�� tuosta �ll�tt�v�st� standaarditehdasmarinadin mausta?
(Nyt tulikin muistikuva ett� nuoruudessani "marinointi" yhdistettiin
"hienouteen" ja luksukseen. Olisiko niin ett� uusavuttomat jotka eiv�t
halua marinoida itse (osaamista perusmarinadi ei juuri vaadi) kummiskin
uskovat tekev�ns� "hienoa" ruokaa kun se on sent��n "punaviinimarinoitu"?)
--
Kaj
Heikki Heinonen
>
>Kauppojen marinadi on my�skin halvempaa kuin itse liha, mutta sen saa
>myyty� lihan kilohinnalla.
>
>Mutta minua ihmetytt�� miksi n�iden valmismarinadien pit�� olla niin
>suorastaan pahanmakuisia? Kyll� min� itsekin marinoin lihaa, ja jopa
>useimmiten. Mutta minun valkosipuli/hunaja/punaviini marinaadit ainakin
>maistuvat toisiinsa n�hden erillaisilta.
> Ei kai voi olla niin ett� lihatehtaat ovat tutkineet ett� suurin
>osa ihmisist� pit�� tuosta �ll�tt�v�st� standaarditehdasmarinadin mausta?
> (Nyt tulikin muistikuva ett� nuoruudessani "marinointi" yhdistettiin
>"hienouteen" ja luksukseen. Olisiko niin ett� uusavuttomat jotka eiv�t
>halua marinoida itse (osaamista perusmarinadi ei juuri vaadi) kummiskin
>uskovat tekev�ns� "hienoa" ruokaa kun se on sent��n "punaviinimarinoitu"?)
Eik�h�n se maku tule s�il�nt�aineesta. Ovelin temppu on laittaa kanaan
askorbiinihappoa eli C-vitamiinia ja nimet� se mandariinimarinadiksi.
Seh�n maistuu sitrushedelmilt�. Muut s�il�nt�aineena k�ytett�v�t hapot
nimet��n vastaavasti niin ett� kuluttaja kuvittelee sy�v�ns� jotain
eksoottista.
Happo alkaa hajottaa lihaa mik� saattaa tuottaa hyvinkin kummallisia
makuyhdistelmi�. No, ainakin vatsa tykk�� kun sen ty� on jo puoliksi
tehty.