2009-11-02 08:04:27 Żródło: www.gazeta.pl
Naturalne składniki, takie jak kurkuma znajdująca się w curry mogąstać
się nowymi kuracjami w walce z rakiem - mówią brytyjscy naukowcy. Według
nich curry ma silne działanie antyrakowe.
Jak donosi BBC, chore komórki dosłownie unicestwiły się same. Kurkuma od
dawna była znana ze swoich właściwości leczniczych. Badania nad tą
przyprawą trwają od lat, jednak do tej pory naukowcy uważali, że może ona
pomóc przede wszystkim na artretyzm i demencję. Badania Centrum Naukowego
Cork ds. Nowotworów ukazują kolejną dobroczynną właściwośćgłównego
składnika popularnego na całym świecie curry. Okazuje się, że jasnożółty
ekstrakt kurkumy, dosłownie zabija komórki rakowe.
Laboratoryjne testy zespołu z Cork są wielkim krokiem w walce z rakiem
przełyku - ocenia BBC. Eksperci ds. onkologii uważają, że badaniazespołu
zaprezentowane na łamach brytyjskiego pisma naukowego British Journal of
Cancer, pomogą lekarzom wynaleźć nowe metody terapii.
Jak dowodzi doktor Sharon McKenna z zespołu naukowego odpowiedzialnego za
najnowsze odkrycie, kurkuma dosłownie zabija komórki nowotworowe. Co
więcej, proces ten jest niezwykle szybki. Zrakowiała tkanka ginie w 24
godziny.
Doczytałam się jeszcze czegoś takiego:
Kurkuma posiada lecznicze właściwości. Pomaga zwalczać kamienie żółciowe,
działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie, zwłaszcza w chorobach skóry.
Niektóre narody uważają, że kurkuma posiada magiczne właściwości i chętnie
noszą ją jako talizman. Kurkuma ma również zastosowanie w kosmetyce. Z jej
użyciem sporządza się między innymi maseczki pielęgnacyjne.
Tylko jak to jeść na wszelki wypadek i do czego. Może ktoś zna jakieś
przepisy?
--
animka
2009-11-02 08:04:27 Żródło: www.gazeta.pl
Naturalne składniki, takie jak kurkuma znajdująca się w curry mogą stać
się nowymi kuracjami w walce z rakiem - mówią brytyjscy naukowcy. Według
nich curry ma silne działanie antyrakowe.
Jak donosi BBC, chore komórki dosłownie unicestwiły się same. Kurkuma od
dawna była znana ze swoich właściwości leczniczych. Badania nad tą
przyprawą trwają od lat, jednak do tej pory naukowcy uważali, że może ona
pomóc przede wszystkim na artretyzm i demencję. Badania Centrum Naukowego
Cork ds. Nowotworów ukazują kolejną dobroczynną właściwość głównego
składnika popularnego na całym świecie curry. Okazuje się, że jasnożółty
ekstrakt kurkumy, dosłownie zabija komórki rakowe.
Laboratoryjne testy zespołu z Cork są wielkim krokiem w walce z rakiem
przełyku - ocenia BBC. Eksperci ds. onkologii uważają, że badania zespołu
zaprezentowane na łamach brytyjskiego pisma naukowego British Journal of
Cancer, pomogą lekarzom wynaleźć nowe metody terapii.
Jak dowodzi doktor Sharon McKenna z zespołu naukowego odpowiedzialnego za
najnowsze odkrycie, kurkuma dosłownie zabija komórki nowotworowe. Co
więcej, proces ten jest niezwykle szybki. Zrakowiała tkanka ginie w 24
godziny.
--
animka
> Tylko jak to jeść na wszelki wypadek i do czego. Może ktoś zna jakieś
> przepisy?
Kurkuma jest głównym składnikiem curry. Zatem należy szukać przepisów
np. na kurczaka curry, albo na sałatki z dodatkiem curry.
Od wielu lat przyprawiam pieczone drobiowe udka nacierając je curry.
Często robię też coś takiego: pierś drobiową pokrojoną na kawałki lub
małe paski wkładam do zaprawy z 2 łyżek miodu, łyżeczki vegety i 2
łyżek curry. Niech poleżą chwilę. W międzyczasie podsmażam szybko na
łyżce oliwy pokrojone warzywa ( co jest pod ręką: marchewki, por,
czerwona papryka, różyczki brokułów itp), dorzucam mięso razem z
zaprawą w której tkwiło. Po szybkim obsmażeniu, bez rumienienia,
dolewam trochę wody, przykrywam i jeszcze duszę parę minut, by mięso
nie było surowe, a warzywa mają być półtwarde. Dosalam ewent. do smaku
i na talerz - z pieczywem, ryżem, makaronem, jak kto lubi.
Sałatka żółta:
ugotować 10 dag ryżu w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki curry,
odcedzić,ostudzić, połączyć z pokrojonymi w kostkę ananasami z puszki
(ok.pół puszki), małą puszką kukurydzy - ananas i kukurydzę osączyć na
sicie - dodać 2-3 jajka na twardo posiekane w kostkę i wymieszać z
majonezem (2-3 łyżki).
Do smaku dodać soli, pieprzu i ew.cukru. Niektórzy dla zaostrzenia
smaku dodają do tej sałatki zamiast soli - roztarty na papkę z solą
maleńki ząbek czosnku. Zaznaczam - czosnek nie wyciskany w prasce, ale
roztarty z solą na deseczce przy pomocy noża.
To nie jest forum kulinarne, ale życzę smacznego!
mal
> To nie jest forum kulinarne, ale życzę smacznego!
Dzięki, zapisałam sobie. W międzyczasie znalazłam parę przepisów jeszcze.
Nie wiem czy mi to curry będzie smakowało, ale spróbuję. Jeśli chodzi o
kurczaczka, czy same udka to ja posypuję papryką czerwona w proszku i
piekę. Jest przepyszny. Teraz spróbuję Twojego przepisu, tylko nie wiem
kiedy, bo ostatnio przez tą tarczycę stałam się strasznie leniwa.
--
animka
Polecam Currywurst !
tylko kaloryczny i niezby zdrowy.
--
animka
>
----------------------------------------------
I tak tworz� si� urban legend z takich pop�uczyn. Wyd�wi�k z oryginalnego
artyku�u by� inny ale po dziesi�tym przepisaniu i zredukowaniu do newesa w
postaci kilku zda� ju� mamy niemal cudowny lek i "m�dro�� internetu wzros�a"
a wygodna interpretacj� b�dzie cytowana przez nast�pne 100 lat. Jak kto�
juďż˝ przyznaje siďż˝ do przedruku newsa to z jakieďż˝ szacownej gazety np. lub
powa�niejszego �r�d�a np. z BBC a tak naprawd� to do polskich tabloid�w
news przeciek� pocz�tkowo z The Sun pospolitego brukowca ju� jaki� czas
temu i kt�ry sam podkre�la�, �e dzia�anie pewnych sk�adnik�w by�o tylko na
niekt�re rodzaje kom�rek rakowych w testach laboratoryjnych a w�a�ciwo�ci
PRZECIWRAKOWE ZNIKAJ� W MOMENCIE SPO�YCIA curry a podsumowuj�c jest to
tylko obiecuj�ca CIEKAWOSTKA ( to co najwa�niejsze ju� znik�o w czasie
przepisywa�), kt�ra mo�e wskaza� przysz�y kierunek bada�. Sam brukowiec by�
bardzo, bardzo ostro�ny w swoich rewelacjach, kt�re wyci�gn�� z naukowej
publikacji ale czym dalej od pierwotnej publikacji tym jest coraz lepiej.
Pewnie juďż˝ lub lada moment pojawiďż˝ siďż˝ suplementy z Curry o cudownym
dzia�aniu a wielu internaut�w potwierdzi ich cudowne dzia�anie.
Natykam si� przy okazji pracy zawodowej na setki takich przyk�ad�w
�a�cuszk�w i przekr�ce� gdzie zaciera sie pierwotny przekaz i pochodzenie
informacji a czym dalej tym trudniej dotrze� do jej �r�d�a, zreszt� my sami
szukamy kr�tkich krzykliwych informacji, kt�re skwapliwie nam s� podsuwane.
Pewnie sama widomo�� ju� b�dzie �y�a swoim �yciem a spo�ycie curry u nas
wzro�nie.
Pozdrowienia A.
Na allegro juz sie pojawily tablety z zawartoscia kurkumy. Coz jedni
zarabiaja na szczepionkach na swinska grype ktore sa tylko placebo a
inni na preparatach kurkumy i curry.
Jesli kurkuma jest taka cudowna to hindusi nie powinni chorowac na raka
przeciez oni sie tym zarzeraja .
> Pewnie sama widomość już będzie żyła swoim życiem a spożycie curry u nas
> wzrośnie.
Masz rację co do obróbki sensacyjnych wiadomości.
W przypadku kurkumy nie należy się tego obawiać, bo znana jest od
wielu, wielu lat jako skuteczny środek żółciopędny, stosowany m.in. w
kamicy żółciowej.
http://pl.wikipedia.org/wiki/Ostry%C5%BC_d%C5%82ugi
Pozdrawiam
mal
Ja tam nie wiem, nie jadam kurkumy, raka też chyba żadnego nie mam.
Tak sobie tylko wkleiłam tutaj tego newsa. Ciekawa jednak byłam co
internetowicze napiszą na ten temat :-)
Pozdrawiam :-)
--
animka
--
animka